سالاد با خیار ترشی همیشه در هر میز به نظر می رسد. این کاملا با هر گوشت و گوشت مناسب است.
سالاد "برلین" با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیب ترش - 1 قطعه؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- شکر - 3 قاشق چایخوری.
- خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- خیار ترشی - 100 میلی لیتر؛
- شراب سرکه - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما سیب زمینی را به طور کامل شستشو می دهیم، آب ریخته، نمک، به حرارت جوش می آوریم و آنرا حرارت می دهیم تا پخته شود. سپس آن را به آرامی بردارید، آن را سرد کنید، آن را تمیز کنید و آن را به حلقه برش دهید.
پیاز تمیز می شود، توسط حلقه ها خراب می شود و خیار ها به حلقه ها بریده می شوند. سیب پوست کنده شده و به مکعب های کوچک بریده می شود. در حال حاضر تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.
ما به طور جداگانه سس را برای سالاد آماده می کنیم. برای این کار، خردل را با ماریناد خیار ترکیب کنید، سرکه و شکر را اضافه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده از یک کاسه به یک آبجکت منتقل می شود، با یک پانسمان آبیاری می شود، با یک پوشش پوشیده می شود و به خوبی پوشیده می شود. خوب، این همه، سالاد سیب زمینی با خیار ترشی آماده است، شما می توانید همه را به میز دعوت کنید.
سالاد خرچنگ با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- خیار ترشی - 300 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- چوب خرچنگ - 250 گرم؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- سبزی جعفری - 20 گرم.
آمادگی
تخم مرغ در جوش پیش می آید، سرد، پوسته را تمیز کرده و با لیوان های خیار برش می دهد. چوب خرچنگ باز شدن و سپس با مکعب خرد شده است. حالا لایه های سالاد را گسترش دهید، هر کس را با مایونز تخلیه کنید. بنابراین، ابتدا خیار ترشی، سپس تخم مرغ، میله های خرچنگ را برروی بالا قرار داده و ظرف را با برگ جعفری تازه تزئین کنید.
سالاد با قارچ و خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ عسل - 500 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 400 گرم؛
- خیار ترشی - 300 گرم؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر.
آمادگی
ما ذرت را باز می کنیم، مایع مایع را تخلیه می کنیم و آن را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم. قارچ ها به داخل حلق انداخته می شوند و کاملا از آب نمک شسته می شوند. خیارها را به حبه های کوچک بریزید، تمام ترکیبات را مخلوط کنید، فصل را با سس مایونز و کاملا دوباره مخلوط کنید.
سالاد گوشت گاو با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- خیار ترشی - 2 عدد.
- گوشت گاو - 400 گرم؛
- شیلات - 2 برش؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- کنسرو لوبیای سفید - 400 گرم؛
- ریحان.
برای سوخت گیری:
- سرکه - 80 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 120 میلی لیتر.
آمادگی
گوشت شستشو داده شده و جوش داده شده است تا در پودر طعم دار با آب نمکی سرد شود. بعد از آن، آن را از جوش بریزید، آن را سرد کنید و آن را به نوارهای نازک برش دهید. شلوت ها باید با حلقه های نازک تمیز و پاک شوند. فلفل بلغاری نصف نصف شده، از دانه ها تمیز شده و با نیها خرد شده است. سیر را تمیز کنید و از طریق مطبوعات عبور کنید. خیار ترشی شده و گوجه فرنگی شسته شده در مکعب های کوچک ریز شده و ریحان و جعفری با یک چاقوی کوچک ریخته می شود.
حالا اجازه دهید یک پانسمان برای سالاد ما آماده کنید: مخلوط روغن زیتون، سرکه، ماریناد ترشی کنسرو شده و نمک را در یک کاسه جدا کنید. در یک کاسه سالاد ما تمام مواد تهیه شده را تغییر می دهیم، سس آن را پر می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.
سالاد خیار با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ 250 گرم؛
- خیار ترشی - 250 گرم؛
- قارچ ها - 50 گرم؛
- روغن نباتی؛
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر تیز - 150 گرم؛
- جعفری سبز - 1 دسته؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه سالاد با مرغ و خیار ترشی، پستان را به نوار بریزید، قارچ ها را بشویید، آنها را فرآوری کنید، آنها را به مکعب ها تکان دهید و آنها را در یک کاسه ی سرخ کرده با اضافه کردن روغن تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. در این زمان، پنیر را بر روی یک گرما بزرگ بریزید و چند دقیقه قبل از آماده سازی آن را به قارچ اضافه کنید.
خیار ترشی می شود به حلقه ها. سیر دندان خراب شده و با یک چاقوی خرد شده. در حال حاضر همه مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، فصل را با سیر خرد شده، جعفری تازه، نمک، فلفل به مزه و مایونز بریزید. همه با دقت مخلوط کنید و یک سالاد آماده کنید با مرغ، خیار ترشی و قارچ روی میز.