چه کسی کوک را نمی خواهد تمایل خود را به دیگران قدردانی. متاسفانه، به نظر خواسته ها و ترجیحات هر کس، غیر ممکن است، و آنها را در یک ظرف ترکیب - چیزی از رده داستان. به همین دلیل است که در هر جدول جشن، یک دسته بندی گسترده ای از ظروف، طراحی شده برای برآورده شدن اشتها هر کس وجود دارد. ما تصمیم گرفتیم که خوشمزه ترین و محبوب ترین مواد غذایی را بخریم تا سالاد جهانی را تهیه کنیم که توسط بسیاری از مهمانان امکان پذیر است.
دستور العمل برای سالاد "Caprice" با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرفس - 2 ساقه؛
- انگور قرمز - 1 مورد؛
- pecans - 1/2 است؛
- سس مایونز - به مزه؛
- سیر خشک شده - 1/4 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
روغن فیله مرغ را با روغن، مالش نمک، فلفل را درون کوره قرار داده و پخت آن را تا 190 درجه آماده کنید. در ضمن، می توانیم بقیه مواد لازم برای سالاد را آماده کنیم. کرفس در سراسر ساقه در قطعات کوچک است. انگور قرمز به نصف برسد، استخوان ها را بردارید. آجیل تقریبا با یک چاقوی بریده شده است. برای پانسمان، سس مایونز با خشک شده، سیر گرانول، نمک و فلفل مخلوط شده است.
فیله مرغ پایان یافته به الیاف مرتب می شود و در کنار یک کاسه سالادی همراه با سایر مواد آماده شده قرار می گیرد. ما سالاد را با سس مایونز می پوشانیم و آن را به میز می رسانیم.
سالاد "مرد Caprice" با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- سبزی - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
تخم مرغ سخت، سرد، تمیز و به مکعب بریزید. خیار شور و سیب زمینی آب پز شده به همین ترتیب برش داده می شود. جگر مرغ را جوش می زنیم، ما به الیاف می ریزیم و با تخم مرغ و سبزیجات مخلوط می کنیم. قارچ ها به صفحات بریده شده و تا زمانی که طلایی در روغن نباتی می کنند. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را با هم مخلوط کنید و با سس مایونز روانه کنید و قبل از خدمت با سبزیجات بپزید.
سالاد "هویج بانوی" با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ آب پز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 8 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- زیتون - 1 انگشت کوچک؛
- گندم؛
- پنیر فتا - 1/2 قاشق غذاخوری.
- ماست یونانی - 1/2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
فیله، گوجه فرنگی و فلفل را به مکعب بریزید. پیازها را در حلقه های نازک بریده و زیتون ها را به نصف تقلیل می دهیم. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و سس را از ماست یونانی تهیه کنید، با پنیر فتا رنده شده و با دلفل تازه افزوده شده.
سالاد "شیرین زن" با مرغ دودی
در مقایسه با سالاد نر، زن باید کمی نور بیشتری داشته باشد، اما با این وجود، به اندازه کافی رضایت بخش است.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ دودی - 1 عدد.
- رازیانه - 1 پیاز؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز - به مزه؛
- ماندارین - 1 عدد.
- پنیر فتا - 150 گرم؛
- زیتون - 1 انگشت کوچک؛
- روغن نباتی؛
- آب انار - 230 میلی لیتر؛
- کاهو - 1 سر؛
- آووکادو - 1 عدد.
آمادگی
رازیانه و پیاز را به قطعات بزرگ بریزید و در یک کاسه قرار دهید. لامپ را با آب پر کنید، سیر خرد شده و چیلی را اضافه کنید
برای پر کردن 100 میلی لیتر آب انار، نیم تا نیم ساعت تا تشکیل شربت ضخیم تبخیر می شود. شربت با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط شده است.
مرغ را به ورقه های نازک بریزید و روی کوسن کاهو قرار دهید. از بالا توزیع قطعات آوکادو، زیتون، پنیر، پیاز و رازیانه، و همچنین تکه های ماندارین، که قبلا از فیلم ها تمیز شده اند. سالاد را با انار مخلوط کنید و آن را روی میز قرار دهید.