اولین ظروف گرم در هر زمانی از سال محبوب هستند. در زمستان و یا در پاییز بارانی، سوپ تغذیه مرغ و ذرت معطر نمی شود. اما در گرما و حرارت، شما می توانید خود را با چغندر یا okroshka تازه کردن. با این حال، یک دستور العمل برای یک ظرف جهانی - پنیر سوپ با سوسیس وجود دارد.
سوپ پنیر با سوسیس دودی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سوسیس دودی - 150 گرم؛
- پنیر فر شده - 200 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
بیایید دریابیم که چگونه سوپ را با پنیر و سوسیس خرد کرده. سیب زمینی از خاک پاک می شود، تمیز، خرد شده در مکعب ها و پخته شده در آب شور. هویج معدن، ما تمیز و سه به طور متوسط تروچке. سپس سوسیس شكسته را خوب بشویید و آن را در روغن با هویج هم بزنید. به محض اینکه سیب زمینی پخته شوند، پنیر کبابی، پنیر کوهی، نمک و فلفل را اضافه کنید. ما همه چیز را مخلوط می کنیم، کمی جوش می دهیم، به طوری که پنیر به طور کامل ذوب می شود. پس از آن، سوپ آماده به ورقه ها تزئین شده، سبزیجات، حلقه های سوسیس تزئین شده و روی میز قرار می گیرد.
دستور العمل برای سوپ پنیر با سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر پردازش شده - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- سوسیس نیمه دودی - 150 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی - 1 عدد.
- آب - 2 لیتر؛
- سبزی - اگر مورد نظر باشد.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور یک سوپ پنیر بپزد. در آب جوش، سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را پر می کنیم، آن را تا نیمه پخته می کنیم. این بار، پیاز کوچک را بچشید و در روغن نباتی سرخ کنید. در گلدان با سیب زمینی پودر پیاز و سوسیس قطعه قطعه کنید. به تدریج پنیر ذوب شده، مکعب خرد شده را پرتاب کنید. همانطور که باید، همه چیز را هم بزنید ما پنیر اضافه می کنیم، بر روی یک گردو بزرگ تر رنده شده، نمک را به طعم سوپ و پرتاب سبزیجات.
سوپ با سوسیس دودی و ماکارونی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر پردازش شده - 3 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- سوسیس دودی - 300 گرم؛
- ماکارونی - 100 گرم؛
- پیاز سبز؛
- نمک و ادویه - به مزه.
آمادگی
در آتش یک گلدان کوچک از آب قرار داده و شروع به تهیه سبزیجات می کند. هویج با پیاز تمیز می شود، من و خرد شده کاه. حالا کره کره را در تابه بگذارید، آن را ذوب کنید و سبزیجات را بخورید. این بار، مکعب های کوچک پنیر ذوب شده را بریزید و آنها را به آب جوش آورید. اجازه دهید پنیر به طور کامل ذوب شود، گاهی اوقات متوقف شود . بعد از آن، ما را در ذرت سبزیجات سوپ قرار داده و سوسیس دودی را برش داده. در انتهای ما یک پیاز سبز خرد شده، ماکارونی، نمک، سیر خرد شده و ادویه جات ترشیب می کنیم. سوپ پنیر را از پنیر ذوب شده با سوسیس خرد کنید، با یک درب روکش کنید و آن را دم کنید.
سوپ پنیر خام
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس آب پز - 300 گرم؛
- پنیر فر شده - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- آب - 2 لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
بنابراین، سبزیجات تمیز، شسته شده و خرد می شوند: هویج سه برای یک گردوی بزرگ، یک سینه لچک، و سیب زمینی را بریده
در حالی که او پخت و پز است، ما با شما کبابی می سازیم. برای انجام این کار، روغن گیاهی را در یک ظرف پخت گرم می کنیم و سپس در یک هویج مخلوط شده با پیاز سرخ می کنیم. هنگامی که سبزی ها تقریبا آماده می شوند، سوسیس را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر بشویید. سپس سوپ را با ذرت، نمک، فلفل و جوش را جوش آورید. سپس ظرف را از آتش بریزید، بلدریم و سوپ روی میز را خدمت می کنیم.