ما از آن استفاده می کنیم که گوشت خوار یک ظرف تابستانه آسان است که تازه و بدون کالری اضافی پرورش می دهد. برای کسانی که میخواهند با توجه به کمی بیشتر رضایتبخشی کنند، توصیه می کنند گوشت را به ظرف اضافه کنید. این در مورد چگونگی طبخ سوپ گوشت سوخاری با گوشت است و ما در دستورالعمل های کامل در زیر توضیح خواهیم داد.
دستور العمل برای سوپ گوشت سرد با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 2 عدد.
- گوشت گاو در استخوان - 400-500 گرم؛
- تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
- خامه ترش - 1/2 میز
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سبزیجات
آمادگی
گوشت گاو را بشویید و آن را در یک ظرف پز قرار دهید. گوشت را با آب سرد پر کنید و مایع را به اجاق گاز بریزید. اولین بوج تخلیه می شود، و سپس گوشت تازه را ریخته، آن را به عنوان پایه برای سوپ رسما خدمت می کنند. گوشت گوشت را به یک جوش تبدیل کنید، حرارت را کم کنید و گوشت را برای 2-3 ساعت بخورید. گوشت گاو ما را دریافت کنید و به مکعب برش، و اجازه دهید برنج سرد است.
تخم مرغ به سختی پخته و خرد می شوند. خیار پوست کرده و به مکعب بریزید. سیب زمینی و چغندن به طور جداگانه در لباس پوشیدن و سپس به مکعب بریزید. تمام مواد تهیه شده را مخلوط کرده و آنها را با سوپ خنک پر کنید. ما یک برس کمی را در یک صفحه جداگانه انتخاب می کنیم و خامه ترش را در آن بریزیم. محلول خامه را به بقیه مواد تشکیل دهنده ظرف اضافه کنید، نمک، فلفل، آب لیمو اضافه کنید و با سبزیجات بپزید.
دستور العمل برای سوپ سرخ شده با گوشت و کواس
مواد تشکیل دهنده:
- درخت مرغ - 500 گرم؛
- کواس - 700 میلی لیتر؛
- چغندر - 2 عدد.
- تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- نمک، شکر، فلفل - به مزه.
آمادگی
خرگوش های مرغ پوست را پوست می کنند، شسته و پخته شده از آنها برای یک ساعت به مدت کاکائو. مرغ پخته شده را به نوار بریزید و برنج را خنک کنید.
چغندر، هویج و سیب زمینی در لباس پوشیدنی، تمیز و برش داده شده به مکعب. تخم مرغ پخته شده، همچنین تمیز و ریز خرد شده. خیار تازه پوست کرده و به مکعب بریزید.
کواس را با سوپ مرغ در نسبت 1: 1 مخلوط کنید. در مخلوط حاصل، تمام مواد آماده شده را اضافه کنید، همچنین یک قند کمی و آب لیمو اضافه کنید. ما سبزیجات را با نمک و فلفل گسترش دادیم و به بذر اضافه کردیم.
دستور العمل برای سوپ گوشت داغ با گوشت
چغندر داغ با گوشت خیلی متفاوت از برش نیست. همچنین در بورش، گوشت و چغندر در آن قرار داده شده است، آن را در گوشت بو داده و با خامه و سبزی خدمت کرده است. تنها چیزی که به "چغندر داغ" - سیر خرد شده با سیر و به همین ترتیب، کاملا بورچت اضافه نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو در استخوان - 1 کیلوگرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- سرکه قهوه - به مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
قبل از آماده کردن گوشت خوک خود را با گوشت، باید یک گوشت گوشت آماده کنیم. برای انجام این کار، گوشت را بشویید و آب سرد را بشویید، مایع را به جوش آورده، حرارت را کاهش دهید و کوار 2-2،5
در حالی که بادمجان تزئین شده است، اجازه دهید از مواد باقی مانده مراقبت کنیم: پیاز و هویج ریز خرد شده و به روغن نباتی تا شفاف بودن آن اجازه دهید. آماده zakurku سرخ کردن با سرکه و رب گوجه فرنگی. سیب زمینی و چغندر در لباس پوشیدن، تمیز و خرد می شوند.
فیلتر فلفل آماده شده و بازگشت به صفحه. گوشت را به صورت ریز خرد شده و به همراه گوشت خوک، کبابی پیاز و سیب زمینی به همراه گوشت ریخته می شود. سوپ را طبخ کنید تا غده های سیب زمینی نرم شوند. همچنین لازم است یک برگ لورل را به سوپ اضافه کنید. هنگامی که تمام سبزیجات آماده است، سوپ را از روی صفحه جدا کنید و بگذارید آن را برای 15-20 دقیقه ثابت نگه دارید.