شراب خانگی زردآلو دارای طعم شیرین دلپذیر است، میزان شدت و اشباع آن به طور کامل بستگی به مقدار قند مورد استفاده و دستور العمل برای پخت و پز دارد. انواع طعم طعم نوشیدنی علاوه بر سیب، میوه ها یا انواع توت ها نیز به عنوان پایه ای از مربا، کمپوت استفاده می شود.
چگونه می توان از شراب زردآلو در خانه استفاده کرد؟
تهیه شراب از زردآلو در خانه دشوار است، اگر شما یک دستور العمل مناسب و توصیه های اساسی در دسترس را داشته باشید، اجرای آن کمک خواهد کرد که نوشیدنی کامل را در تمام پارامترها دریافت کنید.
- زردآلو باید انتخاب شود رسیده، به آرامی تازه برش، بدون آسیب و مناطق روغنی.
- توصیه نمی شود که میوه ها را بشویید، زیرا مخمر وحشی لازم برای تخمیر طبیعی روی سطح است.
- زردآلو ها را از استخوان ها منتقل کنید، در صورت تمایل، چند هسته را برای طعم بادام بگذارید.
- ظروف مورد استفاده برای تخمیر کاملا شسته شده و جوش داده شده اند.
- هر گونه گوشت زردآلو را می توان در هر راه راحت و یا خرد کرد.
- آب اضافه شده به خالص، گرم، گرم تا 30 درجه است.
- شن و ماسه شکر در یک زمان معرفی می شود و یا در چند مرحله اضافه می شود، هر بار بر پایه تخمیر می شود.
- Mezgu در زمان تخمک گذاری اولیه باید از زمان به زمان (3-5 بار در روز) برای جلوگیری از souring.
- شراب جوان از زردآلو برای پیری و بهبود خواص طعم قبل از استفاده در حداقل 6 ماه نگهداری می شود.
شراب زردآلو - دستور العمل ساده
نمی توان گفت که شراب خانگی زردآلو، یک دستور ساده که در زیر توضیح داده شده، به سرعت آماده شده است. از لحظه آغاز آماده سازی برای پذیرش نوشیدنی های خوشمزه، کمتر از شش ماه گذشت، با این حال تکنولوژی ارائه شده ساده تر و مشکل تر از بسیاری دیگر است.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 5 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 15 لیتر.
آمادگی
- زردآلو با شکر و آب، زردآلو برای 5 روز تخمیر می شود.
- کورت را فیلتر کنید، آن را فشار دهید، آن را زیر سپتیک قرار دهید.
- تکمیل دستورالعمل ساده برای ساخت شراب زردآلو، نوشیدنی جوان را از لجن را تخلیه کنید، آن را در بطری سرد برای پیری قرار دهید.
شراب از مربا زردآلو
شما می توانید شراب زردآلو را با دست های خود نه تنها از میوه های تازه تهیه کنید. مرطوب باقی مانده سال گذشته می تواند زمینه ای عالی برای ساخت یک نوشیدنی باشد. کمبود مخمر زنده در این مورد، تعدادی از کشمش های بدون شستشو را جبران می کند که باید لزوما طبیعی باشند و با مواد شیمیایی درمان نشوند.
مواد تشکیل دهنده:
- مربای زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- کشمش بدون شستشو - 1 انگشت کوچک؛
- آب تصفیه شده - 1 لیتر.
آمادگی
- مخلوط مربا را با آب گرم و کشمش، برای 10 روز تخمیر نگه دارید.
- مخلوط را از خمیر پودر فیلتر کنید، محل زیر سپتوم برای تخمیر بیشتر.
- تقریبا 40 روز پس از فرآیند تخمیر، شراب زردآلو از لجن تخلیه می شود، بطری می شود و برای پیری فرستاده می شود.
شراب از آب زردآلو
شراب زردآلو در خانه مانند یک نوشابه از میوه ها یا انواع دیگر می تواند از آب ساخته شود. فیبریلاسیون میوه از جابجایی آسان جلوگیری می کند: بعضی از آب ها با گوشت چسبناک باقی می مانند. این کمک خواهد کرد تا نتیجه نفوذ فشار برای یک روز و پس از آن دوباره فشار آب را بهبود بخشد. این روش همچنین به تولید مخمر زنده، که در حداکثر مقدار "عبور" به آب، کمک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 3 کیلوگرم؛
- قند - 400 گرم در هر لیتر آب؛
- آب تصفیه شده
آمادگی
- از زردآلو بدون شستشو آب اسپری می کند.
- فشار را با آب بشویید و روز را ترک کنید.
- دوباره آب را فشار دهید، این بار از کیک و مخلوط کردن آن با آب خالص.
- حجم پایه مایع را اندازه گیری کنید، شکر را اضافه کنید، آن را برای 5-7 روز تخمیر نگه دارید.
- باید فیلتر شود، زیر سپتیک باقی بماند.
- شراب جوان از آب زردآلو در بطری ها برای پیری در انبار قرار می گیرد.
شراب از کمپوت زردآلو
شراب خانگی زردآلو، دستور العمل که شما بیشتر یاد خواهید گرفت، از کمپوت تهیه شده است. همانطور که در مورد مربا برای فعال سازی تخمیر، یک منبع مخمر زنده - کشمش مورد نیاز است. مقدار شکر را می توان بسته به شیرینی بودن محصول اصلی یا نتیجه نهایی مورد نظر تنظیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کمپوت زردآلو - 5 لیتر؛
- شکر گرانول - 400 گرم؛
- کشمش بدون شستشو - 1 انگشت کوچک.
آمادگی
- برای شروع پروتئین تخمیر، کمپوت برای چند روز باقی می ماند.
- اضافه کردن قند دانه، کشمش، مخلوط کردن تا زمانی که کریستال حل و محل پایه نوشیدنی زیر سپتوم.
- در پایان فرایند تخمیر، شراب جوان از زردآلو در بطری های بطری است که برای انبار شدن در انبار قرار می گیرند.
شراب از زردآلو بدون قند
شراب زردآلو را می توان با دست خود و بدون اضافه کردن قند ساخته شده است. در این مورد، شما باید برای این واقعیت آماده باشید که نوشیدنی دارای درجه بالای اسیدی است، که همه آن را دوست ندارند. اگر مورد نظر، اگر نتيجه درخواستها را برآورده نكند، شراب ميتواند شيرين شود و به تخمير اضافي اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو آبدار شیرین - چقدر در دسترس است.
آمادگی
- زردآلو از دانه ها برداشته می شود، خرد شده و به مدت 5 روز در محل گرم قرار داده می شود، از هم گسیختگی.
- باید فیلتر شود، فشرده شود، در یک بطری زیر سپتیک قرار داده شود.
- در آماده سازی شراب خانگی خانگی خشک از زردآلو بطری و به انبار فرستاده می شود.
شراب زردآلو
تولید شراب از زردآلو در خانه تحت دستور العمل زیر متفاوت از قبلی است. پالم زردآلو در این مورد با گیاهان پخته شده بدون چاله تکمیل شده است. طعم و عطر و بوی نامطبوع نوشیدنی ناشی از آن نمیتواند حتی سوپراستار با تجربه بی تفاوت را ترک کند.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو و گیلاس - 1،5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 3 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 10 لیتر.
آمادگی
- ماش یا آسیاب زردآلو و گیلاس خمیر را با نصف قسمت شکر و آب گرم مخلوط کنید.
- پس از 5 روز تخمیر، کود را فیلتر می کند و زیر سپتیک قرار می دهد.
- هر 5 روز، در 500 گرم قند، 500 گرم قند به مخلوط می شود.
- پس از متوقف کردن فرایند تخمیر، شراب از گیلاس و زردآلو به بطری ریخته می شود و برای پیری ریخته می شود.
شراب از هسته زردآلو
شراب زردآلو در خانه، دستور العمل های آن که در ادامه آمده است، با افزودن هسته زردآلو تهیه شده است که به نوشیدنی های به پایان رسید، عطر ویژه و یادداشت های بادام بی نظیر است. نکته اصلی این است که آن را با افزودنی معطر ندهید تا از میزان قابل قبولی که حاوی اسید هیدروسی سینار است عبور نکنید.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1،5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1،5 کیلوگرم؛
- هسته زردآلو (هسته) - 10 عدد.
- آب خالص - 5 لیتر.
آمادگی
- خرد کردن گوشت زردآلو، مخلوط کردن با شکر و گرم و آب خالص، اضافه کردن دانه های زردآلو از چاله ها.
- پس از 5 روز فیلتر باید، فشار دادن.
- جرم را در بطری در زیر سپتوم قرار دهید، تا زمانی که تخمیر متوقف شود، ترک کنید.
- شراب را از لجن را از بین ببرید، به بطری ها ریختن، برای انسداد در انبار قرار دهید.
شراب زردآلو بدون آب
شراب از زردآلوهای تازه می تواند بدون آب ساخته شود. این دستورالعمل در حضور میوه های آبدار مناسب است که شما به طور سنتی باید آن را خشک کنید، با بخشی از قند مخلوط کنید، آن را بر روی تخمیر اولیه قرار دهید. طعم و مزه نوشیدنی به خصوص اشباع می شود و قرار گرفتن در معرض اضافی باعث می شود تا آن را هماهنگ تر سازد.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 10 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 4،5-5 کیلوگرم.
آمادگی
- گوشت زردآلو با شکر (3 کیلوگرم) مخلوط شده و برای مدت 5 روز تخمیر شده است.
- باید فیلتر شود، با دقت فشرده شود، در یک بطری زیر سپتیک قرار داده شود.
- بعد از تخمیر کامل، نوشیدنی بطری، به انبار فرستاده می شود.
شراب سیب با زردآلو
تهیه شراب خانگی از زردآلو با توجه به دستورالعمل زیر، استفاده از آب سیب تازه با فشار آب زردآلو است که به طور کامل جایگزین آب می شود و منبع خوبی از مایع است و در عین حال نوشیدنی طعم جدیدی نیز می دهد. مقدار شکر را می توان بسته به شیرینی اولیه میوه ها و آب میوه زردآلو تنظیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 3 کیلوگرم؛
- سیب - 10-12 کیلوگرم؛
- قند دندانی - 2.5 کیلوگرم.
آمادگی
- آب را از سیب بردارید، آن را با شکر و پالپ زردآلو ترکیب کنید، برای 5 روز ترک کنید.
- کپسول را فیلتر کنید، آن را فشار دهید، آن را در بطری زیر سپتوم قرار دهید.
- پس از توقف تخمیر، شراب به بطری ها ریخته می شود، به انبار فرستاده می شود.