آیا میخواهید میز شام را متنوع کنید یا یک غذای اصلی برای شام را برای خانواده تان آماده کنید؟ از دستورالعمل های زیر استفاده کنید و قارچ ها را با پنیر نگه دارید. بعد از پختن، میان وعده تبدیل به یک شاهکار واقعی آشپزی می شود، و برای غنی تر و طعم غنی تر، ما توصیه می کنیم مکمل چاشنی با مرغ یا گوشت چرخ شده.
قارچ ها پر شده با مرغ و پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ های بزرگ - 680-800 گرم؛
- گوشت مرغ (خمیر) - 430 گرم؛
- سس مایونز کلاسیک
- پیاز پیاز - 145 گرم؛
- سس سویا - 35 میلی لیتر؛
- پنیر تند از نمرات جامد - 165 گرم؛
- آفتابگردان بدون روغن عطر - 45 میلی لیتر؛
- کره - 55 گرم؛
- چاشنی برای انتخاب
- فلفل سیاه فلفل؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
اجزای برای اولین بار برای چاشنی قارچ آماده کنید. جوشاندن در آب شور به مدت طولانی تا خمیر مرغ آماده، اضافه کردن به ظرف در هنگام پخت و پز ادویه جات و ادویه در اراده. بگذارید گوشت را در جوش بگذارید، سپس آن را برداشته و میلنکو را برش بزنید، یا آن را از یک جارو برقی میل کنید.
در حالی که گوشت پخته شده است، بیایید به قارچ بروی. ما آنها را شستشو می دهیم، پاها را بریده و آنها را شینکو می کنیم و تا نرم، همراه با لامپ های پیاز خرد شده تمیز می کنیم. فراموش نکنید که فلفل و فلفل اضافه کنید.
ما توده قارچ را با گوشت آماده مرغ اضافه می کنیم، پنیر پیتزا رنده شده (نیمه بخش)، سس مایونز، سس سویا و هم بزنیم. ما را با طعم و مزه نمک و ادویه جات ترش می آوریم و در صورت لزوم سبزی تازه تازه خرد شده را نیز اضافه می کنیم.
در حال حاضر در ظرف پخت یا ورق پخت یک آب کمی آب ریخته و برش های کره را بریزید و روی آن کلاه های قارچ را بگذارید. آنها باید با چاشنی آماده تهیه شده و پنیر باقی مانده را تمیز کنند.
ظرف ما را با ظرف در یک اجاق داغ قرار داده و بگذارید بگذارید تا دمای 200 درجه بپزد.
این دستورالعمل را می توان تا حدودی ساده کرد با تهیه قارچ های پر از فر با پنیر و ژامبون، جایگزین کردن آن با مرغ.
قارچ پر شده با گوشت چرخ شده، گوجه فرنگی و پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ های بزرگ - 680-800 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 420 گرم؛
- خامه ترش یا سس مایونز - 65 گرم؛
- پیاز پیاز - 145 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 120-180 گرم؛
- پنیر تند از نمرات جامد - 165 گرم؛
- آفتابگردان بدون روغن عطر - 45 میلی لیتر؛
- کره - 75 گرم؛
- چاشنی برای انتخاب
- فلفل سیاه فلفل؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
اصل تهیه قارچ های پر شده با توجه به این دستورالعمل مشابه نسخه قبلی با چند استثناست. در این مورد، ما با پختن پیاز و پاهای خرد شده قارچ شروع به پختن غذا می کنیم، که بعد از شستن قارچ ها برش داده می شود. سرخ کرده باید در فرایند آماده سازی ریخته شود و ادویه جات مورد علاقه خود را اضافه کنید. قاشق را می توان تا زمانی که رنگ به طور جداگانه تغییر می کند یا آن را به طور مستقیم به ماهی تابه پخته شده با قارچ و پیاز سرخ کرده و تا زمانی که پخته شود، آن را تکان دهید.
در چاشنی گوشت چرخ شده، پنیر رنده شده رنده شده، گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید، خامه ترش را اضافه کنید، نمک و ادویه جات را اضافه کنید تا طعم و ترکیب کنید. در صورت تمایل، ما همچنین سبزیجات تازه را به چاشنی برای چاشنی اضافه می کنیم.
ما وزن دریافت یک کلاه قارچ را پر می کنیم و آنها را در ظرف برای پخت یا ورق پخت قرار می دهیم و برای هر تکه کره قرار می دهیم. ظرف ما یک لایه کوچکی از آب را اضافه می کنیم و ظرف را نیم ساعت در یک اجاق داغ قرار می دهیم. درجه حرارت در هنگام پختن قارچ پر شده در 200 درجه نگهداری می شود.