احتمالا همه شیرین مانند مارمالاد . انتخاب در حال حاضر در فروش بزرگ است، شما می توانید برای هر سلیقه انتخاب کنید. و شما می توانید خودتان آن را طبخ کنید. حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه به سرعت و به سادگی یک مارمالاد نارنجی خوشمزه را آماده کنید.
دستور العمل مارمالاد نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- آب پرتقال تازه - 300 میلی لیتر؛
- کره - 40 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- ژلاتین ورق - 25 گرم؛
- پکتین - 40 گرم؛
- پوست پرتقال - 1 قطعه؛
- جوهر نارنجی - 0.5 بطری.
آمادگی
ژلاتین برگ در آب به مدت 15 دقیقه خیس می شود. آب پرتقال تازه پر شده به یک ظرف پودر ریخته می شود، 1 پوست نارگیل، شکر، کره، پکتین اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در یک آتش سوزی، به جوش آوردن. حالا ژلاتین را خرد کرده و آن را به بقیه مواد اضافه کنید و آن را به طور کامل ذوب کنید. حالا آتش را خاموش کنید و جوهر نارنجی را اضافه کنید.
این فرم با پرچم، با روغن روغن شده و توده نارنجی ریخته شده و به طور مساوی بر روی سطح آن قرار می گیرد. ضخامت لایه باید حدود 2 سانتیمتر باشد. فرم را در یخچال قرار داده تا 3 ساعت، تا زمانی که ژلاتین به طور کامل سخت شده باشد. بعد از آن، مارمالاد بیرون می آید و به مکعب های مورد نظر بریده می شود و سپس در پودر شکر یا شکر ریخته می شود.
دستور العمل مارمالاد از پرتقال
مواد تشکیل دهنده:
- مربا پرتقال - 300 گرم؛
- پکتین - 4 گرم؛
- آگار-آگار-4 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- آب - 50 میلی لیتر.
آمادگی
اول ما شکر و پکتین را ترکیب می کنیم، آنها را به مربا پرتقال اضافه می کنیم. آگار-آگار در آب 20 تا 30 دقیقه خیس کن جام به جوش آورده شده و با آگار به آن ریخته می شود. ما حدود 3 دقیقه در گرمای زیاد جوش می گذاریم، به طور مداوم تکان دادیم. حالا توده ای روی قالب ها ریخته و آن را در یخچال قرار دهید. هنگامی که مارمالاد پرتقال جامد شده است، به برش بریده شود.
مارمالاد اپل-نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- پرتقال - 4 عدد.
- قند - 1 فنجان؛
- ژله برای مربا - 2 قاشق غذا خوری.
آمادگی
پوست مرطوب نارنجی را بر روی یک حصیر کوچک قرار دهیم. و از پالپ آب را از آب خارج می کند. ما سیب را از دانه ها و پوست و برش های بریده بریزیم. در ظرف، حدود 60 میلی لیتر آب پرتقال ریخته و به طور مساوی قند را توزیع کنید. ما ظرف را بر روی آتش گذاشتیم و منتظر بمانیم تا شکر شروع به تغییر رنگ کند. حالا سیب ها را اضافه کنید و بقیه آب پرتقال را بریزید.
اضافه کردن خفاش و عامل ژل. آتش سوزی به حداقل می رسد، تابه را پوشش داده و اجازه دهید آن را بگذارید تا سیب ها نرم شوند. به طور معمول 10 دقیقه طول می کشد.
ما سیب را با یک مخلوط کن در پوره باز می کنیم. اگر جرم حاصل مایع است، دوباره آن را دوباره به پانل ریخته و بدون رطوبت آن رطوبت زیادی را تبخیر می دهد. سینی یا سینی با روغن گیاهی روغن زده شده و با یک لایه در حدود 2 سانتیمتر ضخیم بریزید. شما می توانید ظرف را برای یخچال در یخچال بریزید یا می توانید آن را در دمای اتاق نگه دارید. مرغ پرتقال سیب به پایان رسید و به قطعات اندازه مورد نظر برسد.
مارمالاد «تکه های نارنجی»
مواد تشکیل دهنده:
- پرتقال - 4 عدد.
- ژله نارنجی - 2 کیسه ای
- آب - 300 میلی لیتر؛
- شکر به فرو ریختن
آمادگی
پرتقال با آب جوشانده شده، آنها را به نصف بریده و گوشت برداشته شده است، به طوری که به پوست آسیب نرساند. ما باید کاسه پوست پرتقال داشته باشیم. حالا ما ژله داریم برای انجام این کار، محتویات هر یک از کیسه را با 150 میلی لیتر آب مخلوط کنید. ژله را بر روی کاسه پرتقال قرار دهید و برای مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید. حالا هر ریز ریز را بریده بریده و شکر را بریزید.
دقیقا بر اساس همان اصل، شما می توانید نه تنها پرتقال، بلکه همچنین برش لیمو را آماده کنید.