کرم شکلات گردویی یک درمان شگفت انگیز است که می تواند به روش های مختلفی مورد استفاده قرار گیرد: به راحتی آن را روی یک طناب بچسبانید یا یک کیک تعطیلات را با آن تزئین کنید. سازگاری ملایم و با شکوه، طعم خوشمزه و عطر نادری، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. امروز به شما می گویم که چگونه یک کرم شکلات گردویی و بستنی خود را با این دسر افسانه درمان کنید.
کرم شکلات گردویی در شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 گلدان؛
- کره - 100 گرم؛
- شکلات یا کاکائو - 50 گرم؛
- آجیل زمینی - 0.5 مورد؛
- کنیاک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما روغن کرم را از یخچال پیش از آن می گیریم، آن را در اطراف قرار داده و چند ساعت دیگر روی میز قرار می دهیم تا نرم شود. این بار ما را از طریق یک کرم خوب از کاکائو، که تمام توده ها را برداشته یا در وسط شکلات شکلات تیره، از بین می برد. سپس میکسر کاکائو را با یک روغن نرم و ضرب و شتم تغلیظ شده اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم، آجیل خرد شده را بریزیم و در برخی از کنیاک ها ریخته. مجددا جرم را با یک میکسر بشویید و مدت زمان کرم را در یخچال قرار دهید تا ضخیم تر و متراکم تر شود.
دستور غذا برای کره شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- شیر گاو - 3 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر گرانول - 1 مورد؛
- نمک - 3 گرم؛
- آرد گندم - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلی - به مزه؛
- کره بادام زمینی مهره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه پودر 2 فنجان شیر اضافه کنید، تخم مرغ، زرده تخم مرغ را بگذارید، قارچ نمک، نمک و کاملا مخلوط کنید تا صاف کنید. سپس به آرامی آرد گندم و کاکائو را بریزید. بعد از آن، خمیر گردو بادام زمینی را بشویید، مخلوط کنید، ظروف را روی یک آتش سوزان قرار دهید و با هم زدن، جرم را به جوش می آورید. حالا ظرف را از روی صفحه بکشید، شیر را باقی بگذارید و به وانیل بریزید. کرم آماده با عینک های شفاف را پر کنید، آنها را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس به دسر بر روی میز اضافه کنید.
کرم شکلات گردویی با ماسکارپون
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر mascarpone - 300 گرم؛
- شکر پودر - 50 گرم؛
- کرم 30٪ - 30 میلی لیتر؛
- قهوه قهوه - 0،5 قاشق چای خوری؛
- رب شکلات - 200 گرم؛
- آجیل خرد شده - 50 گرم.
آمادگی
ما پنیر را در یک کاس قرار داده و آن را روی یک حمام آب گذاشتیم. سپس کره گردو را اضافه کنید، در کرم ریخته، شکر پودر شده، آجیل خرد شده و قهوه ریخته شود. ما همه چیز را به یک قوام همگن آورده و کرم را از حمام آب برداشته ایم. ما به دمای اتاق خنک می شویم و برای هدف مورد نظر از آن استفاده می کنیم.