بر خلاف پنکیک گندم، پنکیک پخته شده بر روی آرد برنج حاوی گلوتن نیست، به این معنی که آنها از طریق دستگاه گوارش ما مفیدتر و آسان تر هستند. در این مورد، پنکیک برنج خود را ملایم تر است، اما به طعم، آنها از گوجه فرنگی معمولی نجات نیافته و می تواند با پر کردن مشابه مشابه خدمت کند.
دستور العمل برای پنکیک از آرد برنج
مواد تشکیل دهنده:
- آرد برنج - 1 مورد؛
- قند - 1/2 قاشق سوپ خوری
- آب - 1/4؛
- شیر - نیم قرن؛
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه عمیق، آرد برنج و نشاسته را تجزیه می کنیم، سپس نمک و شکر اضافه می کنیم. آب و شیر مخلوط شده و به تدریج مخلوط را به مواد خشکی پر می کنند و با خمیر به طور پیوسته تیز می کنند. تست آماده را برای 20 دقیقه بگذارید.
ماهی تابه در آتش و روانکاری با روغن. 1/4 فنجان خمیر را به سطح گرم بریزید و آن را در یک ظرف پخت و پز قرار دهید. به محض اینکه سطح خمیر فشرده شود، پانکک را به طرف دیگر بمالید و آن را قهوه ای کنید.
پنکیک هندی از آرد برنج در آب
این دستورالعمل برای کسانی که مانند نازک، ترد، کراوات چسبیده، که می تواند با chutney تند و یا داخل سبزیجات تازه ارائه می شود ایجاد می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 مورد؛
- آرد برنج - 1/2 قاشق غذاخوری.
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1/3 قاشق سوپ خوری
- asafoetida - خرج کردن؛
- جعفری خرد شده - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- زنجبیل رنده شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
در یک کاسه، آرد برنج را بشویید و آن را با نمک، زیره سبز، آسافویته مخلوط کنید و به تدریج آب اضافه کنید. این خمیر حاصل با گیاهان خرد شده و زنجبیل رنده شده است، شما همچنین می توانید کمی چی خرد شده را اضافه کنید.
ماهی تابه گرم و روغنکاری شده است. در سطح گرم، بخش های کوچکی از خمیر را از هر دو طرف به رنگ نارنجی سرخ کنید.
پنکیک شاداب برنج برنج
آماده سازی پنکیک در برنج برنج برای مدت طولانی انجام شد، اما زمان ما رسیده است این دستور غذا ارتباط آن را از دست داده است. اگر همیشه رویای خود را داشتید که پانکک اول خرد شده بود، سپس یک دستور العمل برای پنکیک لاغر بر روی جوش برنج استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 1 1/2 مورد؛
- برنج - نیم قرن؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه؛
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
برنج شسته و ریخته می شود با یک لیتر آب سرد. کروپ را تا زمان آماده شدن بجوشانید و در نتیجه بوجود آمده به یک ظرف جداگانه (حدود 500 میلی لیتر) ریخته می شود. برنج پخته شده را می توان به عنوان یک پر کننده برای پنکیک استفاده کرد. در حال حاضر، برنج برنج با نمک و شکر چیده شده است، ما اضافه می کنیم آرد و سودا به آن. به عنوان یک نتیجه، شما باید یک ترکیب خام از خامه بسیار مایع را دریافت کنید. خمیر به پایان رسید در بخش های مختلف به یک ظرف پخت و پز روغن زده و سرخ شده از هر دو طرف به رنگ قرمز.
پنکیک برنج شیرین
این نوع پخت و پز بسیار رژیمی نیست، در واقع، در این دستور غذا، تنها چیزی که تغییر می کند آرد است، بنابراین این روش پخت و پز ایده آل برای کسانی است که گلوتن تحمل نمی کند، و یا برای کسانی که سهام آرد گندم در زمان اجرا نشده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد برنج - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- شیر - 1 مورد؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل، کره، آجیل - برای پر کردن.
آمادگی
آرد را با نمک و شکر مخلوط کنید، تخم مرغ را به مخلوط خشک اضافه کنید و تمام شیر را بریزید. ضرب و شتم تا صاف پودر تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و روغن آن را روغن کنید. بخشی از خمیر را بر روی سطح ظرف پخت قرار دهید و آن را در هر دو طرف بپزید تا قهوه ای طلایی. ما پانکک ها را گرم می کنیم، با کره روغن می خوریم، عسل آبیاری می کنیم و با آجیل خرد شده آبیاری می کنیم.