خانم های مدرن مدرن از دستور العمل های پیشنهادی بوته در بانک ها برای زمستان قدردانی می کنند. این برداشت موجب صرفه جویی در زمان زیادی برای پخت و پز بورچت یا چغندرقند در خارج از فصل می شود و ظرف را با طعم تازه تابستان پر کنید.
چگونه برای آماده سازی سوخت گیری برای سرخ کرده در بانک ها برای زمستان؟
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر اتاق ناهار خوری - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 950 گرم؛
- هویج - 950 گرم؛
- پیاز - 1،1 کیلوگرم؛
- سیر - 4-5 سر یا طعم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 450 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 350 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه - 280 گرم؛
- سرکه 9٪ - 175 میلی لیتر؛
- نمک - 140 گرم؛
- شکر گرانول - 320 گرم.
آمادگی
گوجه فرنگی من، ساقه ها را حذف می کنیم، به چندین قسمت تقسیم می کنیم و از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنیم. چغندر و هویج شسته شده تمیز می شود و از طریق یک حصیر بزرگ اجازه دهید. همچنین ما پیاز و سیر را تمیز و ریز ریزه می کنیم و فلفل شیرین بلغاری را از ساقه و جعبه بذر برش می دهیم و آن را با نی برش می دهیم. گیاهان تازه و خشک شده باید با یک چاقوی تیز به آرامی ریخته شوند.
تمام مواد آماده شده را در یک ظرف انعطاف پذیر عمیق مخلوط کنید، نمک، شکر، روغن گیاهی بدون بوی، سرکه را اضافه کنید و حدود یک ساعت و نیم آن را جدا کنید.
پس از گذشت زمان، ما با توجه به کوزه های خشک شده که قبلا شسته شده اند، بادام را پوشیده و پوشش می دهیم و به یک ظرف با آب تعبیه می کنیم تا قوطی ها را روی لباسی بپوشانیم. ما محل ساخت را بر روی صفحه قرار می دهیم، آن را به یک جوش گرم می کنیم و ظرفیت نیم لیتری را برای بیست و نیم دقیقه ی لیتری نگه داریم. سپس شیشه ها را با چنگال های بتونی مهر و موم می شکنیم، اجازه دهید آنها را به سمت چپ برگردانند و سپس برای نگهداری بطری های باقی مانده تعیین می کنند.
برداشت چغندرقند برای زمستان در قوطی بدون عقیم سازی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- هویج - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- فلفل تلخ کوچک اندازه - 2 عدد.
- فلفل بلغاری شیرین - 1 کیلوگرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 500 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه - 250 گرم یا طعم؛
- سرکه 9٪ - 125 میلی لیتر؛
- نمک - 120 گرم؛
- شکر دانه ای - 50-75 گرم.
آمادگی
برای تهیه آماده سازی این دستورالعمل، ابتدا همه سبزی ها را به درستی آماده می کنیم. چغندر و هویج تمیز می شوند و از طریق رنده تر می شوند فلفل های شیرین بلغاری و تلخ از کوزه ها و دانه ها و نی ها خرد شده ذخیره می شود و پیاز خرد شده به مکعب یا نیمه حلقه بریده می شود. گوجه فرنگی ها من هستند، و آب آنها را از آنها جدا کنید یا آنها را با یک چرخ گوشت یا مخلوط کن آنها را پیچ و تاب کنید.
در یک ظرف انعطاف پذیر عمیق ما روغن سبزیجات را می ریختیم، ابتدا روی پیاز قرار داده و کمی آن را پودر اضافه کردیم، هویج اضافه کردیم و بعد از پنج دقیقه چغندر، فلفل بلغاری و تلخ را پرت کردیم و گوجه فرنگی را ریختیم. همچنین جرم را با نمک، شکر، سرکه ریختن، سبزیجات تازه گیاهی که قبلا ریز خرد شده را بردارید و پنجاه دقیقه با یک آتش متوسط مواجه شوید.
در آمادگی، قطعه کار گرم را بر روی کوره های خشک قبل از استریل قرار داده ، با عایق های استریل مهر و موم می کنیم و ظروف را کاملا کاملا خنک می کنیم، قبل از بالا بردن آنها.
شمشیر از دستور العمل زیر مناسب برای آماده کردن چغندرقند یا تبدیل به یک سالاد میان وعده می شود.
چگونه می توان یک سالاد سالاد را برای زمستان رول کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر اتاق ناهارخوری - 1.7 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 0،7 کیلوگرم؛
- هویج - 07 کیلوگرم؛
- پیاز - 0.7 کیلوگرم؛
- سیب Antonovskie - 0،7 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 0،7 کیلوگرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 250 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه (اختیاری) - به مزه؛
- سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر؛
- نمک - 100 گرم؛
- قند گرانول - 280 گرم.
آمادگی
هویج قبل از شستشو و پوست کنده، چغندر و سیب در یک تکه بزرگ قرار داده شده و در یک ظرف انعطاف پذیر قرار داده می شود. فلفل های پوست شده و خرد شده فلفل، و همچنین گوجه فرنگی های پوست شده و کیک را اضافه کنید. ظرف را با یک سالاد بر روی آتش تعیین کنید، نمک، شکر را اضافه کنید و بعد از جوش بر روی حرارت کم 20 دقیقه بجوشانید. سپس سرکه را اضافه کنید، گیاهان تازه ریز خرد شده را اضافه کنید (اگر مورد نظر است)، مدت 5 دقیقه دیگر روی آتش بمانید و بلافاصله بر روی کوزه های پاک و خشک قرار دهید. ما آنها را در یک ظرف با آب گرم گذاشتیم و ظرف بیست لیتری را بیست و یک لیتر سی دقیقه را استرلیزه کردیم.