ژامبون خانگی درست شده در اجاق همیشه آبدار، خوشمزه و شیرین است. از یک تکه اشتها آور، که همه ظاهر و عطر شگفت انگیز آن را می فهمد، تنها طرفداران گیاهخواری می توانند ایستادگی کنند.
سرخ شده در فویل پخته شده
اکثر دستورالعمل ها برای تنقلات مربوط به گوشت های پخت و پز با کمک لوازم آشپزخانه معمولی می باشد که به شما اجازه می دهد آب بیشتری را درون قطعه گوشت نگه دارید. بعد، شما یاد خواهید گرفت که گوشت خوک پخته شده را در یک فویل در فر تهیه کنید، که باعث بوجود آمدن محصول می شود و به این ترتیب موجب ایجاد طعم ایده آل می شود.
گوشت خوک پخته شده در اجاق گاز
ژامبون خانگی در اجاق گاز می تواند از انواع مختلفی از محصولات گوشت ساخته شود. یکی از شایع ترین انواع ظرافت، یک محصول خوک است. در مورد آن و در دستور العمل زیر بحث خواهد شد. مواد اولیه ایده آل در این مورد، قسمت پایینی پای پای خوک، به همین ترتیب "سیب خوک" خواهد بود. از آن شما گوشت واقعا خوشمزه و آبدار جوش در فر را دریافت خواهید کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1،2 کیلوگرم؛
- هویج - 60 گرم؛
- گل میخ سیر - 5 عدد.
- روغن 30 میلی لیتر؛
- فلفل زمستانه، زردچوبه، خردل، پاپریکا - 5 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- نمک - 60 گرم.
آمادگی
- تکه گوشت با آب نمکی ریخته می شود.
- پس از دو روز، گوشت خوک خشک می شود، هویج را پر می کند، با روغن، سیر، ادویه جات ترشی می کند و چند ساعت دیگر می میرد.
- قطعه کار را بر روی یک ورق قرار دهید، آن را بسته و آنرا به مدت 60 دقيقه به فرمت گرم تا 185 درجه ارسال کنید.
گوشت خوک جوش شیرین ترک در اجاق گاز
آیا می خواهید یک گزینه میان وعده غذایی داشته باشید؟ سپس گوشت خوک پخته شده را در فر در یک فویل ساخته شده از پالم بوقلمون فقط چیزی است که شما نیاز دارید. طعم و مزه منحصر به فرد و ویژگی های با ارزش این مواد خام عالی در اجرای دستور العمل زیر است. خوشمزه ترین غذای ممکن است، اگر شما به عنوان پایه و اساس خود را به گوشت ران از پرنده، و رژیم غذایی - هنگام استفاده از فیله سینه.
مواد تشکیل دهنده:
- بوقلمون - 1.4 کیلوگرم؛
- گل میخ سیر - 5 عدد.
- روغن - 35 میلی لیتر؛
- خردل - 20 گرم؛
- مخلوط زمین فلفل، گشنیز، ریحان خشک و پونه کوهی، پاپریکا - 5 گرم هر کدام.
- آب - 1 لیتر؛
- نمک - 70 گرم.
آمادگی
- گوشت پرنده به مدت دو ساعت با یک نمک شور محلول ریخته می شود.
- گوشت ناصپيگوييويت را با سير و با مخلوط کره، خردل، فلفل، گندم زمستانه و پاپياکا مالشي کرده و با اضافه کردن پودر کاه و راديل خشک کنيد.
- یک روز برای برداشت محصول برداشت کنید.
- بسته بوقلمون را با یک ورق بپزید و برای 35 دقیقه در دمای 240 درجه پخت کنید.
خورش گوشت گاو از گوشت گاو در فر
طرفداران طعم غنی از گوشت گاو، تنوع غذایی از این محصول را دوست دارند، اما همه دوست ندارند بافت فیبری از میان وعده. بعدا شما یاد خواهید گرفت که یک سوپ آب پز را در یک کوره از گوشت گاو یا گوجه فرنگی درست کنید و از نرمی و حساسیت ظریف به پایان برسید. برای رسیدن به نتیجه مورد نظر، یک ماریناد موفقیت آمیز برای بو داده در اجاق کمک خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 900 گرم؛
- گل میخ سیر - 4 عدد.
- شراب خشک قرمز - 90 میلی لیتر؛
- چربی گیاهی - 35 میلی لیتر؛
- خردل دیژون - 25 گرم؛
- مخلوط زمین فلفل، گشنیز، ریحان خشک و رزماری، پاپریکا، زردچوبه و هل خوک - 5 گرم؛
- نمک
آمادگی
- شکم گوشتی با سیر، خردل مالش شده، چربی، شراب، طعم دار با ادویه جات ترشی جات.
- قاشق را در یک کیسه قرار داده و آن را برای یک روز در یخچال قرار دهید.
- محصول را با یک ورق چرخانده و آنرا به دستگاهی که به مدت 180 دقیقه به مدت شصت دقیقه حرارت داده شده است ارسال کنید.
گوشت گوسفند پخته شده در فر
طعم و مزه گوشت گوسفند را می توان در هنگام تزئین تنقلات با ادویه های مناسب انتخاب کرد. گوشت باید کاملا خیس شود، ماریان شود و آنچه که قبلا به عنوان یک نقص دیده می شود، تبدیل به یک مزیت بی نظیر خواهد شد. یادداشت های تند خمیر گوشت گوسفند، همراه با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات، باعث افزایش طعم و مزه آن می شود و ظرف بسیار معطر می باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوسفند - 900 گرم؛
- گل میخ سیر - 4 عدد.
- سفید و نیمه خشک و شراب - 290 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 95 گرم؛
- خردل جدول - 45 گرم؛
- مخلوط فلفل، گشنیز، ریحان خشک - 5 گرم؛
- هویج-سنتلی - 20 گرم؛
- نمک
آمادگی
- آماده سازی گوشت پخته شده در فر در این مورد با خیساندن گوشت در شراب شروع می شود. یک لیوان نوشیدنی تهیه کنید و به مدت دو ساعت بگذارید.
- سیر را بریزید، با ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات، خامه ترش و خردل را بشویید و به مدت سه ساعت در بسته قرار دهید.
- حدود یک ساعت در درجه حرارت 200 درجه پخت محصول در فویل.
فلفل مرغ خرد شده در فر
ظریف ترین و نرمترین در میان این محصولات گوشت خوک آب پز شده با پستان مرغ در فر است. با توجه به طعم بی نظیر مرغ، شما می توانید ترکیب ادویه ها، ادویه ها و ادویه ها را تغییر دهید، هر بار از تجدید خاطرات تازه از میان وعده استفاده کنید. در این مورد بسیار مهم است که نه تنها برای حفظ محتوی گوشت اصلی، بلکه برای آن نیز ضرب شود، که به رسیدن به فرمول صحیح کمک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 560 گرم؛
- گل میخ سیر - 2-3 عدد.
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- گیاهان خشک شده - 35 گرم؛
- فلفل زمین، گشنیز، فلفل قرمز، زردچوبه، کاری - به مزه؛
- نمک
آمادگی
- در آب شور، مرغ را به مدت سه ساعت بگذارید.
- برش ها را با استفاده از دستمال مرطوب پاک کنید و با روغن، آب لیمو، سبزی، سیر مالش دهید.
- دو روز مرغ را ترک کنید
- بطری روغن را بر روی یک فویل بریزید، مهر و موم کنید و نیم ساعت آن را در دمای 200 درجه بگذارید.
گوشت خوک پخته شده با آلو در فر در فویل
گوشت خوک پخته شده در فر، دستور العمل که در زیر تنظیم شده است، با کیفیت های طعم غیر معمول تعجب خواهد کرد که توسط ترکیب هماهنگ گوشت و قارچ خشک تعیین می شود . در این مورد وسوسه انگیز است نه تنها طعم و مزه شیرین خوشمزه اشتها آور، بلکه عطر و بوی ظریف، منحصر به فرد و غیر قابل مقایسه آن است که قبلا پخت گریل ها را در فر می گیرد و به سرعت در اطراف اتاق گسترش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1،2 کیلوگرم؛
- آلو خشک - 200 گرم؛
- گشنیز زمین، فلفل قرمز - 2 میخک؛
- ریحان خشک و سرکه - برای خرج سخاوتمندانه؛
- گل میخ سیر - 3-4 قطعه؛
- فلفل، نمک.
آمادگی
- آلو با شکر گوشتی شسته و پر می شود.
- قطعه ای را از هم پاشید، فلفل، پاپریک و گشنیز را با هم مخلوط کنید و با سس خشک و سس خشک کنید.
- یک قطعه کار را در یک کیسه یخچال و فریزر برای یک روز قرار دهید.
- گوشت را در فویل در دستگاه گرم کنید تا به مدت یک ساعت تا 210 درجه حرارت دهید.
گوشت گوسفند پخته شده در اجاق گاز
گوشت خوک پخته شده در یک خمیر که با توجه به ویژگی های آن در آشپزخانه پخته شده است، نه تنها از مواد غذایی که توسط پخت و پز در فویل و آستین ساخته شده است، بلکه از حد اکثر فراتر می رود. علاوه بر گوشت شگفت آور آبدار در این مورد، شما می توانید یک تست خوشمزه ترد و شگفت انگیز لذت ببرید - سرخ مایل به خارج و آب گوشت خیس در داخل.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک یا گردن - 520 گرم؛
- دندان سیر - 2 عدد.
- ریحان خشک - خرج کردن؛
- روغن 30 میلی لیتر؛
- خردل - 20 گرم؛
- آب 85 میلی لیتر؛
- آرد - 320 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- قطعه خوک را با نمک، ادویه جات ترشی جات، سیر پر کرده و برای یک روز در یخچال قرار دهید.
- از آرد و آب شور، خمیر را بشویید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
- خمیر را رول کنید، گوشت را در اطراف آنها قرار دهید، لبه ها را در بالا قرار دهید و آنها را به مدت یک ساعت گرم کنید تا به 180 درجه برسید.