البته، یک روز تعطیل نیست بدون یک دسر اصلی شیرین. پس از یک جشن شگفت انگیز با خانواده یا دوستان، پس از انواع غذاهای گرم، تنقلات و سالاد، معمولا خوشمزه چای یا قهوه، و کیک ها، شیرینی ها و دیگر جملات خوشمزه است. بیایید امروز با شما یک ژله زرق و برق دار و بسیار شکننده را بخریم! با تشکر از این ظرف افسانه تعطیلات توسط مهمانان شما برای مدت طولانی به یاد می آورند.
دستور غذای ژله کدو
مواد تشکیل دهنده:
- توده پنیر - 100 گرم؛
- ژلاتین خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور یک ژله پنیر بزنید. بنابراین، در یک کاسه کوچک بریزید شیر، آن را بر روی آتش ضعیف قرار دهید، شکر را بشویید و حرارت دهید تا حباب ظاهر شود. سپس بلافاصله شیر را از ورق برداشته، ژلاتین فوری را وارد کنید، مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید. به محض اینکه جرم کوچکتر می شود، جرم پنیر و پنیر را اضافه کنید. ما یک ساعت دیگر را در سرما گذاشتیم و سپس با برگ نعناع تازه و قطعات میوه تزئین کردیم.
ژله شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 25 گرم؛
- کرم 10٪ - 100 میلی لیتر؛
- رژیم غذایی - 400 گرم؛
- خامه ترش - 400 میلی لیتر؛
- شکر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، برای تهیه ژله خامه ترش و خامه، ژلاتین خشک در کرم و پس از 30 دقیقه و هنگامی که آن را متورم می شود، مخلوط را روی یک بخار بخار قرار دهید. پس از قطع کامل ژلاتین، جرم را از روی صفحه جدا کنید و برای خنک نگه دارید.
و این بار، ما را با دقت پنیر با شکر، اضافه کردن خامه ترش، مخلوط کردن را با ژلاتین و مخلوط کردن. حالا توده دریافت شده را به 2 قسمت تقسیم می کنیم، که یکی از آنها ما کاکائو را می ریختیم. بعد، لایه های دسر را در کوریسان ها قرار دهید: ابتدا توده پنیر کرم، سپس یک شکلات و غیره. سپس همه چیز را در یخچال برداشته و پس از 3 ساعت ما با مهمانان با دسر اشتها آشنا میشویم، با پفک نارگیل یا گردو خرد شده پاشیدیم.
ژله میوه با میوه
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 2 مورد؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- شکر پودر - 1 مورد؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- موز - 2 قطعه؛
- آب - 1 مورد؛
- ژلاتین - 1 بسته؛
- کاکائو - 25 گرم.
آمادگی
یک نوع دیگر را در نظر بگیرید، چگونگی تهیه ژله کدو را در نظر بگیرید. در کاسه را روی ژلاتین فوری پر کنید، آن را با آب گرم بشویید و روی آتش ضعیف قرار دهید. اجاق گاز را با هم بزنید، تا زمانی که محصول به طور کامل حل شود، مخلوط کنید و سپس مخلوط را از روی صفحه جدا کنید و آن را خنک کنید.
با آناناس، تمام شربت را از بین ببرید، آنها را به مکعب های متوسط بریزید و آنها را در پایین فنجان قرار دهید، که در آن دسر را خدمت می کنید. موز تمیز، ریز ریز شده و قرار داده شده در همان محل.
در حال حاضر مخلوط در یک ظرف یک پنیر رژیمی با خامه ترش و ما پودر شکر را قرار داده ایم. همه چیز را با یک میکسر مخلوط کنید تا همگن، سپس به آرامی در ژلاتین ریخته و مخلوط کنید. سپس، مخلوط را به آرامی مخلوط بر روی فنجان تهیه شده از میوه ریخته و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت، دسر را بیرون بیاورید، با نعناع تازه تزئین کنید و همه را به میز ببرید.
دسر خامه ای با ژله
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر تازه - 200 گرم؛
- کرفس - 400 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 200 گرم؛
- توت فرنگی - به مزه.
آمادگی
ژلاتین را داخل کاسه قرار داده و آب آن را پر کنید. بعد از 30 دقیقه، ظروف را روی یک آتش سوزی قرار داده و تا زمانی که آن را حل کنید، هم بزنید. پنیر خرد شده است، ما آن را با شکر مالش می دهیم، ما در کییف و ژلاتین گرم می کنیم. ما تمام جرم را به طور کامل مخلوط می کنیم. توت فرنگی به قطعات برش داده می شود، به کرمانکی می چسبد یا در یک مخلوط کننده خرد شده و همراه با مخلوط کنجد و کبد ترکیب می شود. توت ها را با یک توده پر کنید و آن را برای مدت 3 ساعت در فریزر قرار دهید. قبل از خدمت، ژله را به دلخواه خود تزئین کنید.