شام یک وعده غذایی مهم است، با این حال نباید بیش از حد و بیش از حد کالری داشته باشد. از ساندویچ ها با بیکن، سیب زمینی سرخ شده با گوشت، پالمنی و دیگر "لذت" بهتر است از آن رد شود، اما ماهی، به عنوان مثال، کدو، پخته شده با سبزیجات، نه تنها سالم است، بلکه بسیار خوشمزه است. این ماهی کم چرب است، اما دارای غنی از اسید فسفات و امگا 3 است، بنابراین ما ماهی را خریداری می کنیم و ادامه می دهیم.
اگر شما عجله دارید
از کار، شما معمولا خیلی خسته به نظر می رسد که هیچ وقت وجود ندارد، انرژی برای لذت های آشپزی و مدت طولانی در صفحه وجود دارد. ما خیلی ساده می گوییم: فیله ماهی کپک را تهیه کنید: ماهی که در اجاق با سبزی ها پخته شده است، ظرف نیم ساعت آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی نرم (بدون پوست، استخوان ها، نعناع) - 4 عدد.
- گوجه فرنگی رسیده آبدار نیست - 6-8 قطعه؛
- فوق العاده روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- کدو سبز کوچک یا کدو سبز - 1 عدد.
- نمک - 1 خرج کردن؛
- ریحان یا سایر گیاهان - 2-3 شاخه؛
- فلفل تازه در آسیاب - به مزه.
آمادگی
دستور غذای پخته شده با سبزیجات بسیار ساده است. روغن شکل را روغن بزنید، گوجه فرنگی را به صورت برش بریزید و با فلفل بپاشید، ماهی را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید. سلیم در بالای کلم، حلقه ها از کدو سبز (برش بسیار نازک)، نمک اضافه کنید و نیم ساعت آن را به اجاق گرم کنید. سبزی و سس را به میل خود اضافه کنید.
اگر شما عجله ندارید
اگر زمان و تمایل به خوردن چیز غیر معمول وجود داشته باشد، یک گزینه عالی برای مثال، برای یکشنبه ناهار - کدو، پر شده با سبزیجات، پخته شده در اجاق گاز.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی تازه منجمد، ترجیحا کل - 1،5-2 کیلوگرم؛
- هویج نارنجی بزرگ - 1 عدد.
- پیاز قهوه ای پیاز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی رسیده، قرمز آبدار نیست - 2 عدد.
- کدو تنبل کدو تنبل کدو تنبل - 70 گرم؛
- روغن نارگیل از آفتابگردان بی بو - 40 میلی لیتر؛
- لیمو - ¼ قطعه؛
- نمک، فلفل تازه فلفل سفید - به مزه.
آمادگی
کدو پر شده با سبزیجات پخته شده در فویل پخته شده است. از ورق تقریبا دو برابر تا ماهی، ما بستر را تشکیل می دهیم، آن را به صورت نیمه خم می کنیم و لبه ها را خم می کنیم (باید شبیه یک قایق باشد). ما هویج، کدو یا کدو تنبل، پیاز را تمیز می کنیم. ما مکعب های کوچک، و همچنین گوجه فرنگی برش را تکه تکه کردیم. در روغن نباتی، که به صورت حساس به نور گرم می شود، سبزیجات را تقریبا تا زمانی که پخته شده، سرخ کنید. ماهی را تمیز میکنیم و ماهی را میشویم. در شکم ما سبزیجات قرار می دهیم، ماهی ها را در فویل قرار می دهیم، سبزیجات باقی مانده از بالا به توزیع می شوند. پخت حدود 40 دقیقه با گرم شدن متوسط. خدمت کردن، آب پز کردن با آب لیمو. کدو نوری با سبزیجات، که در فر پخته شده است، با شراب سفید و یا آبجو و سالاد سبزیجات عرضه می شود.