کلم "پروانسان" - یک میان وعده سرد بسیار عالی است. این به عنوان یک افزودنی خوب برای غذاهای پرنده، گوشت، سیب زمینی و سایر غذاهای مورد استفاده قرار می گیرد. این پخت و پز غذای خوشمزه طولانی نیست، اما اگر بخواهید می توانید این میان وعده ها را برای زمستان آماده کنید.
چگونه به طبخ کلم بروکلی "پروانسال" در خانه بپزد؟
کلم "پروانسان" بسیار ساده است. حتی برای مبتدیان، آشپز بودن آن دشوار نخواهد بود، اما برای تهیه غذای خوشمزه، شما باید برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید. توصیه های زیر به شما این امکان را می دهد که یک وعده غذایی را دریافت کنید که بسیار دهان آبی است:
- کلم را نباید بیش از حد سخت و آبدار انتخاب کرد.
- هویج برای میان وعده ها می تواند در یک سنتی یا در سایز بزرگ برای سالاد کره خراب شود.
- ماریناد کلم "پروانسال" از آب با روغن، سرکه، نمک، شکر و ادویه جات ساخته شده است.
کلم "پروانسال" - دستور العمل برای پخت و پز سریع است
کلم فوری "پروانسال" یک غذای بسیار خوشمزه است که برای ناهار یا شام معمول و برای یک میز جشن نیز سرو می شود. برای اینکه ظرف را بیشتر جالب تر کنید، بهتر است فلفل قرمز را اضافه کنید. بهتر است از روغن پالایش شده برای ماریناد استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم کلم - 1 کیلوگرم؛
- هویج بزرگ، فلفل - 1 عدد.
- سرکه 9٪ - 45 میلی لیتر؛
- سیر گشنیز - 1 قطعه؛
- آب آشامیدنی - 150 میلی لیتر؛
- روغن بدون بو - 80 میلی لیتر؛
- شن و ماسه - 50 گرم؛
- نمک - 15 گرم.
آمادگی
- کلم رنده شده، نمک، شکر و خرد کن.
- فلفل خرد شده، هویج و سیر را اضافه کنید.
- تمام اجزای متصل شده، آب گرم، روغن و سرکه را اضافه کنید.
- محموله به بالای صفحه قرار داده می شود و در 3 ساعت خنک می شود.
کلم "پروانسال" با فلفل بلغاری - دستور غذا
کلم "پروانسال" با فلفل بلغاری یک میان وعده است که همه آن را دوست دارند. این عظمت بزرگ آن است که بسیار سریع آماده شده است. آماده سازی اجزاء بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد، سپس ظرافت مصرف می شود، و پس از 4-5 ساعت امکان پذیر خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- فلفل - 150 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- نمک - 20 گرم؛
- اسید استیک - 5 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- آب جوش - 125 میلی لیتر؛
- روغن - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- کلم کلم بروکلی، نمک.
- هویج خالص از طریق یک سالن غذا برای سالاد کره ای عبور می کنند و فلفل را با یخ های نازک خرد می شود.
- آب قندهار شده است، سرکه به یک روغن ریخته می شود و سبزیجات به ماریناد ریخته می شوند.
- کلم بروکلی با فلفل "پروانسال" در ساعت 5 صبح آماده می شود.
کلم "پروانسال" با خربزه - دستور العمل های کلاسیک
کلم "پروانسال" با سس گوجه فرنگی یک ظرف غیر معمول، بسیار اشتها آور و تند با طعم شیرین و ترش است. بری این یادداشت های غیر معمول را به ارمغان می آورد، به جز سیب زمینی، میان وعده های آب نبات اغلب با افزودن خربزه، و همچنین خوشمزه تر نیست. سیب در این مورد شیرین تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 2 کیلوگرم؛
- سیب، هویج - 2 عدد.
- میخک سیر - 8-10 عدد.
- شکر، خربزه - 200 گرم؛
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- سرکه 9 تا 200 میلی لیتر؛
- آب - 1 لیتر؛
- نمک جدول - 40 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- سر کلم به قسمت ها تقسیم شده و به مربع ها تقسیم می شود، هویج تقسیم می شود.
- سیب ها به برش ها بریزند و خربزه ها شسته و خشک می شوند.
- صفحات خرد شده سیر تکه تکه شده.
- برای آب گوجه فرنگی، آب قند، نمک، سیر قرار داده شده و ریخته شده در روغن، گرم به جوش، سرکه ریخته، محصولات ریخته شده است.
- بعد از 2 روز کلم آماده می شود.
کلم "پروانسال" با چغندر قند - دستور غذا برای پخت سریع
کلم "پروانسال" با چغندرها در طبخ جشن بسیار عالی عمل می کند و رژیم غذایی روزانه این ریزنوزول بسیار متنوع است. ظرف آماده سازی بسیار ساده است و نیازی به زمان زیادی ندارد. در این دستور غذا، کلم شیرین است، اما اگر مورد نظر، آن را نیز می توان به قطعات تصادفی برش.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 2 کیلوگرم؛
- هویج بزرگ - 2 عدد.
- چغندر بزرگ - 1 عدد.
- سرکه 9 تا 200 میلی لیتر؛
- نمک جدول - 90 گرم؛
- آب آشامیدنی - 500 میلی لیتر؛
- شکر شکر - 1 لیوان؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- چغندر در یک تکه بزرگ بریزید، تند هویج رنده شده برای سالاد کره ای، کلم تند، سیر از طریق یک مطبوعات منتقل می شود.
- برای ماریناد، آب گرم، نمک، شکر اضافه کنید، فلفل را اضافه کنید، در روغن ریخته شود.
- بعد از جوش، سرکه را بریزید و سبزیجات را با ماریناد بریزید.
- کلم با چغندر "پروانسان" در عرض 12 ساعت آماده می شود.
کلم "پروانکل" با انگور
کلم "پروانسان" با انگور و سیب - یک ظرف غیر معمول، اما خیلی راحت است که دارای طعم شیرین و ترش است. این یک گزینه میان وعده عالی است، زمانی که شما چیزی غیر عادی می خواهید، و تمام غذاهای معمولی خیلی خسته کننده هستند. محصول نهایی را می توان در حدود 3 تا 4 روز در یخچال ذخیره کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 کیلوگرم؛
- انگور قرمز - 100 گرم؛
- سیب - 2 قطعه؛
- روغن تصفیه شده، قند - 1 لیوان؛
- سرکه 9٪ - ¾ فنجان؛
- 1 هویج بزرگ؛
- آب آشامیدنی - 1 لیتر؛
- سیر - 10 دندان؛
- نمک - 50 گرم.
آمادگی
- کلم پیچیده مربع، هویج رنده شده، انگور و برش سیب را اضافه کنید.
- برای ماریناد، تمام مواد دیگر را ترکیب کنید، سیر اضافه کنید، به جوش بریزید و کلم را بریزید.
- در یک روز کلم خوشمزه "پروانسان" آماده خواهد شد.
کلم "Provencal" با کشمش - دستور العمل برای پخت و پز سریع
کلم "پروانسال" با کشمش ظرافت غیرعادی است که دقیقا برای همه دوستداران این سبزیجات مزه است. کشمش یادداشت های تند و طعم غیر معمول به میان وعده اضافه می کند. تنها نقص این ظرف این است که برای مدت کوتاهی ذخیره می شود زیرا کشمش باعث فرآیند تخمیر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1،5 کیلوگرم؛
- 2 هویج بزرگ
- آب - 500 میلی لیتر؛
- قند، روغن - 100 گرم؛
- سرکه 9٪ - 30 میلی لیتر؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- کشمش، نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- کلم بر روی برگ ها برداشته شده و با مربع های خود بریده می شود، هویج برنج بریزید، سیر را بریزید، کشمش اضافه کنید.
- در آب، شکر، نمک، روغن را اضافه کنید و به جوش بریزید، سرکه را بریزید و سبزیجات را بریزید.
- ساعت ها در 6 نفر در اتاق، و سپس برای 5-6 ساعت در سرد قرار داده است.
کلم "پروانسال" - دستور غذا با آب نمک
کلم سریع "پروانسان" به روش گرم بسیار کمک خواهد کرد وقتی که یک میان وعده در آینده نزدیک مورد نیاز است. با توجه به این واقعیت است که ترشی سرد نیست، اما داغ، کلم خیلی سریع تر می شود. با توجه به آماده سازی اجزاء برای تهیه این غذا، بیش از 3 ساعت طول نخواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 2 کیلوگرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- روغن، سرکه - 1 لیوان؛
- سیر - 3 میخک؛
- نمک، شکر - 40 گرم؛
- آب آشامیدنی - 1 لیتر.
آمادگی
- کلم رنده شده، هویج رنده شده، سیر را اضافه کنید.
- آب جوش داده شده است، سرکه، شکر، نمک، کره و فلفل اضافه شده است.
- کلم کلم را بریزید کلم را، روی سر قرار دهید و آن را به مدت 3 ساعت در سرد نگه دارید.
کلم "پروانسال" - دستور غذا با سیر
کلم "پروانسال" با سیر بسیار معطر و تند است. سیر در سالاد در شکل خرد شده استفاده می شود. برای انجام این کار، دندان ها تمیز می شوند و به صفحات بریده می شوند. اگر مورد نظر، آنها هنوز هم می توانند از طریق مطبوعات منتقل شوند. در این مورد، ماریناد روی جوانه های نخی قرار می گیرد، اما این جزء اجباری نیست، زیرا این ادویه را می توان برداشت.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 3 کیلوگرم؛
- هویج - 600 گرم؛
- آب آشامیدنی 1.5 لیتر؛
- شکر شکر، روغن نباتی - 1 لیوان؛
- جوانه های گیاهخواری - 5 قطعه؛
- نمک - 75 گرم؛
- میخک سیر - 15 عدد.
- سرکه - 1.5 لیوان.
آمادگی
- کلم بریده می شود، هویج از طریق یک حلقه عبور می کنند، سیر با بشقاب بریده می شود.
- در آب نمک، شکر، کره، میخک، و پس از جوش اضافه کنید، سرکه کنید.
- پوره سبزیجات ماریناد، یوغ را تنظیم کنید و یک روز بعد در دمای اتاق، کلم "پروانسال" آماده شود.
کلم "پروانسال" با تنه
اغلب کلم بریزید و بریزید و آن را به طور موقت ریزه کنید. کلم بروکلی "پروانسال"، مانند این دستورالعمل، به سختی بدتر و شاید حتی بهتر از نسخه کلاسیک است. مزیت بزرگ آن این است که آماده سازی آن زمان بسیار کمتر است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- آب 750 میلی لیتر؛
- شن و ماسه - 60 گرم؛
- نمک - 30 گرم؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- سبزی جعفری
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- کلم در قطعات بزرگ تکه تکه شده، هویج بر روی سالاد برای سالاد کره مالش می دهد و سیر زمین است.
- بعد از جوش در آب، نمک، شکر، ادویه جات، روغن و سرکه اضافه کنید.
- کلم با ماریناد ریخته می شود و به سرما می فرستد.
- یک روز بعد کلم کلم ترشی "پروانسان" با افزودن جعفری آماده می شود.
کلم "پروانسال" - یک دستور کلاسیک برای زمستان است
کلم "پروانسال" برای زمستان بر اساس اصل همان غذای آماده است. در این مورد، مهم است که از سنگ معمولی سنگ استفاده شود، برای لاستیک سازی برای استفاده در آینده به شدت مناسب نیست. شما می توانید یک خالی بدون انبار را ذخیره کنید، یک اتاق ذخیره در آپارتمان کاملا مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1،5 کیلوگرم؛
- جوهر استیک - 1 قاشق چای خوری؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- هویج، برگ های خوری - 1 عدد.
- شکر، نمک - 25 گرم؛
- آب آشامیدنی - 1 لیتر؛
- گلدان فلفل سیاه - 5 عدد.
آمادگی
- بانک ها ادویه ها، سبزیجات خرد شده را گسترش می دهند.
- آب قند، نمک، و پس از جوشاندن، سرکه ریخته می شود.
- مرطوب کننده داغ با قوطی ها پر شده و مهر و موم شده و پیچیده شده است.