انواع دستور العمل های آماده سازی این میوه هنوز بسیار بزرگ است. بنابراین، از آنجا که زمستان بر روی بینی است، پیشنهاد می کنیم که شما از یک فیزالی گیاهی قابل توجه تهیه کنید، بنابراین شما می توانید طیف وسیعی از حفاظت خود را گسترش دهید.
چگونه طبخ غذا را از فیزالیسم برای زمستان بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- میوه های گیاهی فیزالیا - 1،2 کیلوگرم؛
- شکر سفید سفید - 900 گرم؛
- آب خالص - 450 میلی لیتر.
آمادگی
میوه های خشک شسته شده از قارچ های گیاهی رسیده به 4-5 لوبول بریده شده و در یک ظرف فلزی قرار می گیرند. ما نصف شکر را می ریختیم و فازلی را به مدت یک ساعت در این فرم قرار دادیم. از شکر و آب باقی مانده، برای 6 دقیقه، شربت شیرین معمولی را طبخ کنید. آنها را در یک کاسه با میوه ها پر کنید و ظرف را به مشعل بفرستید. ما در حدود 15 دقیقه ظرف اجاق گاز را در اجاق گاز آشپز می گذاریم و سپس آن را با دقت در بطری های آشپزخانه بریزید و به طور ایمن چوب پنبه را بپوشانید.
دستور العمل برای فیشال ترشی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گیاه دارویی - 950 گرم؛
- جوانه های گیاهخواری - 6 قطعه؛
- برگ صبحانه - 1 عدد.
- چوب دارچین - 2 عدد.
- آب آشامیدنی - 900 میلی لیتر؛
- نمک، شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سه بار بو داده با آب جوش بانک پخته شده، حجم 7/0 لیتر، بر روی چوب از دارچین معطر، 3 جوانه ها و یک جفت برش نخود فرنگی.
بقیه فضایی در ظروف شیشه ای با فیزالی دقت شسته شده و تا زمانی که لبه های شدید گردن، آن را فقط از نمک نمک، شکر و سرکه برداشته می شود. ما فیزالی را برای استریلیز کردن به اجاق گاز فرستادیم و این روند را به مدت 15 دقیقه مشاهده کردیم. بعد، تمام ظروف را با درب های آب پز کرک می کنیم و تا صبح آنها را زیر پودر ضخیم پنهان می کنیم.
سالاد از فیزالی گیاهی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل سبز ملایم - 800 گرم؛
- خیار - 450 گرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- فلفل شیرین - 6 عدد.
- برگ لورل - 4 قطعه؛
- آب - 1 لیتر؛
- قند، نمک - 1 قاشق دسر.
آمادگی
تمام سبزیجات پوسته شده به حلقه های نیمه بریده می شوند. ما ذرت فلفل قرمز و برگ لورل را با توجه به ظروف لیتر آماده می کنیم. بعد، اولین لایه روی قوطی های پیاز قرار می گیرد، به دنبال یک فیزالی گیاهی و توزیع خیار از بالا. در آب خوب، شکر و البته نمک اضافه کنید. آب نمک ما را به نقطه ی جوش برسانید، یک دقیقه آن را طبخ کنید و بلافاصله آن را با یک سالاد پر کنید. ما آن را به فرآیند استریلیزاسیون در ظروف با آب قرار می دهیم و پس از 18-20 دقیقه، تمام قوطی های با ورق های قلع را کاملا محکم می کنیم.
Compote از Physalis برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- فیزالیس - 450 گرم؛
- شکر خوب - 220 گرم؛
- آب آشامیدنی - 2.8 لیتر.
آمادگی
Physalis با آب جوش شیب دار ریخته می شود و سپس سبزیجات را به یک ظرف شیشه ای 3 لیتری پر می کنیم. تمام میوه ها را با آب جوش بپزید و بعد از نیم ساعت آب آشامیدنی را با هم مخلوط کنید و آن را به داخل بخاری بریزید و آن را به آن اضافه کنید. شربت شیرین دوباره به شیشه جگر ریخته و به سرعت آن را رول می دهد. برای حدود 20 ساعت، کمپوت را تحت پوشش قرار دهید.