حالا ما دوستداران کیک های خانگی را خوشحال خواهیم کرد و به شما می گویم که چگونه یک بیسکویت را با نعناع لیمو ایجاد کنید.
بیسکویت لیمویی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم سوراخ شده - 1.5 لیوان؛
- قند - 1 فنجان؛
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- کره 73٪ چربی - 200 گرم؛
- شکر پودری - 15 گرم.
آمادگی
کره مخلوط شده (اما نه ذوب نشده) مخلوط شده با یک ریز ریز شده لیمو و شکر خرد شده است. سپس دائما تکان می خوریم، تمام زرده ها را معرفی می کنیم. هنگامی که جرم به دقت پخته می شود، آرد دیم را اضافه کنید و دوباره خوب بجوشانید. در حال حاضر سفید پوستان را تا توده ی سفید طلایی ضرب و شتم و با دقت آنها را در خمیر قرار دهید. آن را در قالب روغن قرار دهید و در 220 درجه بگذارید 20 دقیقه بگذارید. یک بیسکویت لیمو تهیه شده با پودر شکر پخته می شود.
بیسکویت لیمویی در چند دسته
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- وانیلین - به مزه؛
- 1 پوست لیمو؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- کره - 10 گرم.
آمادگی
ما تخم مرغ را شکستیم و آنها را با یک میکسر ضرب و شتم، سپس قند را به آرامی ریختیم و با هم به میزان افزایش تقریبا 2 برابر می رسیم. حالا آرد سوپ، وانیلین، آب لیمو و آجیل رنده شده اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید ظرف چند ساله Promazyvaem ظرف، گسترش خمیر و در "پخت" بیسکویت وانیل و لیمو 50 دقیقه را آماده کنید.
بیسکویت تایلندی لیمو
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 180 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- تخم مرغ سفید - 2 عدد.
- آب 100 میلی لیتر؛
- قند - 180 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 85 میلی لیتر؛
- قند وانیل - 10 گرم؛
- پودر پخت برای خمیر - 10 گرم.
برای کرم:
- پنیر فیلادلفیا - 500 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- 20٪ چربی خامه ترش - 200 گرم.
برای دکوراسیون:
- انجیر - 4 قطعه؛
- انواع توت ها؛
- شاخه های رزماری.
آمادگی
ما آرد را از طریق یک غربال با پودر پختن پودر می کنیم. پروتئین ها را از زرده ها جدا می کنیم. با لیمو پوست را به آرامی پوست کن. ما زرده ها را با روغن های گیاهی ترکیب می کنیم، سپس در آب ریخته و مخلوط کن تا همگن. خمیر لیمو خرد شده را اضافه کنید. تا زمانی که یک توده سست و سپس در قسمت های مختلف، با یک میکسر را بشویید