کیک "زنبور عسل" - یک دسر خوشمزه، معطر و فوق العاده خوشمزه، که شما به راحتی می توانید خود را در خانه پخت! و ما خوشحال خواهیم شد که به شما در این امر کمک کنیم
دستور العمل کیک "زنبور عسل"
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- گل عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 3 مورد؛
- شکر - 100 گرم.
برای کرم:
- خامه ترش 20٪ - 500 میلی لیتر؛
- شکر - 1 مورد؛
- کنیاک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
برای زنبورها:
- شیر شکلات - 50 گرم؛
- قند پودر - 1 قاشق چای خوری؛
- شکلات سفید - 30 گرم؛
- شیر - 1 قاشق چای خوری؛
- دانه های ذرت.
آمادگی
چگونه یک کیک یک زنبور را بخریم؟ بنابراین، برای شروع، ما عسل را در یک حمام آب قرار می دهیم: در یک کاسه بزرگ، آب را ریخته، ظرف را به داخل وارد می کنیم و عسل را به آن اضافه می کنیم. به جوش برسید، صبر کنید تا عسل گرم شود و پوره را به آن اضافه کنید. همه هم بزنید، از گرما خارج شوید و خنک شوید. بعد از آن تخم مرغ شسته شده را اضافه کنید، شکر را بگذارید و کره را بگذارید. سپس به تدریج در آرد آرد ریخته و شیرینی تازه را بشویید. ما آن را تقریبا به 5 بخش تقسیم می کنیم، ما کیک ها را به طور دستی شکل می دهیم و آنها را در دمای 20 درجه سانتیگراد پخت می کنیم. این بار کرم را برای کیک آماده می کنیم: خامه ترش سرد را در ظرف قرار داده، قند را ریخته و آن را با یک میکسر خوب ضرب کنید. سپس ما وانیلین را بریزیم، در کنیاک ریخته و مخلوط کنیم. کیک آماده، برش داده شده و با کرم پخته شده، روی هم قرار داده می شود. ما همچنین با کیک بالای کیک را پوشش می دهیم و کمی با آن بپاشید. حالا ما به دکوراسیون می رویم: در یک حمام آب، شکلات را ذوب کنید، یک شیر کمی بخورید و آن را به حالت پلاستیکین برسانید. سپس از جرم دریافتی، دستهای یک زنبور عسل را به دست می آوریم و آنها را بر روی تخته برش می زنیم که در یک فویل پیچیده شده است. در طرف، برش های کوچک را با یک چاقو برش داده و قطعه کار را در فریزر برداشته. و این بار، ما شکلات سفید را ذوب کردیم و روی چشمان بدن و رنگ زدیم تا زنبورها. در حال حاضر دانه های شسته شده دانه ذرت را بشکنید، آنها را داخل اسلات قرار دهید، دوباره همه چیز را در یخچال فریزر برداشته و سپس ماجراهای نهایی را بر روی کیک عسل می کنیم. ما چند ساعت برای خیس کردن به او می دهیم، به قطعات بریزیم و برای چای داغ کار کنیم.
دستور العمل برای کیک عسل "زنبور عسل" با آلو
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- شکر وانیلی - 30 گرم؛
- آرد گندم - 600 گرم؛
- نوشابه گازدار - 5 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- شکر گرانول - 300 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- کره - 150 گرم؛
- عسل - 60 میلی لیتر.
برای کرم:
- خامه ترش - 800 میلی لیتر؛
- آلو - 160 گرم؛
- قند پودر - 180 گرم.
برای لعاب:
- کره - 30 گرم؛
- شکلات شیری - 150 گرم.
آمادگی
بنابراین، برای ساخت یک کیک «زنبور عسل» با آلو، ابتدا کرم را با هم مخلوط کنید: خامه را با پودر کامل مخلوط کنید و یخچال را تمیز کنید. حالا به آزمایش بروید: کره را خرد کنید و آن را به دمای اتاق سرد کنید. در ظرف کوچک ما عسل را با نوشابه گاز داریم، تا حد امکان آتش را کم و گرم کن