گوجه فرنگی پر شده با گیاهان و سیر - یک میان وعده اصلی و غیر معمول است که به طور کامل ظرف شام را تکمیل می کند و به راحتی حتی میز جشن را نیز تزئین می کند. این کاملا ساده و سریع آماده شده است، اما بسیار خوشمزه و زیبا می شود. بیایید نگاهی دقیق تر به شما، نحوه تهیه گوجه فرنگی های پر شده و تعجب عزیزان خود داشته باشیم.
گوجه فرنگی شور و پر از سبزی و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- 12 قهوه ای قهوه ای
- آب جوش - 3 لیتر؛
- سرکه 6 تا 250 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 15 دندان؛
- کرفس و جعفری - 1 دسته؛
- میخک - 3 عدد.
- خردل دانه - به مزه؛
- برگ لورل - به مزه؛
- فلفل قرمز داغ - به مزه.
آمادگی
گوجه فرنگی ها کاملا شسته شده و با حوله خشک می شوند. تمام سبزی ها شستشو داده می شوند، تکان داده و ریز خرد می شوند. سیر را تمیز کنید و هر دندان را به نصف برسانید. سپس در یک گوجه فرنگی ما یک nadrezik کوچک، ما قرار دادن سیر در آن و سبزیجات کمی. در پایین یک کانتور تمیز گذاشتن سیر و سبزی باقی مانده، مخزن را با گوجه فرنگی پر کنید. فلفل تند از بذرها شسته شده و تمیز می شود. Vodichku جوش، آن را شکر و نمک. به طور کامل همه چیز را مخلوط کنید، به طوری که کریستال به طور کامل حل می شود. بعد، سرکه را بشورید، برگ لارو پر کنید، خردل ، میخک و فلفل قرمز کنید. زعفران را برای 1-2 دقیقه با یک جوش کوچک بخورید و به آرامی آنها را با گوجه فرنگی ما در بالای بانک پر کنید. ما همه چیز را با یک پوشش پوشش می دهیم و گوجه فرنگی ها را در یک مکان گرم برای حدود 3 روز حذف می کنیم. گوجه فرنگی آماده ، پر شده با گیاهان به میزان متوسط نمک با طعم شیرین و شیرین به دست می آید.
گوجه فرنگی با سبزی و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی قرمز - 6 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- سبزیجات تازه - 10 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوجه فرنگی کاملا شسته شده، با حوله پاک شده، کلاه را قطع کرده و به آرامی، با یک قاشق چای خوری، ما تمام گوشت را برداریم. گوجه فرنگی ها را در نمک و فلفل به سلیقه بپاشید. سبزی ها شستشو داده می شود. ما لامپ ها را از پوسته تمیز می کنیم، آنها را به حلقه های نیمه برش می دهیم و آنها را به رنگ طلایی روغن نباتی منتقل می کنیم. سیر ما را در یک tetrochka کوچک یا به سادگی از طریق مطبوعات فشار. سپس به سبزی های بریده شده پیاز را با سیر پخش می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. چاشنی حاصل با دقت گوجه فرنگی ها را پر می کند، بالای یک با یک درب برش را پوشانده و برای میان وعده های اصلی به جدول خدمت می کند.
گوجه فرنگی ترشی شده با گیاهان و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی رسیده - 1.5 کیلوگرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- گیاهان تازه - 200 گرم؛
- سرکه سیب - 75 میلی لیتر؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک بزرگ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 5 دندان؛
- میخک - 3 عدد.
- دانه های گشنیز - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
گوجه فرنگی ها بر روی یک حوله شسته می شوند. سپس به آرامی، با کمک یک قاشق چای خوری، گوجه فرنگی را از گوشت بردارید و آن را به ورقه انتقال دهید. سبزیجات تازه اضافه می کنیم، قبلا شسته، خشک و ریز خرد شده. سیر را تمیز کنید و آن را به رنگ سبز بریزید.
حالا گوجه فرنگی را با یک چاشنی سبز پر کنید و آنها را در یک ظرف تمیز قرار دهید. در یک دیگ جداگانه، آب و سرکه را بشورید، نمک و ادویه جات را به آن اضافه کنید. ظروف را روی آتش بگذارید و به حرارت جوش بریزید. سپس زعفران را به دقت از آتش بریزید و 15 دقیقه صبر کنید. پس از آن عسل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. گوجه فرنگی را با یک ماریناد داغ پر کنید و آنها را در حدود 12 ساعت نگه دارید. پس از آن، پوشش را با پوشش و حذف گوجه فرنگی دقیقا برای یک روز در یخچال و فریزر.