سوپ سرد سوپ سرخ شده کره ای با یک دلیل ساده به خوبی به ما ثابت شده است - شما می توانید آن را به عنوان دوست دارید طبخ، به عنوان مثال، دستورالعمل اصلی و مواد اصلی از ظرف، البته، در دسترس هستند، اما ترکیب دوم می تواند بر اساس موجودیت و تنظیمات طعم متفاوت است. کوکی شامل چهار بخش است: سوپ، سبزیجات، رشته فرنگی و گوشت (از نسخه های گیاهی می توان آن را حذف کرد)، ما درباره جزئیات بیشتر صحبت خواهیم کرد.
کوکی در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی برنج نازک - 70 گرم؛
- سس سویا - 130 میلی لیتر؛
- کلم پکن - 1 سر؛
- پیاز سفید - 50 گرم؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- گوجه فرنگی (اندازه متوسط) - 1 قطعه؛
- خیار تازه (متوسط) - 1 قطعه؛
- سس shirucha - 1/3 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
- گوشت گاو - 250 گرم؛
- جعفری
- گوشت گاو سرد گوشتی
آمادگی
در یک تابه بخورید و چند قاشق غذاخوری از روغنهای گیاهی بخورید و گوجه فرنگی تازه را با پیاز سفید بپزید. سیر خرد شده، سس و کلم خرد شده را به محتویات ظرف پخت اضافه کنید، 120 میلی لیتر آب ریخته و حدود 5 دقیقه بخورید. بستن pancake با یک درب و خارج کردن از گرما.
تخم مرغ را با یک قاشق نمک سوپ مخلوط کنید، روغن پانکک را روغن زده و پانکک تخم مرغ نازک را سرخ کنید. پانک های آماده به رول رول و به عنوان رشته فرنگی رول.
خیار تازه را با یخ بریزید، آن را با برگ های جعفری، چند قاشق غذاخوری سس سویا و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط کنید. کره ای ها نیز دانه های کنجد را قرار داده اند.
گوشت گاو را با یخ بریده و آن را سرخ کرده تا آماده کنید. فصل را بپزید و 120 میلی لیتر آب ریخته و سپس 10 دقیقه بخورید.
ما رشته فرنگی را جوش می دهیم، آن را بر روی صفحات پخش می کنیم و آن را با برنج سرد پر می کنیم. کلم خامه ای، خیار تازه و رشته فرنگی تخم مرغ را در بالا پخش کنید. در این، پخت و پز kuksi در کره ای تمام شده است. سوپ باید با بخشی از سس سویا خدمت شود، که هر مهمان می تواند طعم خود را در سوپ اضافه کند.
کوکی در کره ای: دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو (خمیر یا فیله) - 300 گرم؛
- خیار تازه (بزرگ) - 1 قطعه؛
- تربچه - 80 گرم؛
- برگ کلم - 130 گرم؛
- رشته فرنگی برنج - 200 گرم؛
- تخم مرغ مرغ - 3 قطعه؛
- سوپ گوشت - 1 لیتر؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- سبزیجات تازه (گشنیز یا جعفری)؛
- سس سویا؛
- سرکه برنج
آمادگی
هر کلم برگ با برگ های نرم shinkuem. گوشت گاو را با یخ بریزید و به سرعت در روغن داغ سرخ کنید. کلم را به گوشت اضافه کنید، آن را بخورید، حرارت را کم کنید و یک دقیقه دیگر صبر کنید.
ما تخم مرغ را با یک قاشق نمک ضرب و شتم می دادیم و به طور جداگانه پانکک تخم مرغی را سرخ کردیم، که بعد از آن لازم است که به رول رول بریزد و به رشته فرنگی بریزد.
سیر را با سوزن را مخلوط کنید، سرکه را با سس سویا به طعم اضافه کنید. خیار نازک و خیار تازه و تربچه را بریزید. پاستا ها بر روی صفحات پخته می شوند. رشته فرنگی را با گوشت گاو سرد پر کنید. البته، شما می توانید souks گرم در کره ای ساخته شده، اما آن را کمی با دستور اصلی است. بیش از رشته فرنگی ما سبزیجات، سبزیجات، گوشت با کلم و پنکیک تخم مرغ را گذاشته ایم. هر مهمان می تواند سرکه خود یا سس سویا را به سلیقه خود اضافه کند.
نحوه طبخ کوکی در کره؟
اگر دو دستورالعمل قبلی شبیه به یکدیگر بودند، این یکی جدا می شود، همانطور که آن را در یک سوپ گوشتی مانند چیپس پخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- جوجه مرغ - 2 لیتر؛
- پیاز سبز - 3 پر؛
- ریشه زنجبیل - 2.5 سانتی متر؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- ژلاتین - 7 گرم؛
- فیله گوشت گاو - 250 گرم؛
- رشته فرنگی برنج؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- تربچه - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سرکه برنج
آمادگی
قسمت سفید سبز پیاز سبز، گردو سیر و حلقه زنجبیل را با ذرت پر کنید و برای 20 دقیقه قرار دهید. ژلاتین را با توجه به دستورالعمل های بسته، خیس کنید. در سوپ جوش ما را به مدت یک دقیقه به نوار گوشت بریزید. برنج را از آتش بریزید، ژلاتین را از بین ببرید و به طور کامل آب جوش را در یخچال قرار دهید. چربی را از سطح خارج کنید و مخلوط کنید. ادویه با رشته فرنگی آب پز، سبزیجات تازه و برش داده شده و تخم مرغ های آب پز، آبیاری یک قطره سرکه برنج بالا.