Vareniks با گیلاس - دستور غذا

هر خانه دار دستور العمل خود را برای پختن dumplings با گیلاس دارد. و آنها بسیار متنوع هستند و در حال حاضر غیر ممکن است که بگوییم چه وارنائی "واقعی" هستند و فقط تغییرات در موضوع است. دوغ در آب، شیر و کبد، لاغر، مخمر و تنباکو - امروز ما سعی خواهیم کرد که در مورد همه انواع و رنگ این ظرف سنتی صحبت کنیم.

دستور العمل از vareniki اوکراین با گیلاس تازه

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

تخم مرغ را به آرامی با چنگال با ماست، نمک و نمک ضرب کنید. به تدریج با افزودن آرد کاشته، ما یک خمیر شسته و خام را خنک می کنیم. آن را با یک حوله بپوشانید و کمی استراحت کنید.

از گیلاس استخوان ها را بردارید و انواع توت ها را با شکر مخلوط کنید. ما بخشی از خمیر را بخوریم، آن را به یک تورنیک رول کنیم و آن را به قطعات کوچک برش دهیم. ما هر یک را به یک کیک تخت نازک رول می دهیم، پر کردن در مرکز را انجام می دهیم و لبه ها را به دقت پوشش می دهیم.

در یک دیگ جوش، نمک و روغن زیتون کمی اضافه کنید. به طور مداوم هم زدن، ما در vareniki آب جوشان پرتاب می کنیم. هنگامی که آنها می آیند، ما آتش را می گیریم، آن را با یک پوشش پوشش می دهیم و چند دقیقه دیگر به وارنیکی می رویم. سپس سر و صدا را حذف کنید و آن را تخلیه کنید. یک تکه کره اجازه نخواهد داد که دمبلینگ با هم بچسبد.

دستور غذاهای خوشمزه شکلات با گیلاس

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

برای پر کردن:

آمادگی

2/3 آرد لازم، ما به یک کاسه ریخته و به تدریج آب جوش اضافه می کنیم، خمیر خمیر را به وارنیکی می بریم . ما منتظر آن هستیم که کمی کم شود. بعد از آن، کاکائو، شکر، نمک و کره را اضافه کنید. به تدریج آرد باقیمانده را وارد کنید و خمیر را بشویید. ما آن را به یک کاسه رول می کنیم، آن را با یک فیلم مواد غذایی پوشش می دهیم و آن را برای یک ساعت به "استراحت" ترک می کنیم.

گیلاس را از گیلاس حذف کنید، با شکر مخلوط کنید. در یک حمام آب، شکلات را ذوب کنید، روغن را اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید انباشته شود. خمیر را کاملا رول کنید، حلقه ها را با یک لیوان برشید. در مرکز هر یک ما دو گیلاس و یک قطعه توده شکلات قرار می دهیم. ما vareniki را می سازیم و آنها را در آب جوش در حدود 3 دقیقه جوش می زنیم تا آماده شویم.

به هر حال، اگر شما شکلات را با کره بردارید، سپس دمبلینگ با گیلاس، که طبق این دستورالعمل طبخ شده است، به طور کامل لاغر شوید.

دستور العمل برای vareniki با گیلاس یخ زده برای یک زن و شوهر

مواد تشکیل دهنده:

برای سس:

آمادگی

شکر و مخمر در دمای گرم، بدن، شیر تولید می شود. کره ذوب شده، یک تخم مرغ و یک نمک نمک اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و اضافه کنید آرد غرق شده. خمیر نرم و خالص را خرد کنید. ما آن را به یک کاسه رول میکنیم، آن را در یک کاسه عمیق قرار دهیم و آن را با یک حوله مرطوب بپوشانید. ما 2 ساعت در محل گرم و آرام قرار می گیریم.

بیشتر به عنوان با vareniki معمول است. کروگلایشی را رنده کنید و پر کنید - با شیرینی گیلاس شما نمی توانید انواع توت ها را باز کنید ما را dumplings و آنها را بر روی گریل روغن گریل از بخار، قرار دادن آنها را برای "رشد" - vareniki مخمر افزایش قابل توجهی در حجم. بخار برای حدود 10 دقیقه، اما در حال حاضر اجازه دهید سس را.

در ظرف بخور دادن، نصف فنجان آب را حرارت دهيد، خشخاش و شكر خوابيده، 10 دقيقه طبخ کنيد. هنگامی که آب کمی پخته شود، کرم خامه ای اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و از گرما خارج شوید. سبزیجات با این سس در dumplings بخار آمده است .

dumplings تنبل با گیلاس

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

تخم مرغ با شکر و مخلوط با پنیر خام می شود. آرد اضافه کنید و خمیر را بشویید. به نظر می رسد بسیار چسبنده، بنابراین جدول که ما آن را vareniki تشکیل می دهیم، سخاوتمندانه با آرد پودر شده است. ما خمیر را به دو قسمت تقسیم می کنیم، که هر کدام به سوسیس رول داده می شوند و سپس با دست ها مسطح می شوند. در مرکز، اسلایدها، فاصله کوتاهی از یکدیگر، شکر را می ریختیم. در هر یک ما یک گیلاس بدون چاله قرار داده و رول را رول می کنیم. انگشتان شکاف بین انواع توت ها را متوقف می کنند و آنها را به وارنیکی های تنبل بر می گردانند. آنها را در آب شیرین آب جوشان بگذارید و حدود 10 دقیقه بجوشانید. و شما می توانید vareniki تنبل، مانند معمول، برای استفاده در آینده یخ زده شوید.