Vinigrette سالاد محبوب و بسیار خوشمزه گیاهی است که می تواند حتی به جدول جشن نیز خدمت کرده است! این کاملا ساده است، اما به نظر می رسد فوق العاده روشن، رنگارنگ و معطر است. گزینه های مختلفی برای آماده سازی آن وجود دارد، اما امروز ما چگونگی آماده سازی "Vinaigrette با نخود" را یاد می گیریم.
دستور غذا Vinegrette با کلم و نخود فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- چغندر - 200 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- نخود فرنگی سبز - 400 گرم؛
- کلم قند - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- روغن گیاهی یا سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور با یک نخود فرنگی تهیه کنید. هویج، سیب زمینی و چغندرقند به طور کامل شسته شده، در یک گلدان از آب قرار داده و در یک فرم به جوش می آید تا کاملا آماده با حرارت کم با درب بسته شود. سپس مایع را از بین ببرید، سبزیجات را به آرامی بردارید، آنها را بر روی یک صفحه قرار دهید و برای خنک نگه دارید. پس از آن، ما آنها را از روی پوست تمیز می کنیم و همان مکعب های کوچک را برش می دهیم.
پیاز ریز ریز شده و همراه با سبزیجات پخته شده است. با استفاده از قوطی نخود فرنگی کنسرو، مایع را با دقت ادغام کنید و نخود ها را با بقیه مواد تشکیل دهید. قارچ گردو را به سالاد اضافه کنید، سالاد را به طعم و مزه بریزید، روغن زیتون را بخورید و به خوبی مخلوط کنید.
دستور العمل برای vinaigrette با نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- چغندر - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم؛
- شاه ماهی - 100 گرم؛
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- پیاز سبز - 30 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- سبزیجات کاکائو.
آمادگی
بنابراین، در ابتدا، من به طور کامل، تمام سبزیجات: سیب زمینی، هویج و چغندر. سپس در یک گلدان آب قرار دهید، سبزیجات را در آن قرار دهید و آنها را در یک فرم بپاشید تا آماده شوند. بعد، سیب زمینی و چغندن تمیز و به مکعب بریزید. هویج شسته و تمیز می شود. خیار خرد شده خرد شده و سبزی خرد شده شسته، خرد شده و خرد شده است.
در یک کاسه، تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، نخود سبز را گسترش دهید و ظرف را به طعم اضافه کنید. شاه ماهی از استخوان ها برداشته شده و به آرامی به مکعب می رسد. ماهی را به سالاد انتقال دهید و مخلوط کنید. این همه، وینجبرت با شاه ماهی و نخود آماده است! آن را با کره یا سس مایونز بخورید و هم بزنید. ما در یک میز به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان یک ظرف سفارشی به غذاهای گوشتی خدمت می کنیم.