یکی از محصولات مفید بر روی زمین، توت گجایی است. آنها حاوی اسید آمینه بیشتر از شیر زنبور عسل هستند، از لحاظ مقدار ویتامین هایی که هر گونه میوه مرکبات را "برنده" می شوند و از لحاظ ترکیبات معدنی مفیدتر از غلات است.
شما ممکن است فکر کنید که ترکیب شیمیایی آنها را مطالعه کنید - این میوه ها بهترین چیزهایی را که طبیعت می دهد، جذب می کند. با تشکر از اجزای آن، انواع توت ها به گسترش سالها زندگی کمک می کنند. شناخته شده است که راهبان تبتی، با استفاده از این میوه ها روزانه، برای سال های بسیاری با شدت و سالم باقی می ماند.
ترکیب و خواص توت گجایی
توت گجایی در ترکیب خود منحصر به فرد است، آنها حاوی بیش از 20 مواد معدنی (سدیم، کلسیم، پتاسیم، مس، روی، و غیره). اما مهمترین مواد معدنی عبارتند از ژرمانیوم، که در بدن اکسید شده است، به ترکیبات مختلفی که با سلولهای سرطانی مبارزه می کنند، وارد می شود.
18 اسیدهای آمینه موجود در این میوه های قرمز وجود دارد که در بخش سلول شرکت می کنند، برای بازسازی بافت ها ضروری است. اسید آمینه مهمترین در انتقال اطلاعات ژنتیکی است که از آن رشته های RNA و DNA تشکیل می شوند.
توت گجی در اسیدهای چرب اشباع نشده غنی است. آنها حاوی امگا 3 و امگا 6 هستند که برای متابولیسم در سلول ها و متابولیسم انرژی فعال فعال هستند. در ترکیب شیمیایی میوه های گوجی، اسید لینولئیک، لازم برای عادی سازی کلسترول، در تولید هورمون های جنسی ضروری است.
ترکیب توت ها حاوی 8 پلی ساکارید و 6 مونواساکاریدها است. این مواد منبع انرژی بالقوه هستند، در ساخت غشاهای سلولی مشارکت دارند، برای فعالیت فعال مغز ضروری هستند.
توت ها غنی از ویتامین های گروه B، E، C هستند، در آنها provitamin A وجود دارد. این مواد فعال بیولوژیکی فعالیت واکنش های ایمنی را افزایش می دهد. ویتامین E به عنوان یک منبع زیبایی زن در نظر گرفته می شود، زیرا باعث پیشرفت هورمون تحریک کننده تیروئید می شود و پوست را بهبود می بخشد و بنابراین چین و چروک را صاف می کند. ویتامین C - یک آنتی اکسیدان طبیعی است، به این ترتیب بدن از سموم جلوگیری می کند و رگ های خونی آنها را تسریع می کنند.