سالاد با ماهی مرکب و هویج

سالاد با ماهی مرکب می تواند چند نفر را تعجب کند. معمولا برای ما، میان وعده ماهی مرکب معمولا شامل ماهی مرکب، تخم مرغ آب پز، خیار تازه و چند ماده دیگر است که میزبان به سلیقه خود اضافه می کند. سالاد همان، معمولا با سس مایونز پر شده است.

امروز تصمیم گرفتیم از دستور العمل های گزنده ای عقب بمانیم و دستور العمل های جدید و کاملا غیرقابل شناسایی را امتحان کنیم، که ما با افتخار با شما به اشتراک می گذاریم.

سالاد ماهی مرکب با هویج

مواد تشکیل دهنده:

برای سالاد:

کالچوها - 250 گرم؛
هویج - 1/2 عدد.
خیار - 1 قطعه؛
پیاز قرمز - 1 عدد.
پیاز سبز - به مزه؛
گشنیز - 1 دسته؛
نعناع - 1 دسته؛
فلفل قرمز - 1 عدد.
بادام زمینی - 1 انگشت کوچک

برای سوخت گیری:

سس ماهی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
سرکه سفید - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آب - 1/2؛
سیر - 2 میخک؛
فلفل قرمز - 1 عدد.
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

بیایید با سس شروع کنیم برای تهیه آن در یک کاسه، آب گرم، سس ماهی و شکر را با هم مخلوط می کنیم. ما همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم و برای خنک نگه داشتن. هنگامی که مخلوط خنک می شود، می توان آن را ترشی خرد شده، سیر، که قبلا از طریق مطبوعات عبور کرده بود، و یک لیمو کمی آب اضافه کرد.

حالا اجازه دهید سبزیجات را مراقبت کنیم. هویج، خیار و پیاز را به نوار بریزید و آنها را در کاسه های مختلف قرار دهید.

به طور جداگانه ما 3/4 لیوان سرکه، یک قاشق غذاخوری نمک و شکر را با هم مخلوط می کنیم. به محض اینکه کریستال نمک و شکر حل شود، سبزیجات آماده را بریزید و آنها را در یخچال قرار دهید. برای ساده کردن کار، میتوانید سالاد را با ماهی مرکب و هویج کره ای آماده کنید.

لاشه های ماهی مرکب شده در آب جوش به مدت 1 دقیقه جوش می زنند، بعد از آن بلافاصله ما را در آب یخ قرار می دهیم تا پروسه پخت و پز را متوقف کنیم.

با کمک یک تکه مارپیچ، ما سبزیجات ترشی را از آب اضافی پر می کنیم و آنها را در یک کاسه سالادی قرار می دهیم. بعد، تمام سبزی برش و ماهی مرکب لاشه را اضافه کنید. یک سالاد را با ماهی مرکب، هویج و پیاز تهیه کنید و با هم مخلوط کنید. قبل از خدمت، ظرف را با بادام زمینی بریزید.

سالاد هویج و ماهی مرکب

مواد تشکیل دهنده:

ماهی مرکب - 1 کیلوگرم؛
کلم پکن - 100 گرم؛
هویج در کره ای - 130 گرم؛
جوانه های لوبیا - 100 گرم؛
فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
پیاز قرمز - 1 عدد.
فلفل قرمز - 1 عدد.

برای سوخت گیری:

ماست - 150 گرم؛
سیر - 1 گل میخک
آب میوه و پوست 2 لیمو؛
سس ماهی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
روغن کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
گشنیز و نعناع - برای 1 انگشت کوچک؛
بادام زمینی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

برای تهیه پانسمان، سیر باید از طریق مطبوعات منتقل شود و با گیاهان خرد شده مخلوط شود، سپس آب میوه و آهک، کره، سس ماهی و بادام زمینی خرد شده را اضافه کنید. تمام با ماست را پر کنید، مخلوط کنید

در یک کاسه دیگر، کلم، هویج، پیاز خرد شده، فلفل دلمه، chilies و جوانه های لوبیا را تمیز کنید. ما به سالاد برای یک دقیقه و لاشه های ماهی مرکب خرد شده اضافه می کنیم. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را با هویج در کره و ماهی مرکب مخلوط کنید و آنها را با پانسمان پر کنید.