تحت چنین نام غمگین سالاد پنهان است که یکی از آنها را می پوشاند - هر کدام از آنها حاوی ترکیباتی مانند ترش است. ما به ندرت از آن برای غذا استفاده می کنیم و بسیار بیهوده. پس از همه، آن را فقط شامل یک مجموعه عظیم از ویتامین ها و میکرو عناصر، به لطف که این سبزیجات دارای اثر ضد باکتری است. گزینه های جالب برای سالاد "اشک دختر" در انتظار شما هستند.
دستور العمل برای سالاد "اشک دختر"
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو آب پز - 300 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- تربچه سیاه - 200 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- کره - 30 گرم؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- سبزیجات کرفس - 1 دسته؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
تربچه خالص و خیس در آب سرد برای حداقل یک ساعت است. گوشت آب یخ زده به نوار بریده شده است. پنیر سخت و تره فرنگی سه در یک قهوه بزرگ. سیر تمیز می شود و از طریق مطبوعات اجازه می دهد. پیاز را به حلقه ها یا حلقه های نیمه بریزید و در کره سرخ کنید. کرفس خشک و ریز خرد شده. تمام ترکیبات ترکیب شده، سس مایونز اضافه کنید، مخلوط کنید و در صورت لزوم، نمک اضافه کنید.
سالاد "دختر اشک" با زغال اخته
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوشتی - 400 گرم؛
- خربزه - 100 گرم؛
- تربچه سیاه - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- جعفری برای دکوراسیون.
آمادگی
گوشت آب پز شده به مکعب ها بریده می شود، ترشی ترشی و سه را بریزید. تخم مرغ به سختی جوش داده شده و ریزش کرده اند. توت ها از کران بری من خشک شده اند. تمام ترکیبات ترکیب شده، کرم خامه ای، نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. و قبل از خدمت، ما آن را با میله های جعفری تزئین می کنیم.
"دختران اشک" با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 300 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- تربچه - 250 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم.
آمادگی
برای سالاد بهتر است که سیب انواع اسید را بگیرد. ما آنها را از پوست و سه نفر بر روی آن تمیز می کنیم. همانطور که ما با تربچه انجام می دهیم. پیاز به حلقه ها بریده شده و آب جوش بر روی آن ریخته می شود تا تلخی برطرف شود. همچنین می توان آن را در مخلوط آب و سرکه در یک نسبت 1: 1 ترش کرد و حدود 20 دقیقه ایستاده است. ما پیاز، سیب و تربچه را با هم مخلوط می کنیم و تمام آن را با سس مایونز یا خامه ترش می کنیم.
سالاد "دختران اشک" با پنیر دلمه
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 200 گرم؛
- تربچه - 200 گرم؛
- پنیر خامه ای - 150 گرم؛
- پیاز سبز - 100 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
تربچه را تمیز میکنیم و سه را در یک تکه بزرگ میپوشیم. هویج خام 3 را در یک حصیر کوچک بریزید و پیاز به حلقه های نیمه برسد. ما مواد تشکیل دهنده را ترکیب می کنیم، پنیر خامه ای، خامه ترش و سالاد را به سلیقه اضافه می کنیم.
سالاد "دختر اشک" با تربچه سبز
مواد تشکیل دهنده:
- تربچه سبز (بزرگ) - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- گوشت گوشتی - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 150 گرم.
آمادگی
سالاد لایه ها، هر سس مایونز روغنی را در این ترتیب قرار دهید: لایه ی اول - یک تربچه ی سبز، بر روی یک تکه بزرگ رنده شده؛ لایه دوم - پیاز خرد شده لایه سوم - گوشت آب پز شده در مکعب ها جوشانده شده است. لایه چهارم - هویج خام، رنده شده. بالا از سالاد را می توان با سس مایونز روغن زده و در صورت تمایل، تزئین، به عنوان مثال، با دلفریزه یا جعفری.
"دختر اشک" با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- پیاز - 4 قطعه؛
- اندازه تربچه سبز متوسط - 2 عدد.
- فلفل، نمک - به مزه؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
فلفل مرغ را تا زمان آماده شدن در آب شور. هنگامی که آن را سرد می کند، ما آن را به الیاف جدا می کنیم. پیاز به حلقه های نیمه بریزید و آن را تا روغن زیتون طلایی بپزد. تربچه سبز تمیز می شود و سه بار در سالن بزرگ. ما تمام مواد تشکیل دهنده را به هم متصل می کنیم، اضافه کردن سس مایونز خانگی ، فلفل و نمک به مزه. سالاد آسان با مرغ آماده!
همانطور که می بینید، تمام سالاد ها کاملا آماده هستند، در حالی که خوشمزه و مفید هستند. و اگر شما باید یک اشک را شروع کنید، تنها زمانی است که تربچه را بر روی تار می پوشانید. اما این نیز با این ایده که خانواده شما با غذای فوق العاده مفید تغذیه می شود، جبران می شود.