یکی دیگر از گزینه های خوشمزه و رضایت بخش اول سوپ برنج با گوجه فرنگی است. چنین ظرفی به سرعت ساخته می شود و نیازی به دانش خاص آشپزی یا مواد سخت افزاری ندارد.
دستور العمل سوپ برنج با گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری
- پیاز سفید - 1 عدد.
- کرفس - 1 عدد.
- قند - 20 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پوره گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم؛
- سبزیجات سبز - 1 لیتر؛
- برنج پخته شده - 1 مورد؛
- سبزیجات
آمادگی
ما شروع به پخت و پز با یک سس سبزیجات، گرم کردن یک تکه کره در یک تابه و ریختن آن بر روی ساقه های کرفس خرد شده و هویج کباب شده با پیاز سفید. وقتی سبزیجات نرم تر می شوند، شکر، سرکه را اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر پخت و پز کنید. سپس پوره گوجه فرنگی و کل گوجه فرنگی را به تابه با آب اضافه کنید. ما حدود 10 دقيقه گوجه فرنگي ميخوريم، پوست کنده و با برنج سبز مخلوط کن. ظرف ظرف 15-20 دقیقه را در اجاق قرار دهید، سپس سوپ را با برنج پیش پخته شده مخلوط کنید و از آتش خارج شوید. قبل از خدمت، سوپ گوجه فرنگی با برنج با گیاهان پاشیده می شود.
سوپ برنج با گوجه فرنگی و گل سرخ
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- سرکه بلوزیک - 15 میلی لیتر؛
- روغن آووکادو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- گردو - 16 قطعه؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- سبزیجات سبز - 500 میلی لیتر؛
- برنج پخته شده - 1 مورد؛
- ریحان خشک - به مزه.
آمادگی
ما گوجه فرنگی را در مخلوط کن با روغن آووکادو، نمک و سرکه بلوزیم می کنیم. سس گوجه فرنگی را بشویید و با برنج سبزیجات مخلوط کنید. برنج پخته شده را اضافه کنید و ظرف را خنک کنید.
قبل از خدمت، انگور را بریزید و آووکادو را به مکعب بریزید. سوپ را با مواد تهیه شده تزئین می کنیم، با ریسیل و سرور بپاشید.
چگونه سوپ برنج را با گوجه فرنگی بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 20 گرم؛
- ریحان خشک - 1/1 قاشق چایخوری.
- گوجه فرنگی در آب خود - 800 گرم؛
- سبزیجات سبز - 250 میلی لیتر؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- آرد - 30 گرم؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- پیاز سفید - 1 عدد.
- برنج پخته شده - 1 مورد؛
- سبزیجات
آمادگی
در یک کاسه ما یک تکه کره را می خوریم و روی پیاز، سیر و ریحان ریخته می کنیم. آب نمک و فلفل را بپاشید، در آب گوجه فرنگی همراه با آب و گوشت ریخته شود. محتویات ظروف را با یک پوشش محکم کنید و صبر کنید تا جوشانده شود، بعد از آن حرارت را کاهش می دهیم و 10 دقیقه دیگر هم پختیم.
با استفاده از یک مخلوط کن، ما تمام مواد تشکیل دهنده را تمیز می کنیم. آرد را با شیر کمی گرم شده مخلوط کنید و به جای گوجه فرنگی برای سوپ اضافه کنید. حالا برنج اضافه کنيد و سوپ را به مدت 5 دقيقه بريزيد. سوپ برنج را با گوجه فرنگي بجوشانيد و قبل از خدمت با سبزي خرد شده بپزيد.