فیله های بوقلمون سرخ شده، پخته یا پخته شده، دستورالعمل هایی هستند که آسان است و غذاهای ساخته شده از این گوشت مفید و کم کالری هستند که به ویژه از طرفداران رژیم غذایی سالم است. شما می توانید غذاهای ساده روزمره را بخورید و مهمانان را با غذا های عادی و معمولی آشنا کنید.
چگونه خوشمزه برای تهیه فیله بوقلمون - دستور العمل
برای تهیه دستور العمل فیله خوشمزه، لازم نیست! هر ظروف به نظر می رسد که ایده آل، اشتها آور باشد و به هر خوابیده تجاوز کند. گوشت بسیار ظریف، کم چرب است و در مقایسه با مرغ، فیبری و اشباع است.
- آشپزهای مبتدی می توانند غذاهای فلفل بوقلند را طبق دستورالعمل های اولیه تهیه کنند: گوشت خوک، شیشلز یا گولاش. سپس شروع به پختن یا ایجاد رفتار های پیچیده تر کنید.
- برای جلوگیری از خشک شدن گوشت، شما باید یک ماریناد خوب برای فیله بوقلمون را انتخاب کنید، معمولا سینه ها با سس کره ای پوشیده می شوند و برای نیم ساعت به سمت چسباندن طعم ها رفته و فیبر را نرم می کنند.
- به عنوان مثال، فیله بوقلمون و دستور العمل های سوپ جلا، بهتر است نه تنها از پستان غذا بخورید. گوشت از پاها یا بال ها بیشتر می کند، بنابراین ظرف بیشتر طعم می دهد.
چگونه می توان فیله های بوقلمون را در فر قرار داد؟
فیله بوقلمون پخته با توجه به دستور العمل زیر، مانند طرفداران رژیم غذایی سالم، مناسب برای منوهای کودکان است. در شکل گرم، پستان پخته شده به عنوان ظرف اصلی عمل می کند و با موفقیت هر مکمل گنجه را تکمیل می کند و در سرما، جزء عالی برای ساندویچ ها، جایگزین سوسیس بی روح می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 700 گرم؛
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- ریحان، پونه کوهی، آویشن لیمو - برای ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک
آمادگی
- کبد را با سبزی، آب و نمک مخلوط کنید.
- فیله را بشویید، آن را خشک کنید، چند قطعه را بر روی سطح بکشید.
- گوشت را در ماریناد قرار دهید و به مدت 1 ساعت به یخچال برسانید.
- پستان را به فویل، مهر و موم کنید، 30 دقیقه در 200 دقیقه پخت.
- خاموش کردن آتش، پختن فیله بوقلمون را برای 20 دقیقه دیگر گسترش دهید.
کوکتل از فیله بوقلمون
برای سرخ کردن فیله بوقلمون در یک ماهی تابه ساده ترین راه برای سریع تغذیه خانم گرسنه است. یک گزینه خوب برای تهیه یک ظرف خوشمزه، کتلت خواهد بود، آنها باید خرد شود، بنابراین درمان خواهد بود آبدارتر، قطعه احساس خواهد شد، و شما می توانید آنها را با کاملا هر ظرف جانبی خدمت می کنند. به آرامی و ریزه فله را برش می دهد تا به یخ زده کمی نیاز داشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 500 گرم؛
- پیاز - ½ عدد.
- کرم تازه - 20 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری
- نمک، فلفل سیاه، آویشن؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- فیله را با یک مکعب کوچک بریزید، پیاز و گوجه فرنگی را خرد کنید.
- گوشت را با گیاهان، پیاز، سیر خرد شده مخلوط کنید.
- تخم مرغ، خامه ترش، نمک و ادویه جات را وارد کنید.
- مخلوط کردن، اضافه کردن آرد، 30 دقیقه به یخچال و فریزر ارسال کنید.
- سرخ کردن بر روی روغن داغ، گسترش زیادی با قاشق (مانند گوشت گاو).
- براون از هر دو طرف تا قهوه ای طلایی.
فلفل ترکیه در سس خامه ای
فلفل بوقلمون سوتید شده در سس کرم دستور العمل هایی است که با سادگی و هم زمان طعم غیر معمول و طعم دهنده خوش طعم را مشخص می کند. یک نوع عالی از این نوع درمان، گوشت گاو استروگانوف با قارچ است. برای این غذا می توانید میوه و جنگل، و گوشت گاو خشک، و قارچ همه جا حاضر را اعمال کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 500 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 1 دندان؛
- شراب سفید - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، رزماری.
آمادگی
- فیله را بر روی نوارهای نازک بریزید، قهوه ای را با روغن در یک کاسه ی یخ بریزید، روی یک دستمال سفره قرار دهید تا چربی را جذب کنید.
- در همان تابه، پیاز را نجات دهید، قارچ ها را اضافه کنید، تا زمانی که مایع تبخیر شود، سرخ کنید.
- بازگشت گوشت را به یک ظرف پز، پور شراب، کرم.
- نمک، فصل با ادویه جات ترشی جات، فیله بوقلمون را با قارچ ها بجوشانید، تا زمانی که سس غلیظ شود، آن را تکان دهید.
رول فیت بوقلمون
پنیر بوقلمون را در فر در فویل با یک دستور العمل غیرمعمول، پر کردن رول با زردآلو خشک و خردل دانه فرانسوی ممكن است. چنین برخوردی بی تفاوت و کمال مطلوب را ترک نخواهد کرد. در نسخه سنتی، این ظرف در یک سس معطر در یک پخت سرخ کرده، اما در شکل پخته شده، میان وعده غذایی و نوشیدنی بیشتری خواهد داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 1 کیلوگرم؛
- زردآلو خشک - 200 گرم؛
- شراب سفید - 200 میلی لیتر؛
- روغن نرم - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- خردل فرانسه - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- زردآلو زرد را بریزید، شراب را اضافه کنید، 30 دقیقه ترک کنید.
- فیله را با صفحات بریزید، یک لایه را بر روی ورق فویل قرار دهید.
- نمک و روغن با روغن خردل و خردل.
- برای توزیع زردآلو خشک، رولها را بردارید.
- بقیه شراب را که بعد از غوطه ور کردن زردآلو خشک می شود ریخته.
- پاکت را مهر و موم کنید، 60 دقیقه در 180 پخت.
کلوچه از فیله بوقلمون
فقط، به سرعت و تقریبا بدون هیچ زحمتی از تهیه نان از فیله بوقلمون در خمیر . خمیر را می توان با توجه به یک دستورالعمل اولیه از 3 ماده تشکیل داد، اما شما می توانید ترکیب را با اضافه کردن چیپس پنیر، ادویه جات ترشی جات و آروماتیک نیز تغییر دهید. در هر صورت، در یک پوسته سبز تیره پوشیده خواهد شد درمان آب نوشیدنی عالی.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خردل - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- نمک، پودر فلفل، مخلوط فلفل.
آمادگی
- فلفل را برش دهید، کمی مرطوب کنید، نمک، فلفل را فلفل بزنید.
- تخم مرغ را بشکنید، کرم خردل و خردل اضافه کنید، پنیر رنده شده و آرد را اضافه کنید، با پاپریکا و نمک فصل کنید.
- با آرد بپاشید، به خمیر فرو بگذارید، در هر دو طرف روغن را سرخ کنید تا زمانی که طلایی شود.
فلفل ترکیه با سیب زمینی در اجاق گاز
پخته کردن فیله ریش بوقلمون در فر در همه چیز دشوار نیست، در نتیجه یک ظرف بسیار عالی بیرون می آید، که هر دو جشن و شام خانه را برآورده می کند. برای اجرای این دستور غذا نیاز به یک آستین، مکمل ترکیب می تواند قارچ، انواع سبزیجات. 20 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، بسته باید به طوری که قطعه به درستی طلایی.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله از ران بوقلمون - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 3 دندان.
آمادگی
- گوشت را بریدگی بزرگ نیست.
- سیب زمینی را بشویید، برش دهید، بشویید و خشک کنید.
- در یک کاسه گوشت را با سیب زمینی مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، فصل را با ادویه جات، نمک، کره و سیر خرد شده مخلوط کنید.
- تمام مواد را در یک آستین قرار دهید، مهر و موم کنید، از بالا بالا چند punctures.
- پخت را برای 40 دقیقه پخت، بسته را بردارید، 20 دقیقه دیگر طبخ کنید.
فلفل ترکیه به فرانسوی در فر
فیله بوقلمون روغنی دستور العمل هایی است که برای اجرای فوق العاده آسان است. گوشت فرانسوی به سرعت پخته شده است، مهم نیست که لحظه آمادگی را از دست ندهید، به طوری که ریزه کاری ها را فراموش نکنید. پیاز به طور پیشخوان خورده می شود، در سرکه باید حداقل 2 ساعت طول بکشد تا پروسه را قبل از تراشیدن، نیمه حلقه را با آب جوش بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 1.5 کیلوگرم؛
- پیاز خرد شده - 2 عدد.
- سس مایونز
- پنیر - 200 گرم؛
- نمک، کاری، کره.
آمادگی
- فلفل را با صفحات بریزید.
- گوشت را بر روی یک ورق پخت روغن زده، اضافه کنید نمک، فصل با کاری.
- پیاز را توزیع کنید، روی سس مایونز ریخته و با پنیر بپاشید.
- پنیر بوقلمون را با تهیه پنیر در ظرف 30 دقیقه بپزید.
فلفل ترکیه در سس سویا
فلفل بوقلمون روغنی در سس کارامل یک ظرف بی نظیر است که توسط دوستداران غذاهای آسیایی قدردانی می شود. پایه ماریناد سس سویا است، بنابراین نمک نمیتواند استفاده شود، برای طعم و مزه در ترکیب، آب پرتقال و تکه های چیلی وجود دارد، این ترکیب هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 500 گرم؛
- سس سویا - 5 قاشق غذاخوری. l؛
- عسل 100 گرم؛
- آب پرتقال - 100 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 1/4 قاشق سوپ خوری
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- تکه های چیلی - ½ تفت
- سیر خشک شده - ½ قاشق سوپ خوری؛
- دانه کنجد - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- ترکیب سس سویا، دانه و روغن کنجد، سیر خشک، آب پرتقال، چیلی، عسل.
- گوشت بریده بزرگ نیست، کمی اضافه کنید، در سس قرار دهید، نشاسته اضافه کنید، مخلوط کنید.
- بگذارید گوشت را برای مدت 1 ساعت ماریناس بزنید.
- روغن برشته شده، گوشت را پخته، بقایای ماریان را بریزید، تا زمانی که چگالی و کارامل شدن آن ضخیم شود.
فلفل ترکیه با سبزیجات
فیله بوقلمون را در آستین برای پخت آماده می شود و می تواند در تمام انواع سبزیجات باشد، در هر ترکیب یک درمان عالی است که حتی گرسنه ترین خوار را نیز تحمل می کند. شما می توانید از سبزیجات فصلی استفاده کنید یا از ترکیب منجمد استفاده کنید. ظرف ظرف 40 دقیقه آماده می شود، با توجه به آماده سازی مواد تشکیل دهنده.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله یک ترک بوقلمون - 1 کیلوگرم؛
- ratunda - 2 قطعه؛
- هویج، پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- نمک، کاری، روغن نباتی؛
- خردل دانه - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- در یک کاسه، سبزیجات را به طور تصادفی برش دهید، فلفل قرمز خرد شده، پالپ نارنجی و تکه های فیله.
- فصل با ادویه جات ترشی جات، نمک و کره، اضافه کردن خردل، هم بزنید.
- تمام جرم را در آستین بگذارید، مهر و موم کنید، سوراخ کنید.
- پخت 30 دقیقه در 200 درجه، پخت را برش دهید، ظرف 10 دقیقه طبخ کنید.
سوپ فلفل ترکیه - دستور غذا
سوپ غذای خوشمزه، فیله بوقلمون نباید با کباب پخته شود تا خواص مفید آن را خراب نکنید. براث به سرعت پخته می شود، برای ساخت آن می توان یک فیل را از سینه، پاها و بال ها استفاده کرد، به همین ترتیب ظرف بیشتر میوه می خورد. از ادویه ها بهتر است از سبزیجات تازه و ریحان خشک استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 300 گرم؛
- آب - 4 لیتر؛
- پیاز، هویج - 1 عدد.
- ماکارونی - 2 انگشت کوچک؛
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- کرفس - 20 گرم؛
- ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک، لورل.
آمادگی
- از فیله و آب جوش جوش، با جوش برای حذف سر و صدا.
- کل کلم پوست را بریزید، 2 ساعت بخورید.
- سیب زمینی را بریزید، سیب زمینی سرخ شده و هویج را بشویید، نصف پخته را طبخ کنید.
- لوبیا، پاستا را به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- فصل را با نمک، فصل با ریحان و لار، خاموش کردن آتش، سایه با سبزی.
فیله ترکیه در چند دسته
فقط پخته شده و خوشمزه می آید filet turkey stewed با سیب زمینی در multivark. برای پیاده سازی این ایده، شما لازم نیست که مدت زمان طولانی در اجاق قرار گیرید و به دنبال این روند باشید، اجاق هوشمند همه کارها را انجام خواهد داد، آشپز نیاز به تهیه و بارگذاری محصولات دارد. مکمل ترکیب خورش می تواند سبزیجات، گوجه فرنگی های خوب، فلفل قرمز و فلفل تند باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- ratunda - 1 قطعه؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزیجات، نمک، آویشن.
آمادگی
- هر ماده را به صورت تصادفی بریزید و داخل کاسه بگذارید.
- نمک، پوره در روغن، آب، فصل با ادویه جات ترشی جات.
- در حالت "خنک کردن"، 40 دقیقه کباب کنید.
- بعد از سیگنال، سبزی ها را بردارید، در 20 دقیقه نگه دارید "نگه داشتن گرما".
ترکیه فیله بخار در multivarka
فیله بوقلمون برای بخار دادن می تواند در یک دیگ بخار و در ساخت و ساز مش و غربال پخته شود، اما اگر یک multivark در دسترس باشد، این بهترین راه برای تهیه یک غذای رژیمی است. برای اطمینان از اینکه گوشت بیش از حد تازه نشود، آن را با افزودن ادویه جات ترشی جات ترش خواهد کرد. در مخزن به بوقلمون، می توانید سبزیجات را بریزید و یک ظرف با گارنت را بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 300 گرم؛
- نمک، فلفل، هویج-سنتلی؛
- سبزیجات منجمد - 200 گرم.
آمادگی
- برش گوشت، مالیدن با نمک و ادویه جات ترشی جات، برای 20 دقیقه ترک کنید.
- در کاسه، آب را بریزید (طبق دستورالعمل)، مخزن بخار را نصب کنید، گوشت و سبزیجات را بشکنید.
- درپوش در حالت "بخار" 30 دقیقه آماده می شود.