مرغ در kefir marinated، معلوم می شود به خصوص نارنجی و آبدار است و شما می توانید برای خودتان، با استفاده از دستور العمل های ارائه شده در زیر، را ببینید.
مرغ در kefir marinated و پخته شده با سیب زمینی در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ یا پاها - 950 گرم؛
- کرفس - 450 میلی لیتر؛
- غده سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- سیر - 5-6 دندان؛
- پیاز پیاز - 1-2 عدد؛
- دو گوجهفرنگی متوسط متوسط؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی معطر؛
- مخلوط زمین از پنج فلفل؛
- نمک؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
اولا بگذارید درباره نحوه ترشح مرغ در کفیر صحبت کنیم. برای این ران، پاها و یا اگر مورد نظر، هر قسمت دیگر از پرنده شسته و خشک شود. کافر با سس (دو دندان) پخت شده و خرد شده مخلوط شده با مخلوط فلفل، گیاهان ایتالیایی معطر و نمک است. ما گوشت مرغ را به مخلوط کیفیر تبدیل می کنیم و کاملا مخلوط، کمی مالش می دهیم. ما پرنده را برای چندین ساعت در یخچال مینشینیم.
در طول این زمان ما سبزیجات را به درستی آماده می کنیم. معدن، ما سلول های سیب زمینی را پوست می کنیم و برش ها برش می دهیم. ما همچنین لامپ ها را تمیز میکنیم و حلقه ها یا نیمه های تکه ای را می شکافیم، و برداشتن لکه های باقیمانده از سیر را از پوسته جدا می کنیم و آن را به طور کامل ترک می کنیم. به چهار قسمت یا برش گوجه فرنگی پیش از برش بریزید.
بعد از اینکه گوشت پخته شده و سبزیجات تهیه می شود، ما به پخت و پز ادامه می دهیم. در انتهای فرم روغنکاری برای پخت، سیب زمینی آماده، پیاز و میخک سیر را تهیه کنید و ما سبزیجات را با مخلوطی از گیاهان ایتالیایی معطر، روغن گیاهی و نمک ترکیب می کنیم. شما همچنین می توانید چند شاخه از سبزیجات تازه اضافه کنید. ما برش های مرغ ترشی و تکه های گوجه فرنگی را بریزید، بقیه ی ترشی را بریزید و ظرف را روی سطح متوسط اجاق گاز قرار دهید . آماده سازی مرغ با سیب زمینی در دمای 200 درجه برای 40 تا 50 دقیقه.
فلفل مرغ در ماست - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 650 گرم؛
- کرفس - 350 میلی لیتر؛
- دو میوه بزرگ سیر
- دو لامپ بزرگ؛
- گیاهان معطر را انتخاب کنید؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- نمک؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
اولین کاری که ما انجام می دهیم این است که فیله مرغ را در kefir مینشینیم. برای انجام این کار، گوشت شسته شده به مکعب یا brusochki برش داده، در یک کاسه قرار داده، پوره kefir، اضافه کردن یک خرج نمک و فلفل زمین، ما همچنین جرم
بعد از گذشت زمان، روغن های تصفیه شده را به لایه های پوست شده و لعاب داده شده به رنگ طلایی منتقل می کنیم و سپس یک کاسه را به مدت یک ساعت به صورت پیاز برش می دهیم، یک روغن دیگر اضافه می کنیم و تکه های مرغ را گسترش می دهیم و آنها را از ماریانا می بریم. سپس پیاز را به تابه می ریزیم، در ماریناد ریختیم، در آن گوشت ماریان شده و جگر جوشان اجازه داده شد. ما شدت گرما را به کمترین حد می رسانیم، ظرف را با یک درب روبرو می کنیم و ظرف ده دقیقه دیگر را طبخ می کنیم.