مرغ پر شده - یک ظرف که تقریبا تمام خانوارها سعی در تعطیلات دارند. و این موجه است، چرا که درمان ارزان می رود، به نظر بسیار موثر است و همیشه به ظاهر خوشمزه تبدیل می شود. گزینه های زیادی برای پر کردن لاشه وجود دارد و این امکان وجود دارد که نه تنها کل پرنده بلکه بخش های فردی نیز مورد توجه قرار گیرد.
چگونه مرغ پر شده را بخوریم؟
این ظرف را آماده نکنید، وظیفه اصلی ایجاد یک شاهکار، این است که چیدن یک مرغ را انجام دهید. تعدادی باور نکردنی از تغییرات وجود دارد، می توان آن قارچ ها، سبزیجات و میوه های خشک است - این مسئله طعم است.
- کل لاشه را می توان با پنکیک پر کرد، هر چند که مبتدی باید با برش لاشه، از بین بردن استخوان ها، چسبیده شود.
- دستورالعمل ساده ای برای مرغ پر از پر کردن عادت شکم با مخلوط های سبزی یا غلات مختلف است.
- برای پر کردن قطعات پرنده: پاها، سینه یا ران، می توانید از پنیر، ژامبون و میوه های خشک استفاده کنید.
دستور العمل مرغ پر شده با پنکیک
یک ظرف غذای ناراحت کننده اما غریب خوشمزه مرغ پر شده با پنکیک است. این درمان ارزش یک مناسبت خاص است، زیرا اغلب چنین برش یک پرنده هیچ کس نمی خواهد صرف. پیش از آن، پانکک ها را طبق یک دستورالعمل ثابت کنید . مناسب برای افزودن قارچ ها به پر کردن، آنها کاملا با مرغ ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- پنکیک - 10 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قارچ ها - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- نمک، فلفل، کاری.
آمادگی
- مرغ را به آسانی تقسیم کنید، جدا کردن پوست، به طوری که یک "کیسه" با بال ها و پاهای کامل باقی می ماند.
- با ادویه جوش شیرین کنید و به یخچال بفرستید.
- جدا کردن گوشت، عبور از یک چرخ گوشت، فصل با نمک، فصل با کار، هم بزنید، کنار گذاشته شود.
- پیاز اسپاسوروئیت، قارچ خرد شده، نمک، کباب تا پخته شده، خنک کن.
- گوشت چرخ شده را با تره فرنگی مخلوط کنید.
- در پنکیک، پر کردن، رول با رول، فرو رفتن به تخم مرغ، پاشیدن با پنیر و چیزهای مرغ، کاملا پر کردن "کیسه".
- پستان مرغ را به صورت روغن زده کنید.
- مرغ پر شده در فر در مدت 200 دقيقه 60 دقيقه پخته مي شود.
مرغ با برنج در فر
مرغ پر شده با برنج اغلب برای یک منحصر به فرد آماده می شوند. ظرف به نظر می رسد زیبا است، و به عنوان یک نتیجه به آب گوشت و طعم مواد تشکیل دهنده اضافی آغشته است و همیشه تبدیل پوسته. طعم خاصی از مواد غذایی میوه های خشک را اضافه می کند که می تواند به پر شدن اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- برنج - 250 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آلو آلو - 10 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- نفت؛
- سبزیجات، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- نمک را با نمک و ادویه جات ترشی جات داخل و بیرونی بپزید.
- آلو را بریزید و به مکعب بریزید.
- برنج را بشویید، نصف پخته را طبخ کنید.
- پیاز و هویج.
- سیر و سبزی ریز ریز ریز کردن.
- برنج را با سیر، کرفس، سرخ شده و آلبالو مخلوط کنید.
- لاشه را با چاشنی پر کنید، لبه های چسبانده شده.
- روغن را با روغن کوب کنید و یک ساعت در 190 درجه بگذارید.
مرغ پر از سیب در فر
با تشکر از میوه، یک مرغ پر از سیب با شیرینی شیرین است. سیب خود را می توان با یک ظرف خدمت کرده است، آنها به عنوان یک نتیجه بسیار خوشمزه و معطر هستند. میوه ها ترش - antonovku. چند دقیقه برای آماده سازی لاشه طول می کشد، اما ممکن است کمی آن را در نمک و ادویه جات ترشی جات بزنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- Antonovka - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- روغن، عسل، خامه ترش - 50 گرم؛
- نمک، کاری.
آمادگی
- پرنده 30 دقیقه به مارینا میرود.
- سیب را به چهار قسمت تقسیم کنید، با نمک، کاری، سیر خرد شده مخلوط کنید.
- پرنده را با تکه های تند پر کنید
- لاشه را با مخلوط کره، خامه ترش و عسل بنوشید و به فر بگذارید.
- آماده کردن تخم مرغ با سیب برای 1.5 ساعت آماده کنید.
مرغ با قارچ در فر
مرغ پر شده با قارچ یک درمان خوشایند معطر است. برای پر کردن، قارچ ها را انتخاب کنید، آنها کاملا با گوشت پرنده ترکیب شده اند. 12 ساعت قبل از پختن نمک مرغ و ترک در سرما، به طوری که گوشت بیرون می آید آبدار. یک قارچ در پر کردن کافی نیست، پس آن را به قطعات سیب زمینی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش 20٪ - 60 گرم؛
- نمک، فلفل، زردچوبه.
آمادگی
- سیب زمینی را به برش بریزید.
- Spasertsuyte پیاز و قارچ، نمک، برای 15 دقیقه گذاشته، مخلوط با سیب زمینی.
- مرغ را شروع کنید، آن را با خامه ترش بزنید، آن را فصل کنید.
- مرغ پر شده برای مدت 1.5 ساعت در 190 درجه پخت.
مرغ با سیب زمینی سرخ شده در فر
مرغ پر شده با سیب زمینی یک راه عالی برای صرفه جویی در زمان در پخت و پز گوجه فرنگی است. نقش اصلی در ظرف، ادویه ها را بازی می کند، می توان آنها را نجات داد. این می تواند یک مخلوط سرخ شده آماده باشد یا سعی کنید عطر تند خود را خودتان ایجاد کنید، اما عنصر اصلی باید زردچوبه سنتی باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 3 دندان؛
- نمک؛
- پاپریکا، زردچوبه، آویشن، زنجبیل خشک؛
- مرغ - 1 عدد.
آمادگی
- لاشه را شسته، نمک نمک، مخلوط ادویه جات ترشی جات.
- سیب زمینی را بجوشانید، نمک و پور کنید.
- پیاز Spasseruyte، اضافه کردن در سیب زمینی پخته.
- مواد غذایی لاشه با چاشنی، دوختن و پخت یک ساعت در 190 درجه.
مرغ پر از سبزیجات در فر
مرغ، پر از سبزیجات - یک ظرف خوشمزه و درجه یک است که به طور همزمان با یک گیلاس آماده می شود. ترکیب سبزیجات را می توان به طعم و مزه خود تنظیم کرد، پرنده با مواد ویژه ای پر می کند. شما حتی می توانید از یک مخلوط یخ زده آماده شده با ترکیب چند ترکیب استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات را انتخاب کنید
- نمک؛
- سبزیجات یخ زده - 500 گرم؛
- روغن زیتون، خردل، سیر.
آمادگی
- لاشه در ادویه جات ترشی جات.
- مخلوط سبزیجات، اجازه دهید آن را در آب جوش برای 5 دقیقه جوش، کمی کمی، نمک، فصل با ادویه جات ترشی جات.
- پر پر کردن با پر کردن، بالا با سس از کره، عسل و کوفته سیر.
- پر شده با سبزیجات، مرغ به مدت یک ساعت در 190 درجه پخته می شود.
مرغ با پرتقال در فر
مرغ پر شده در آستین یک ظرف است که هر مبتدی آماده می کند. با تشکر از یک فیلم خاص، پرنده نمی خواهد سوختگی، آن را خشک نخواهد کرد، در هر صورت آن را تبدیل به آبدار و خوشمزه است. در پر کردن می تواند شامل هر محصول باشد، اما پرتقال نقش مهمی در ایجاد طعم منحصر به فرد بازی خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- پرتقال - 2-3 قطعه؛
- نمک، فلفل؛
- سیر - 2 میخک؛
- رزماری - 2 شاخه.
آمادگی
- پخت نمک، فصل را با ادویه جات ترشی جات.
- پرتقال بریده بریده می شود.
- لاشه را با آب پرتقال ریختن، چربی سیر خرد شده، بذرهای سیتریک را به مرغ، پاهای خود را بچسبانید.
- قرار دادن پرنده در آستین، قرار دادن شاخه های رزماری در آنجا، مهر و موم آن را در دو مکان، سوراخ کردن بسته.
- مرغ پخته شده برای یک ساعت در 200 درجه پخته شده و برش بسته قهوه ای برای 20 دقیقه دیگر.
سینه مرغ پر شده
شما می توانید با مواد مختلف نه تنها کل پرنده، بلکه قطعات فردی را پر کنید. محبوب ترین پستان هستند. آنها می توانند با پنیر، میوه های خشک، مخلوط تند از سبزی ها و سیر پر شوند، در هر صورت گوشت خشک نخواهد شد و به جای آن آب سیب و آبدار را جذب می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان - 2 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سس مایونز
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- پودینگ
- نمک، کاری.
آمادگی
- در هر قسمت، بریدن را انجام دهید، سعی نکنید از آن عبور کنید، نمک، فصل.
- مخلوط سس مایونز با سیر، روغن پستان.
- در داخل، یک تکه پنیر قرار داده و "جیب" را با خمیر دندان به هم بزنید.
- نان را در یک تخم مرغ، نان با پودرهای سوخاری فرو کنید.
- مرغ با پنیر پر شده در روغن تا سرخ شدن، سرخ شده است.
پاهای مرغ پر شده
پاهای مرغ پخته نمیتوانند بلافاصله طبخ غذای شروع کنند. در هنگام جدا کردن پوست از گوشت، این فرآیند نیاز به مهارت دارد. اما به عنوان یک نتیجه، تمام تلاش های شما توسط ظرف خوشمزه و اصلی خدمت می کنند. این ظرف نیز "پا با تعجب" نامیده می شود و کاملا توجیه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- شین - 6 عدد.
- یک حلقه - 2 برش؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آلو - 100 گرم؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- پوست را از پاها بردارید.
- پالپ را از استخوان جدا کنید، ریز ریز کنید.
- در چاشنی نان خیس شده را اضافه کنید، مخلوط کنید.
- پیاز و هویج سوپ و اضافه کردن به گوشت زمین.
- آلو آلو را بریزید، ریز ریزه کنید، با گوشت زمین، نمک، فلفل مخلوط کنید.
- پر کردن با ساقه، دوختن، پوشش با خامه ترش را خرد کنید.
- پخت برای 25 دقیقه در 180 درجه.