چطور می توان با گوجهفرنگی سیب زمینی سرخ شده را پخته کرد؟

امروز ما به شما می گویم که چگونه یک گوشت خوک خوشمزه با سیب زمینی تهیه کنید. این ظرف ساده اما در عین حال خوشمزه می تواند هر دو در منوی روزانه و برای یک جشن جشن استفاده شود.

کبابی در خانه خوک با سیب زمینی - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

• پالپ گوشت - 550 گرم؛
• پیاز - 200 گرم؛
• هویج - 200 گرم؛
• غده سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
• سس گوجه فرنگی یا ماکارونی - 75 یا 30 گرم؛
• روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
• آب فیلتر شده - 500 میلی لیتر؛
• سیر (اختیاری) - 1-2 گل میخک؛
• فلفل - به مزه؛
• نمک - به طعم و مزه؛
• برگ لوا - به طعم و مزه.

آمادگی

خوک شسته شده، به خوبی خشک شده و بروسوچکی به اندازه متوسط ​​بریده می شود. ظرف پخت را گرم کنید، روغن سبزیجات کمی را بریزید و گوشت آماده را در آن قرار دهید. سرماخوردگی را تا یک پوسته زیبا و یکنواخت سرخ کنید.

ما هویج و پیاز را تمیز می کنیم، به ترتیب آنها را برش ها و نیمه های تمیز می کنیم. ما سبزیجات را به یک کاسه ی عمیق یا کاازک ارسال می کنیم، با روغن گرم می شود و سرخ کرده تا سرخ شده. سپس سس گوجه فرنگی یا ماکارونی و قطعات گوشت گاو را اضافه کنید. ما پنج دقیقه به وانمود می کنیم. حالا بلدرچین سیب زمینی پوست کنده شده و بزرگ بریزید، آب را بشویید، نمک را بخورید و تا زمان آماده شدن سیب زمینی، بخورید. پنج دقیقه قبل از پایان فصل پخت و پز با برگ های خرد شده، فلفل و در صورت تمایل سیر خرد شده.

گوشت کبابی با سیب زمینی و پنیر در کوره

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر گوشت خوک - 1000 گرم؛
• پیاز بزرگ - 2 عدد.
• 2 هویج بزرگ
• غده سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• روغن نباتی - 75 میلی لیتر؛
• آب تصفیه شده - 250 میلی لیتر؛
• شیر 3.2٪ چربی - 250 میلی لیتر؛
• کره - 110 گرم؛
• هپ-سونلی - 7 گرم؛
• نمک - 12 گرم یا به طعم؛
• فلفل - به مزه؛
• سبزیجات تازه دلفریش و جعفری - به مزه.

آمادگی

غده و هویج سیب زمینی پاک می شوند و به حلقه ها بریده می شوند و پیاز 5 میلی متر ضخامت دارند. پنیر و کره سخت به مکعب های کوچک تقسیم می شوند. خمیر گوشت خوک به صورت برشی از یک مربع شکل تقریبا سه سانتی متر برش داده شده و در یک کاسه ی گرم با روغن زیتون سرخ شده است.

فرم برای روغن زیتون promazyvayem پخت یک لایه سیب زمینی را بر روی یک فنجان هویج قرار دهید، سپس حلقه های پیاز و مکعب های پنیر و کره. تمام آن را با نمک و فلفل بپزید و گوشت سرخ شده را گسترش دهید. ما دوباره پیاز، هویج، روغن و پنیر را جایگزین میکنیم و با سیبزمینی که کمی سمی است، به پایان میرسد.

شیر با آب مخلوط شده است، هپس-سونلی، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط حاصل را به قالب تبدیل کنید. ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت یک و نیم تا دو ساعت در یک کوره گرم تا 200 درجه قرار دهید. سپس فویل را برداشتیم، آن را با یک پنیر رنده شده مالش کرده و آن را برای پانزده دقیقه دیگر قهوه ای بگذارید.

سرخ شده آماده با سبزیجات است. شایان ستایش!