اگر از تخم مرغ معمولی خسته شده اید، بدون هیچ گونه تلاش ویژه، می توانید صبحانه های کم خوشمزه ای مثل تخم مرغ را بپزید. کارشناسان آشپزی طیف گسترده ای از محصولات را به مخلوط تخم مرغ، هر دو گوشت و سبزی، و همچنین پنیر و حتی میوه ها و آجیل ها اضافه می کنند، در نتیجه افزایش ارزش غذایی، پر کردن ویتامین ها و ایجاد طعم بیشتر و بیشتر از یک ظرف آشنا.
برای دادن املت به شکلی که هنگام پخت و پز در یک تابه نمی توانید به دست بیاورید، معمولا به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 200 درجه، در یک کوره پخته می شود. طعم این ظرف به سادگی بی نظیر است. بله، شما احتمالا به یاد می آورید که آنها در مورد مهد کودک و یا مدرسه خدمت کرده اند. کوکی ها به این ترتیب پخته شده اند، بنابراین هر بار پمپ ظرف را تعجب می کنند.
چگونه می توانیم یک عنصر با شکوه در فر را آماده کنیم، امروز شما را به طور دقیق توضیح خواهیم داد.
آماده کردن یک عسل خوشمزه در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- شیر (3.2٪ از محتوای چربی) - 300 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
در یک کاسه عمیق از یک اندازه مناسب، در تخم مرغ رانندگی کنید، شیر، نمک اضافه کنید و با صابون یا چنگال مخلوط کنید تا صاف بمانید، اما سوزن نکنید. در یک روغن کرمی که با قطر حدود بیست سانتی متری پوشیده شده است، مخلوط تخم مرغ را بریزید و در حدود 20 درجه در حدود 40 دقیقه در یک کوره پیش گرم بخورید. پوسته زیبای قهوه ای روشن باید از بالا تشکیل شود. اگر مورد نظر، برای هفت دقیقه قبل از پایان آشپزی، شما می توانید ظرف را با پنیر رنده شده بپوشانید.
یک مرغ خوشمزه و سرسبز، که در گرما گرم شده است، برش داده شده و یک قاشق سوپ خوری را روی میز قرار دهید.
املت با سبزیجات و پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ بزرگ - 5 عدد.
- خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
- یک مغز کوچک سبزیجات کوچک - 1 عدد.
- هویج کوچک - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری، ترجیحا قرمز - 1 عدد.
- متوسط گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پر از پیاز سبز - 2 قطعه؛
- جعفری سبز - 5 شاخه؛
- پنیر پکیط سخت - 60 گرم؛
- روغن، تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پاپریکا رنده شده - به مزه؛
- تازه فلفل سیاه یا سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- آب - 50 میلی لیتر.
آمادگی
هویج شسته شده و پوست کنده به داخل مکعب بریزید و در یک ظرف پخت شده با روغن نباتی به مدت 3 دقیقه سرخ کنید. سپس اسکواش را پوست کنده و خرد شده اضافه کنید، فلفل بلغاری شیرین، پیاز سبز را در آب بگذارید و به مدت هفت دقیقه بگذارید، گاهی اوقات تکان دهید.
ما تخم مرغ با خامه ترش را به شکوفایی ضرب و شتم دادیم، پنیر سخت، نمک، فلفل، پاپی قرمز، جعفری خرد شده، سبزیجات روغنی را اضافه کردیم و به آرامی آن را مخلوط کردیم.
در شکل روغن، از جیره تخم مرغی بریزید، گوجه فرنگی را به ضخامت تقسیم کنید، تقریبا پنج میلی متر ضخامت دارد، و حدود 25 تا 30 دقیقه در فر در دمای 200 درجه گرم گرم کنید.
بعد از آن، ماشیم تهیه شده را با سبزیجات از اجاق بریزیم، به بخش هایی از شکل مورد نظر بریزیم و آن را به میز ببریم.
پر کردن سبزیجات هنگام تهیه چنین ظرف می تواند به صورت اراده تغییر کند. در توده تخم مرغ، شما همچنین می توانید کلم بروکلی را به صورت رنگی و بروکلی یا بادمجان اضافه کنید که می تواند به جای کدو سبز قرار گیرد. یک عنصر عالی، به طعم خاصی برای تخم مرغ تقسیم شده، تقریبا پخته شده قارچ یا نخود سبز می شود. خامه را می توان با ماست، کبد یا شیر جایگزین کرد، و همچنین می توانید جعفری تازه را به ریحان تازه یا کرفس اضافه کنید. مجموعه ای از ادویه ها نیز اساسی نیست، شما می توانید هر گونه دیگر را به دلخواه خود قرار دهید. فانتزی و تجربه را وصل کنید در هر صورت، نتیجه قطعا شما را لطفا.