شاید، پیتزا دارای بیشترین تعداد دستور العمل از همه ظروف غذاهای ایتالیایی است. این تغییرات نه تنها به پرکننده ها بلکه همچنین به روش های آماده سازی که با تنوع آنها آشنا هستند اشاره می کند. درباره روش های جالب برای پخت پیتزا ما به جزئیات زیر صحبت خواهیم کرد.
چگونه پیتزا را با سوسیس و پنیر در خانه بپزید؟
بیایید با یکی از سنتی ترین روش های ساخت پیتزا با دست های خود شروع کنیم، که در آن خمیر در فر پخته می شود. این دستور غذای کلاسیک نه تنها برای پخت و پز، بلکه برای پر کردن، پایه و اساس آن ترکیب ساده سوسیس و پنیر خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- مخمر خشک - 5 گرم؛
- آب گرم - 230 میلی لیتر؛
- آرد - 520 گرم؛
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- سس گوجه فرنگی - 210 میلی لیتر؛
- پنیر - 115 گرم؛
- سوپ Pepperoni - 90 گرم.
آمادگی
قبل از پختن پیتزا در فر، آن را تا 230 درجه حرارت دهید. خمیر را با ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده از لیست با هم مخلوط کنید، سپس آن را برای گرم شدن برای 40 دقیقه ترک کنید. رول خمیر را رعایت کنید، با سس پودر کنید، پنیر و تکه های سوسیس را بگذارید. ارسال همه چیز را به پخت برای 12-15 دقیقه.
چگونه پیتزا را در مایکروویو پخت و پز سریع و راحت؟
در منطقه ما دستورالعمل های بسیار پیچیده ای وجود دارد که برای آن حتی نیاز به انتظار برای ظهور آزمون وجود ندارد، زیرا مخمر را نداشت. این دستور یکی از آن هاست.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 180 گرم؛
- شیر - 115 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 45 میلی لیتر؛
- پر کردن به سلیقه
آمادگی
تخم مرغ را با یک نمک نمک و شیر بریزید. بعد از شستن مکرر، مایع را به آرد اضافه کنید و خمیر را بشویید. خمیر خمیر را خرد کرده و آن را در شکل مناسب قرار دهید. پایه را با سس گوجه فرنگی روغن بگذارید، پرکن انتخاب شده را جای گذاری کنید و آن را با یک لایه پنیر رنده شده پوشش دهید. همه چیز را در حداکثر قدرت برای 7-8 دقیقه پخت.
چگونه پیتزا را در یک پخت پخت؟
پیتزا کاملا طبیعی را می توان در یک ظرف پخت پخته کرد. انتخاب ظروف مناسب با دیواره های ضخیم به اندازه کافی، شما می توانید حتی یک پایه از خمیر مخمر بر روی صفحه خود را آشپز.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر دیر - 230 گرم؛
- سس پیتزا - 85 میلی لیتر؛
- هر پر به مزه؛
- پنیر رنده شده - 165 گرم.
آمادگی
خمیر را به یک دایره صاف رول کنید، آن را روی یک ظرف پخت داغ قرار دهید و منتظر بمانید تا حباب روی سطح ظاهر شود. کیک را به طرف دیگر بچرخانید، با سس پیتزا بپوشانید و پر کردن را انجام دهید. سطح پیتزا را با پنیر پودر کنید و همه چیز را به مدت 4 تا 5 دقیقه در زیر آن را پخت کنید.