زغال اخته - این سبزی است که، طبق قانون، همیشه برداشت می شود. آنها همیشه بسیار هستند، بنابراین در فصل اغلب باید با دستور العمل های مختلف با استفاده از آنها آمده است. اما، خوشبختانه، در همه چیز دشوار نیست، زیرا این محصول کاملا با سایر سبزیجات ترکیب شده است. در زیر شما در انتظار دستور العمل قارچ خوراکی با سیر و گوجه فرنگی هستید.
دستور العمل برای کدو سبز سرخ شده با سیر و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز جوان - 4 عدد.
- گوجه فرنگی های بزرگ - 4 عدد.
- آرد گندم - 50 گرم؛
- پنیر سخت - 220 گرم؛
- سس مایونز 67٪ محتوای چربی - 40 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- روغن نباتی؛
- نمک
آمادگی
کدو سبز را در حلقه ها بریزید. اگر آنها جوان و با پوست نازک باشند، پس از آن پاک نمی شود، اما اگر پوست در حال حاضر خشن باشد، بهتر است آن را تمیز کنید. زغال اخته در آرد پوشیده می شود، در هر دو طرف به مدت شستشو، آب شور و سرخ شده. گوجه فرنگی را در حلقه های نازک بریزید. پنیر با سیر 3 روی خربزه خربزه. سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید توت پنیر فلفل سبزیجات سرخ شده و در بالای آن یک تکه گوجه فرنگی قرار داده می شود.
کدو سبز سرخ شده با مکعب های سیر و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل جوان - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سیر - 4 میخک؛
- جعفری - 1 دسته
- روغن نباتی؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
کدوهای شسته شده به دایره با ضخامت 12 میلیمتر بریده شده اند. ضخامت بیشتری برای برش لازم نیست، به طور متفاوتی، وسط آن را نخواهید خورد. ما آنها را در یک تابه میگذاریم و یک طرف را به سرخ کردن میپزیم، سپس در طرف دوم بچرخانید و سرخ کنید. ما آنها را در یک لایه قرار داده و برای خنک نگه داشتن آن. گوجه فرنگی به مکعب بریده، جعفری کوچک خرد شده. سیر تمیز می شود، سه بار در یک ردیف خوب و یا از طریق یک مطبوعات. سیب زمینی خنک به مکعب بریده شده است. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده، نمک، فلفل به مزه و به آرامی مخلوط کنید. ما با سبزیجات از بالا تزئین می کنیم. این سالاد را بهتر بگذارید.
چگونه قارچ را با سیر و گوجه فرنگی بپزد؟
مواد تشکیل دهنده:
- اندازه متوسط قارچ - 3 عدد.
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پیاز بزرگ نیست - 1 عدد.
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
- سیر - 4 میخک؛
- جعفری، کرفس - 40 گرم؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
فلفل را در نوارها، گوجه فرنگی ها، مکعب ها، پیاز ها اضافه کنید و دقیقه ها را بپزدید. مروارید نیز به مکعب ها بریزید، آنها را به آرد ریخته، آنها را به بطری های سرپا نگه می داریم و به مدت 3 دقیقه دیگر می خوریم. آتش کمی بیشتر از حد متوسط است. سپس ظرف پانل را با یک پوشش، 15 دقیقه دیگر طبخ کنید، اما در عین حال آتش را نیز کاهش دهید. جعفری سبز و سیر را به صورت ریز خرد شده و با سبزیجات آماده شده با آب پاشید.