کوکتل ها را می توان نه تنها از گوشت، ماهی و یا سبزیجات، بلکه از آجیل نیز پخت. چنین غذای خوشمزه به عنوان کتلت های گردو لاغر به طور خاص توسط گیاهخواران از معانی مختلف، روزه و به سادگی gourmets قدردانی خواهد شد. روزه می تواند به روش های مختلف و در سطوح مختلف انجام شود، بنابراین باید توجه داشت که اضافه کردن چنین محصول به عنوان پنیر هنوز بسیار مطلوب است. تولید پنیر از شیر زندگی حیوانات را تهدید نمی کند و کتلت با آن قطعا خوشمزه تر خواهد شد.
ما به شما چگونگی ساخت کتلت از گردو را خواهیم گفت، هرچند، شما می توانید از انواع دیگر آجیل، مانند چوب یا بادام زمینی استفاده کنید (که به طور قطع، یک مهره نیست).
دستور غذا برای کلوچه ها
مواد تشکیل دهنده:
- هسته گردو یا بادام زمینی - 1 لیوان؛
- سیب زمینی - 2-3 عدد. اندازه متوسط؛
- خرده نان - 200-300 گرم؛
- برخی از شیر یا آب؛
- پنیر سخت (اختیاری) - حدود 100-150 گرم؛
- کنجد (اختیاری) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1-2 گل میخک
- ادویه جات ترشی جات (شما می توانید از مخلوط های آماده آماده بدون گلوتامات، نمک و نگهدارنده ها استفاده کنید، به عنوان مثال، کاری یا هپس-سونلی)؛
- سبزی ها تازه هستند؛
- سرخ کردن سبزیجات یا کره ذوب شده؛
- پودرهای سوخاری
آمادگی
مغز آجیل را به آرامی گرم کنید در یک ظرف پخت خشک. بادام زمینی باید پوست کنده و کمی بیشتر از هسته گردو بپزد. آجیل را در کارخانه میل کنید، لزوما به حالت آرد نیست، بهتر است به حالت دانه های کوچک مانند انبه، سپس چاشنی بافت جالب دریافت خواهید کرد. خرچنگ نان در آب، و ترجیحا شیر، خیس می شود، سپس کمی آن را فشار داده و آنرا بشویید (با یک چنگال یا یک مخلوط کن).
سیب زمینی پخته شده "در لباس"، سرد با آب سرد، پوست کنده شده و با چنگال پنیر را بر روی وسط قرار دهید. تمام ترکیبات در یک کاسه مخلوط می شوند. نمک را به آرامی اضافه کنید. کنجد، ادویه جات و سیر را اضافه کنید.
علاوه بر این، ما دو گزینه داریم. از آنجا که تمام مواد تهیه شده را می توان بدون سرخ کردن خوردن (به یاد داشته باشید)
خوب، اگر می خواهید، شما می توانید هر دو طرف در یک ماهی تابه در روغن سرخ کرده، و یا پخت در اجاق گاز به مدت 20-25 دقیقه در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد. به خصوص آن را حس می کند اگر شما تصمیم به سریع نیست و اضافه به کتلت گوشت چرخ شده تخم مرغ