کمپوت زغال اخته برای زمستان

کمپوت توت فرنگی - نوشیدنی اصلی که دارای رنگ غنی است و با مواد مفید غنی شده است. این کاملا ایمنی را بهبود می بخشد، در برابر سرماخوردگی مبارزه می کند و خواص ضد میکروبی دارد. علاوه بر این، نوشیدگی کاملا طعم و طعم شیرین و ترش را دارد. بیایید با شما چگونگی بستن کمپوت توت فرنگی را برای زمستان بیابیم.

کمپوت زغال اخته برای زمستان بدون عقیم سازی

مواد تشکیل دهنده:

• توت توت خشک - 1 کیلوگرم؛
• قند - 400 گرم؛
• آب فیلتر شده - 1 لیتر

آمادگی

ما کرم ابریشم را فرآوری می کنیم، ساقه ها را حذف می کنیم و انواع توت ها را زیر جریان آب شستشو می دهیم. در یک کاسه آب تازه را بخورید، آن را گرم کنید و شکر را ریخته. ما به خوبی مخلوط میشویم، شربت را سرد میکنیم و انواع توت ها آماده میشویم. کمپوت را روی آتش بگذارید تا جوش بیاورید و سپس شعله را کاهش دهید و نوشیدنی را برای مدت 20 دقیقه خنک کنید. پس از آن، آن را به داخل کوزه بریزید، رول کنید و سرد کنید، با دقت بالا بردن.

کمپوت گیلاس و زغال اخته برای زمستان

مواد تشکیل دهنده:

• گیلاس - 200 گرم؛
• تنباکو - 100 گرم؛
• شکر - 1 مورد؛
• اسید سیتریک - خرج کردن.

آمادگی

توت ها مرتب می شوند، ریخته می شوند، ما شکر و آب لیمو می بریم. تمام آب جوش شیب را پر کنید و با استفاده از انجیر های ویژه، درب را با دقت بالا بکشید. ما شیشه را خاموش می کنیم و برای خنک کردن آن را تمیز می کنیم و آن را به سختی با یک فرش پوشش می دهیم.

کمپوت زغال اخته برای زمستان

مواد تشکیل دهنده:

• تنباکو - 1 کیلوگرم؛
• توت فرنگی تازه - 300 گرم؛
• قند - 400 گرم؛
• فیلتر آب - 3 لیتر؛
• اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری.

آمادگی

در گلدان، آب را بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید تا جوش بیاورید. در این زمان ما توت فرنگی را جدا می کنیم و ساقه ها را حذف می کنیم. ما توت را به یک برانکارد تغییر می دهیم، شستشو داده و بر روی یک حوله بریزید. پس از آب جوش، قارچ را بخورید و شربت را جوش داده و آن را با یک قاشق چوبی محکم کنید. بعد از حدود 5 دقیقه ما توت های خشک را به تابه می فرستیم، شعله را کم کرده و کمپوت را برای حدود 10 دقیقه آماده می کنیم. سپس آتش را خاموش کنید، یک تکه از اسید سیتریک بریزید، آن را مخلوط کنید، کمپوت را با یک درب پوشش دهید و اصرار کنید. بعد از یک ساعت، نوشیدنی را از طریق جوش خوب به یک کاسه جداگانه فیلتر کنید و دوباره جوش بخورید. نوشیدنی گرم بر روی شیشه های استریل ریخته می شود، نعناع تازه را در هر شاخه پرتاب می کند. پس از آن، غلافها را بالا بیاورید، کوزه ها را به سمت بالا بچرخانید، با پتو گرم گرم کنید و برای خنک کردن آن را ترک کنید.

کمپوت زغال اخته، توت فرنگی و گیلاس شیرین

مواد تشکیل دهنده:

• گیلاس شیرین - 200 گرم؛
• توت فرنگی تازه - 200 گرم؛
• توت سیاه - 400 گرم؛
• اسید سیتریک - در صورت تمایل؛
• برگ نعنا - به مزه؛
• قند دندانی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب فیلتر شده - 1.5 لیتر.

آمادگی

در ظرف، مقدار مورد نیاز آب تصفیه شده را بریزید. گیلاس شیرین کاملا شسته، پوست کنده و خشک شده بر روی یک حوله آشپزخانه. به طور مشابه، ما با توت فرنگی و توت فرنگی کار می کنیم. بعد از آن توت ها را در یک گلدان آب قرار دهید، قند را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. ما کمپوت را روی یک آتش قوی قرار دادیم را به جوش آورده و سپس شعله را کاهش دهید، با یک درب را بپوشانید و بمدت 20 دقیقه آن را بشویید و گهگاه تکان دهید. اگر مورد نظر، شما می توانید کمی اسید سیتریک و چند شاخه از نعناع تازه، برای طعم اضافی پرتاب کنید. بدون اتلاف وقت، بانک ها را برای حفاظت آماده می کنیم: آنها را بشویید، آنها را sterilize و خشک کنید. فیلتر کمپوت داغ، مخلوط کردن روی قوطی ها و باز کردن درب ها. پس از آن، آنها را به سمت بالا چرخانده و با پتو گرم روی سر قرار دهید تا کاملا سرد شود. قبل از مصرف ما نوشیدنی را به یک کوزه می ریختیم، آن را سرد می کنیم، آن را با انواع توت های تازه یا یخ زده تزئین می کنیم، و از طعم و مزه خوشمزه لذت می بریم.