برنج یکی از محصولات متنوع تر است که کاملا با انواع گوشت و ماهی ترکیب شده است. شما می توانید برنج پخته شده برای کتلت گوشت و یا ماهی را به عنوان ظرف جانبی بکارید یا می توانید کتلت را با برنج تهیه کنید. این کتلت ها برای منوی روزانه به عنوان یکی از ظروف یک ناهار یا شام خانوادگی مناسب است.
دستور العمل برای کتلت با برنج و گوشت چرخ شده
- برنج - 1 لیوان؛
- گوشت چرخ شده - حدود 300-400 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ تخم مرغ - 1-2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات خشک
- آرد کمی گندم؛
- روغن یا چربی؛
- سبزی ها تازه هستند.
آمادگی
با آب سرد در آب با دقت شستشو دهید و به مدت 8-12 دقیقه (بسته به برنج)، بدون تکان دادن، طبخ کنید. آب اضافی را نمکدانید برنج باید تقریبا پخته شود در حالی که برنج خنک می شود، لامپ پاک شده را در هر راهی مناسب (چاقو، ترکیب، چرخ گوشت) را تمیز کنید. گوشت چرخ شده، پیاز، تخم مرغ و برنج را مخلوط کنید. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به میل خود (در اصل، شما می توانید با فلفل سیاه دریافت کنید)، کمی شور. ما هماهنگی چاشنی با آرد را ترکیب می کنیم. با دست های مرطوب ما کتلت ها را می سازیم.
شما می توانید آنها را در یک پخت و پز در هر طرف بپزید. با این حال بهتر است کوکی ها را برای یک زن و شوهر بخورید یا در فر بپزید. ما چربی را با چربی گسترش می دهیم، کتلت ها را گسترش می دهیم و حدود 25 تا 30 دقیقه آن را پخته می کنیم. البته، روش های سالم تر درمان گران ترجیح داده می شود. کوکوی با برنج را می توان بدون گوشت خدمت کرد، اما سبزی ها صدمه نمی بینند. همچنین سالاد سبزیجات خوب است.
شما می توانید کتلت مرغ را با برنج بپزید. تمام مقادیر مشابه دستورالعمل داده شده در بالا هستند، فقط باید گوشت چرخ شده از گوشت مرغ ساخته شود. کوکتل از گوشت مرغ مرغ بهتر شکل می گیرد و حتی سبک تر می شود.
کتلت ماهی با برنج
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 1 لیوان؛
- ماهی (به عنوان مثال کلوچه، هیک، کدو یا دیگر) - 300-400 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ تخم مرغ - 1-2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات خشک
- آرد کمی گندم؛
- روغن یا چربی؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
بگذارید برنج شسته شده را برای 8-12 دقیقه جوش بیاندازیم، آب را مخلوط می کنیم. بگذار برنج در زیر درب خنک شود. ماهی و پیاز از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند. برنج را با ماهی مگس و تخم مرغ مخلوط کنید. فصل را با ادویه جات ترشی جات و کمی شور. اضافه کردن کمی آرد ما کتلت ماهی را با دست های مرطوب می کنیم. حالا شما می توانید برای یک زن و شوهر پخته یا سرخ کنید. و شما می توانید پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید و رب گوجه فرنگی و کمی آب را اضافه کنید. شما می توانید کمی کتلت سرخ شده را در این مخلوط قرار دهید - خوشمزه خواهد بود.