ران ترکیه در فر

گوشت بوقلمون معروف است طعم عالی و خواص جالب خواص باور نکردنی آن. غذاهایی از مرطوب یک پرنده بسیار شاداب هستند و تهیه آنها در فر را با یک دستورالعمل هماهنگ و آزمایش شده همیشه یک نتیجه ایده آل می دهد که می تواند حتی مشتریانی با خواست و خوشی را برآورده کند.

چگونه بپزد ران بوقلمون در فر؟

مواد تشکیل دهنده:

• فیله ریش بوقلمون - 1.5 کیلوگرم؛

برای ماریناد:

• روغن نباتی تصفیه شده - 95 میلی لیتر؛
• سس سویا یا سرکه بلوزیم - به ترتیب 65 یا 25 میلی لیتر؛
• پنج میخک سیر
• سوزن خشک یا تازه از رزماری؛
• یک قاشق چای خوری بدون اسلاید شیرین پاپایا شیرین؛
• یک قاشق چای خوری با یک اسلاید مخلوط زمین از پنج فلفل؛
• گیاهان خشک پخته از انتخاب شما؛
• نمک

آمادگی

هر کس طرف مثبت لعاب را می داند. با توجه به پیشگیري از قبل از گوشت، آن را آبدارتر، مرطوب تر، نرم تر و یادداشت های طعم مورد نظر را به دست می آورد. در این دستور غذا، ما فرصت را برای بهبود کیفیت محصول و مهار کردن فیله ریش بوقلمون در مخلوط تند را از دست نخواهیم داد. برای تهیه آن، روغن پالایش شده گیاهی را با سس سویا یا سرکه بلوزیمیک مخلوط کنید، میخک های سیر را که قبلا تمیز کرده اند، سس های تازه یا خشک شده از رزماری را بشکنید، ما همچنین مخلوط را با مخلوط زمین از پنج فلفل، پاپریکا شیرین و گیاهان خشک تند انتخاب کنید. اگر ما به جای سس سویا از شربت ماریناد استفاده می کنیم، سپس نمک اضافه کنیم. در حال حاضر ما به آرامی مالش کردن فنجان شسته شده و خشک شده از ران بوقلمون با مخلوط صاف و تند و قرار دادن آن را در یخچال در یک کاسه بسته برای بیست و چهار ساعت.

پس از گذشت زمان، فیله ریش بوقلمون را همراه با ماریناد در ظرف پخت قرار می دهیم، ظرف را با ورق فویل پوشش داده و آن را در فر به دمای حداکثر ممکن هدایت کنید. پس از پانزده دقیقه، درجه حرارت را 180 درجه تنظیم کنید و دو ساعت دیگر بپزد. برای بیست و پنج یا سی دقیقه ما فویل را باز کرده و گوشت بوقلمون قهوه ای را بگذاریم.

فیله ران بوقلمون در فر را می توانید با سیب زمینی پخته کنید و گوشت آن را در یک ساعت از ابتدای پخت و پز به آن اضافه کنید. برای انجام این کار، غده ها قبل از تمیز کردن، برش های بریده شده، چاشنی گیاهان دارویی مورد نیاز و روغن گیاهان قرار می گیرند و در طرف پرنده قرار می گیرند.

رول بوقلمون ران در فر در آستین - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

• فیله ران یک بوقلمون - 1،2-1،5 کیلوگرم؛
• روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
• بیکن دودی - 150 گرم؛
• پنیر پیتزا سخت - 280 گرم؛
• سیر - 4 دندان؛
• ترکیبی از گیاهان ایتالیایی خشک؛
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات و انتخاب شما.
• مخلوط زمین از پنج فلفل؛
• نمک

آمادگی

هنگام تهیه رول، با استفاده از یک چکش آشپزخانه کمی کمر ران بوقلمون را کم می کنیم. ما را دور می اندازیم سطح گوشت با روغن زیتون، زمین با مخلوط پنج فلفل، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات خود را انتخاب کنید و طعم و فصل را با مخلوطی از گیاهان خشک ایتالیایی. بیکن دودی را به تکه های نازک برش داده و آنها را در اطراف محوطه ی یقه ی بوقلمون ران بوقلمون گسترش می دهد. ما گوشت و بیکن را به سیر و پنیر رنده شده برش داده و با رول رول می کنیم. ما محصول را با پیچ و مهره های چوبی بسته بندی می کنیم و آن را در یک آستین برای پخت می کنیم. ظرف ما را روی یک سینی پخت میگذاریم که در سطح متوسطی از اجاق قرار گرفته است، تا 180 درجه حرارت داده شود. بسته به ضخامت رول، ما آن را تحت شرایطی از یک و نیم تا دو ساعت پختیم.