پنبه کوفته ها از همتایان آنها با یک طعم شیرین بیان شده با یک چربی به شدت قابل تشخیص متفاوت است. شکاف ملایم نه تنها با سبک بودن آن، بلکه رطوبت نیز مشخص می شود، که با پوسته طلایی همراه است، یک ظرف ایده آل و بافتی را ایجاد می کند.
پودر ماست - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 260 گرم؛
- پنیر خامه ای - 260 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- وانیلین؛
- 2 زرده تخم مرغ
- سودا - 3 گرم؛
- سرکه - 7 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 125 گرم؛
- روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
ما آرد را تجزیه می کنیم و آن را با نوشابه ترکیب می کنیم. به زرده تخم مرغ، شکر را ریخته و آنها را با هم بشویید تا یک جرم هوا سفید تشکیل شود. تخم مرغ را با خامه و سرکه مخلوط کنید، پنیر وانیل و پنیر خرد شده را اضافه کنید. ما ترکیب مواد خشک و مرطوب، مخلوط کردن نور، خمیر کمی چسبناک است.
خمیر برای خمیر پخته شده با سطح آرد خرد شده، به حلقه ها متصل شده، در مرکز هر یک از ما سوراخ قطر کوچکتر را ساخته ایم. پف ها را در روغن پیش گرم کنید تا زمانی که یک رنگ قهوه ای طلایی رنگ ظاهر شود. دونات آماده بر روی یک دستمال سفره قرار داده و با شکر پودری شسته و خدمت می کنند.
اگر می خواهید مقدار کالری مصرف شده را کاهش دهید، پودر پنیر را در اجاق تهیه کنید و با پخت و پز پخته شده در یک ورق پرمنگن و 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید. Pyshki آماده ساخته خواهد شد رنگ طلایی شدید، اما طعم و مزه خواهد بود به آن ها بو داده است.
چگونه به طبخ کیک رژیمی؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- شکر - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سودا - 3 گرم.
آمادگی
برای ساختن دونات در بافت همگن، باید پنیر را از طریق یک غربال به یک خمیر همگن پاک کنید، سپس آن را با تخم مرغ و شکر ترکیب کنید و سرکه سودا را که سرکه نیست، اضافه کنید، زیرا برای خنثی کردن مقدار نوشابه . ما آرد را به مخلوط کنجد بریزید و خمیر نرم و نرم را هم مخلوط کنید.
بعد از اینکه روغنهای خود را به طور کامل روغن مینوشید، ما شروع به ایجاد پنیرک شکل با اندازه کمی بیشتر از یک گردو می کنیم. پف های تشکیل شده بلافاصله به روغن پخته شده پر شده و سرخ کرده تا رنگ یکنواخت طلایی در سراسر سطح. پس از سرخ کردن، روغن بیش از حد می تواند با قرار دادن دونات بر روی رطوبت، و یا با جذب آنها با یک دستمال کاغذی، جریان داده شود.
پنیر پنیری را می توان با شیر تغلیظ شده یا مربا، و یا به سادگی با شکر پودری شسته شده است.