نام آن به انواع پیتزای گوشتی به دلیل حضور برنج در فهرست مواد غذایی داده شد. به همین علت، در طی پخت و پز، "ججس" در سس خامه ترش بیشتر می شود و دانه های برنج شروع به شبیه شدن به ستون ها بر روی سطح می کنند.
گوشت "ججس" با برنج در سس خامه ترش در یک پخت و پز
شما می توانید ظرف را با پخت و پز کباب پزی برای یک زن و شوهر یا در فر به جای سرخ کردن آن، مفید تر کنید. پس از آماده شدن سس، لازم است که هر دو از اجزای ظرف را ترکیب کرده و از آن استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
برای "ججس":
- برنج - 1/1/4 مورد؛
- گوشت چرخ شده - 980 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 55 گرم؛
- پونه خشک - 1/2 قاشق چایخوری.
برای سس:
- سوپ گوشت گاو - 910 میلی لیتر؛
- شیر - 355 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 130 گرم؛
- نشاسته - 30 گرم؛
- سس Worcestershire - 15 میلی لیتر؛
- بر روی جوش جودوسنگ و خردل خشک.
آمادگی
تمام مواد تشکیل دهنده را از لیست برای "جوزا" کنار هم قرار دهید، فرنی را به قطعات تقسیم کنید و به توپ بچسبانید. پودر کباب را بپزید تا قهوه ای شود و یا آن را در ظرف 20 دقیقه در 180 درجه قرار دهید.
در حالی که پودرهای گوشتی در فر قرار دارند، یک سس ساده تهیه کنید. نشاسته را در شیر ریخته، خامه ترش و سوپ را اضافه کنید. پور را در یک شراب قرار دهید، در ادویه جوشان بگذارید و همه چیز را جوشانید تا جوشانده شود. توپ های گوشتی را در فینال اضافه کنید.
اگر تصمیم بگیرید "سوپ سوپ سوسیس" را در سس خامه ترش کنید، ابتدا توپ گوشت را بر روی "پخت" سرخ کنید، سپس تمام اجزای سس را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی "خنک کردن" بگذارید.
دستور العمل برای "ججس" در سس خامه ای گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
برای کباب پز:
- گوشت گاو گوشت خوک - 980 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از برنج؛
- پیاز - 80 گرم؛
- خرچنگ ماکارونی.
برای سس:
- کره - 55 میلی لیتر؛
- آرد - 25 گرم؛
- سوپ گوشت - 320 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 170 گرم.
آمادگی
قبل از اینکه "ججس" را در سس خامه ترش کنید، برنج جوش بیاورید. گوشت چرخ شده را با زرده و برنج پخته مخلوط کنید، پیاز خرد شده، ماکارونی و یک نمک خوب را اضافه کنید. گوشت چرخ شده نهایی در سطوح کار ضرب و شتم شده و از آن تفلون متوسطه تشکیل شده است. پودر کباب را در یک کاسه جداگانه پخته کنید و آن را به شکل قهوه ای بپوشانید.
به طور جداگانه شکر را آماده کنید کره را به هم بزنید و آن را به سرعت سرخ کنید و سپس آن را با برنج رقیق کنید. گوجه فرنگی و ترش را اضافه کنید. توپ های گوشتی را در سس قرار دهید و آنها را بسوزانید تا در حرارت کم پخته شوند. قبل از خدمت با سبزیجات بپزید.