انواع غذاهای خسته کننده از ماکارونی به یک سس خامه ای خوشمزه برای اسپاگتی کمک می کند، می توان آن را به شیوه های مختلفی تهیه کرد، پر از مواد مغذی جادویی و جادویی است و هر بار یک درمان اصلی جدید را دریافت می کنید. برای اجرای ایده پخت و پز ظرافت ایتالیایی فقط محصولات ساده و مقرون به صرفه را نیاز دارد.
چگونه می توان سس کاسه را برای اسپاگتی تهیه کرد؟
سس اسپاگتی از کرم به سادگی آماده می شود، از یک محصول پایه متوسط چربی استفاده کنید، جوش آن تا زمانی که ضخیم شود، با مواد مختلفی از جمله ادویه، سیر، سبزی ها تکمیل کنید. حتی در این نسخه، ماکارونی بسیار خوشمزه تر خواهد شد.
- اسپاگتی با سس خامه ای با مواد غذایی گوشتی به طور موفقیت آمیز، در این مورد گوشت سرخ شده، سپس کرم معرفی می شود و تا زمانی که آماده و ضخیم شود، پف می شود.
- یک گزینه خوب و دوست داشتنی توسط بسیاری از - سس اسپاگتی از کرم و پنیر، تقریبا در هر دستور غذا با پنیر پارمسان، پنیر دیگر سخت یا ذوب شده همراه است.
- قارچ ها به خوبی با کرم ترکیب می شوند، ظرف خوشمزه با قارچ های جنگل بیرون می آید: سفید، چتر نر، قارچ، بلکه قارچ های خریداری شده یا قارچ های صدف می کنند.
- غذای دریایی، به شکل یک کوکتل یا کلم به تنهایی، پایه ای مناسب برای ظرف اصلی است.
- کرم جایگزین در سس می تواند شیر چرب، خامه ترش یا نوشیدنی غیر شیرین باشد، اما در این مورد لازم است بدانید که طعم نهایی غذا از کلاسیک متفاوت خواهد بود.
سس با قارچ و کرم برای اسپاگتی
عطر و طعم فوق العاده خوشمزه اسپاگتی با قارچ در یک سس خامه ای است. قارچ های سفید در ایده آل برای یک ظرف مناسب هستند، در نسخه های کلاسیک، قارچ های سفید استفاده می شوند، اما اگر قارچ های جنگلی وجود نداشته باشند، نه تازه، نه خشک، و نه یخ زده، از قارچ های قیمتی یا قارچ های صدف استفاده می کنند. ظرف به سرعت آماده می شود، در حالی که آماده سازی سس شما نیاز به طبخ اسپاگتی.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 300 گرم؛
- فلفل قرمز - 200 گرم؛
- کرم - 250 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل؛
- پیاز - ½ عدد.
- روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
- اسپاگتی را بجوشانید
- در همین حال، در یک تابه، پیاز را نجات دهید، قارچ ها را سرخ کنید.
- کرم، نمک، فلفل را بریزید.
- سرخ کن، تا زمانی که سس ضخیم تر می شود، هم بزنید.
- اسپاگتی را سیراب کنید، با سس مخلوط کنید، هم بزنید و بلافاصله خدمت کنید.
مرغ در سس کاسه با اسپاگتی
یک ظرف خردمند و کامل، اسپاگتی با مرغ در یک سس خامه ای است که مکمل لازم نیست. ابتدا مرغ را سرخ کرده و سپس در کرم استفاده می شود، زیرا پستان دقیقا خشک نخواهد شد، در مقابل قطعه ها با عطر های ظریف، تند و کرم می آیند. در صورت تمایل در پایان آشپزی، سبزیجات را به ظرف اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 300 گرم؛
- فیله - 250 گرم؛
- کرم - 1 مورد؛
- سبزیجات خشک "Bouquet garni" - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک، فلفل؛
- سرخ کردن روغن
آمادگی
- اسپاگتی را بجوشانید
- در یک ماهی تابه، قطعات کوچک فیله را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
- نمک، کرم را بریزید، فلفل و گیاهان را بپزید.
- کوک تا زمانی که ضخیم شود، با اسپاگتی مخلوط کنید.
سس برای غذاهای دریایی برای ماکارونی و کرم
اسپاگتی با غذاهای دریایی در یک سس خامه ای یک دستور العمل است که نیاز به مهارت دارد. استفاده از یک کوکتل دریایی، مهم است که آن را نابود نکنید، زیرا پس از بروز آنها در آتش، خطر ابتلا به درمان "لاستیک" وجود دارد. از ادویه جات ترشی جات می توانید ریحان خشک و ماکارونی را ترجیح دهید، دومی با دقت، برای بخش بزرگی از ظرف و به اندازه کافی ¼ قاشق چایخوری اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 300 گرم؛
- کوکتل دریا - 400 گرم؛
- کرم - 2 مورد؛
- سیر - 2 دندان؛
- زردآلو - 3 قطعه؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- مسقط - ¼ فنجان چای؛
- ریحان خشک، نمک و فلفل سیاه.
آمادگی
- اسپاگتی را طبخ کنید.
- عصاره پیاز و سیر، پرت کردن صدف های تخلیه شده. سرخ کردن برای 2-3 دقیقه.
- کرم، فصل را با ادویه جات ترشی جات و نمک، سس کرم پودر کاکائو برای اسپاگتی 5 دقیقه خیس کنید.
- مخلوط با ماکارونی، گرم همه با هم، بلافاصله خدمت می کنند.
میگو در سس کاسه با اسپاگتی
اسپاگتی با میگو در یک سس خامه ای یک دستورالعمل است که در دو عدد فروخته می شود. خشخاش خیلی سریع می سوزد، سس خامه ای آن را حتی بیشتر ترجیح می دهد، و ادویه ها طعم آن را با یادداشت های تند اضافه می کند. برای تمیز کردن میگو، ابتدا سرخ شده، بر روی یک ظرف گذاشته و سس تهیه می شود، سپس مشروب ها به شکر آماده اضافه می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپاگتی - 300 گرم؛
- میگو - 400 گرم؛
- کرم - 30 میلی لیتر؛
- سیر - 2 دندان؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل زمین؛
- رزماری خشک شده - 1 خرج کردن.
آمادگی
- اسپاگتی تهیه شده است.
- سیر در روغن سرخ شده است، پس از ظهور یک عطر مشخص، تمیز می شود.
- میگوی پوست کن را بریزید، برای 2 دقیقه سرخ کنید، بر روی یک صفحه بگذارید.
- در همان کوزه، کرم، با نمک، ادویه جات ترشی جات و رزماری چیده شده، 5 دقیقه دیگر رنگ می شود.
- میگو، سپس اسپاگتی، مخلوط کنید، چند دقیقه صبر کنید.
سس کرمی با پنیر برای اسپاگتی
Alfredo پنیر معروف کیک پنیر برای اسپاگتی است، ترکیب آن بسیار مینیمالیستی است، طعم و مزه آن کاملا غلیظ است و گاهی اوقات اجزای اضافی آن را از دست می دهند. بسیاری از آشپزخانه های خانگی از این دستور استفاده می کنند، آن را با مرغ یا گوشت های دیگر تکمیل می کنند، خوشمزه و رضایت بخش هستند، اما در نسخه کلاسیک غیر قابل قبول است.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 30٪ - 100 میلی لیتر؛
- پارمسان - 100 گرم؛
- کره 82٪ - 50 گرم.
آمادگی
- در کوزه، روغن را گرم کنید.
- کرم و ترکه پارمسان را وارد کنید.
- کوک، تکان دادن، تا صاف.
- گوجه فرنگی، بدون افزایش آتش، تا جوشیدن (جوش ندهید!)، سس کرمی برای اسپاگتی مانند یک کرم ضدآفتاب تبدیل می شود، از گرما خارج می شود.
- سس را با سس بشویید، در حالی که هنوز گرم است.
سس سالمون با کرم برای اسپاگتی
اسپاگتی با ماهی قزل آلا در یک سس خامه ای یک ایده اصلی است که هر میزبان نیاز به تحقق دارد. ظرف خوشمزه، دلپذیر، با طعم روشن و غنی است. از گیاهان می توانید آویشن و رزماری را ترجیح دهید، آنها به خوبی با ماهی ترکیب می شوند. Parmesan با Dziugas پنیر ارزان تر جایگزین شده است، ارزان تر است، اما با کیفیت های لازم و طعم مشابه است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد 250 گرم؛
- کرم - 250 میلی لیتر؛
- سیر - 1 دندان؛
- کره - 25 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- پارمسان - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، آویشن.
آمادگی
- در کوزه، کره را حرارت داده، در سبزیجات ریخته شود.
- سیر خرد شده را بردارید، 2 دقیقه سرخ کنید، حرارت را کم کنید.
- فیله های بریده را وارد کنید، تا زمان انجام آن را سرخ کنید.
- کرم را اضافه کنید، پنیر رنده شده، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- پس از جوش، سس خامه ای را با ماهی برای اسپاگتی 3 دقیقه دیگر بشویید.
- هنگامی که سس آماده است، آن را با ماکارونی مخلوط کنید، مخلوط کنید و بلافاصله خدمت کنید.
سس سیر کرمی برای اسپاگتی - دستور غذا
سس سیر کرمی برای اسپاگتی می تواند با اطمینان به عنوان پایه نامیده می شود، در ترکیب آن اضافه کردن مواد گوشت، قارچ، ماهی و غذاهای دریایی. تقریبا غیرممکن است که آن را خراب کنیم، برای آشپزی نه بیشتر از 10 دقیقه طول می کشد. پنیر از هر جامدایی استفاده می شود که در هنگام گرم شدن ذوب می شود مهم است که با طعم شیرین دلپذیر باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 30٪ - 150 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- فلفل نمک و فلفل.
آمادگی
- پنیر رنده شده را با کیک مخلوط کنید.
- تا زمانی که پنیر به طور کامل ذوب شود، آن را در یک حمام آب گرم کنید، تا زمانیکه صاف کنید، آن را بشویید.
- از گرما خارج شود، سیر خرد شده را وارد کنید، فصل را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
- خدمت با سس خامه ای با سیر برای اسپاگتی، صنوبر بسیار سرد است، شما می توانید آن را کمی در حمام آب یا در اجاق مایکروویو گرم کنید.
سس شیرین کاسنی برای اسپاگتی
اسپاگتی را با سس کره آماده کنید و بدون اضافه کردن کرم خود، شیرینی خوب از شیر بیرون می آید، آن را با مواد مغذی مختلف مانند گوشت، قارچ، سبزیجات و ادویه ها اضافه کنید. طعم کمی از سنتی متفاوت است، اما ظرف آن کالری کمتری خواهد داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- نمک، فلفل سیاه؛
- زنجبیل - 1 قاشق چایخوری؛
- کره - 20 گرم.
آمادگی
- روغن را گرم کنید، روی سیر خرد شده قرار دهید، مخلوط کنید.
- شیر را بگذارید، 5 دقیقه بخورید.
- پنیر رنده شده را وارد کنید، تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، آن را بجوشانید.
- فصل با پیاز، نمک و فلفل. خدمت گرم
سس گوجه فرنگی برای اسپاگتی
سس کرمی برای اسپاگتی، دستور العمل آن در زیر شرح داده شده است، بسیار غیر معمول، اما insanely خوشمزه است. این ظرف در تابستان بهتر است، زمانی که گوجه فرنگی یک طعم غنی دارد، آنها به صورت شفاف و به شکل یک پوره غیر یکنواخت وارد می شوند، شما می توانید به راحتی گوشت را با یک چاقو برشید، به طوری که سس در قطعه احساس می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - ½ عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- قند - 1 قاشق چایخوری
- نمک، فلفل و روغن لاغر.
آمادگی
- پیاز و سیر را بپزید.
- گوجه فرنگی های خرد شده بریزید و به تابه بریزید، هم بزنید، 5-7 دقیقه بجوشانید.
- کرم را پیمود، با نمک و فلفل فر کنید و شکر اضافه کنید.
- به جوش بیایید، کنار بگذارید
- مخلوط کردن با اسپاگتی آب پز، چند دقیقه دیگر را خیس کنید.
سس با گوشت گاو و کرم برای اسپاگتی
سس کربونارا با کرم برای اسپاگتی یک دستور العمل سنتی نیست، به عنوان یک قاعده، در غذای کلاسیکی از مواد لبنی و گوشتی استفاده نمی شود و در حال آماده سازی چای بر اساس زرده است. اما غذای کرمی بسیار دوست داشتنی گورستان هاست و به تمام دنیا عادت کرده است، یک بیکن سرخ شده، تا زمانی که خرد شود، علاوه بر خوب بودن آن نیز خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 33٪ - ½ است.
- بیکن - 200 گرم؛
- روغن برای سرخ کردن؛
- سیر - 2 دندان؛
- زرده - 4 قطعه؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- نمک و فلفل.
آمادگی
- در روغن سرخ شده سیر خرد شده و بیکن خرد شده.
- به طور جداگانه پنیر، زرده و کرم را مخلوط کنید. نمک و فلفل.
- در اسپاگتی آبجو، بیکن پر کنید، سس را بریزید، مخلوط کنید. زرده ها شروع به گرفتن پاستا داغ و ضخیم شدن می کنند.
سس خامه ای خامه ای برای اسپاگتی
سس کرمی بدون کرم برای اسپاگتی یک دستور العمل است که به زنان خانه دار مشغول دعوت می شود. ظرف بسیار سریع و بی عدالتی تهیه می شود و می توان آن را با قارچ سرخ شده، ژامبون یا مرغ اضافه کرد. مهم نیست که کرم ترش را غلیظ نکنید، به طوری که آن را نکنید، در سس آن اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 1 مورد؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - ½ عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- قارچ را با پیاز، نمک، فلفل را سرخ کنید.
- کرم خامه ای با پنیر رنده شده، به قارچ ها اضافه کنید.
- سرخ کردن، جوشاندن نیست، به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که پنیر ذوب شود.