استراحت در لبه طبیعت، یا در خانه، و خوردن کباب shish - مفاهیم جدا نیستند. آیا یک کباب شیش ماهی را آزمایش کرده اید؟ تصور کنید، ماهی در کوره. عطر و طعم دهنده، بشکه ای سرخ مایل به قرمز، ماهی قزل آلا در زغالسنگ، صورتی، چربی سوزی، قطعات ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا قزل آلا ....
ماهی ابتدائی است و مطمئنا بدون خجالت می توانید پخت یا سرخ کنید، اما معتقدید که ماریناد های مختلف ادویه، طعم و مزه، احساسات منحصر به فرد طعم و مزه را به هر نوع ماهی می دهد. ما به شما می گوییم که چگونه می توان از روغن زیتون برای ماهی تهیه کرد و آن را بهتر بپزید.
بیایید فورا درک کنیم: امروز ما در مورد ماریناد برای ماهی در بازار صحبت می کنیم. و این کجا اتفاق می افتد؟ درست است - در یک پیک نیک، در قله، سفرهای طولانی.
- اگر شما دور از خانه بیرون بیایید، ماریانا باید از مواد غذایی مانند ماست، کییف، خامه ترش برای جلوگیری از مسمومیت استفاده کند؛
- حضور نمک در ماریناد اجازه نخواهد داد که قطعات بر روی آتش سقوط کنند؛
- اگر شما یک پیاز را در یک ماریناد قرار دهید، آن را به صورت ریز ریخته و نمک دهید تا آب را بگذارید.
- سرکه را با آب لیمو جایگزین کنید، در غیر این صورت ماهی در هنگام سرخ کردن می تواند سقوط کند؛
- اغلب در یک ماریناد، انواع مختلفی از نوشیدنی های الکلی را اضافه می کنند؛
- اگر یک دریانورد دارید، زمان برای تهیه ماهی برای پختن به حداقل میرسد؛
- ماهی تازه تر، کمتر آن را در ماریناد نگه می دارد.
در حال حاضر ما لیست محبوب ترین دستور العمل برای marinades برای ماهی و مواد تشکیل دهنده خود را، و سپس فرایند پخت و پز را توصیف کنید.
ماریناد برای ماهی در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- شراب سفید خشک - 300 گرم؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 200 گرم؛
- تکه های زنجبیل تازه - 120 گرم؛
- روغن ددرزد - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل به مزه
- سبزیجات
ماریناد برای ماهی در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- آب و پوست از دو لیمو؛
- سیر - به مزه؛
- روغن ددرزد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- میرجان - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
ماریناد برای ماهی کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل - به مزه؛
- روغن ددرزد - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 4 میخک.
- گشنیز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
ماریناد برای ماهی در کباب
مواد تشکیل دهنده:
- ودکا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- چاشنی برای ماهی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل - به مزه؛
- سیر - به مزه.
ماریناد برای ماهی در زغال چوب
مواد تشکیل دهنده:
- مارتینی - 150 گرم؛
- گشنیز - 1 دسته؛
- سیر - 5 دندان؛
- پیاز - 0.5 کیلوگرم؛
- کرفس - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب از یک لیمو؛
- فلفل - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
ماریناد برای ماهی کبابی - دستور غذا
مناسب برای ماهی خاردار کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- شراب خشک قرمز - 200 گرم؛
- روغن ددرزد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- چاشنی از مخلوط گیاهان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل - به مزه.
آمادگی
زعفران پخت و پز یک لذت است. شما شروع به مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده، و در حال حاضر وجود دارد یک عطر است که شما می خواهید آن را بی ضرر استنشاق کنید. بوی سبزی های تازه با سیر، پوست لیمو، ادویه جات ترشیبی و فلفل. ماریاناد آماده سازی به یک ترکیب ساده از تمام اجزای تشکیل شده است. اگر تصمیم به غذای کل ماهی دارید، سپس شستشوی آن را با مخلوط آماده کنید. قطعات مرغوب شده با ماریناد یا پور. اجازه دهید ماهی ما را جذب همه بهترین عطر، تبدیل به مناقصه،
ماریناد، اگرچه حاوی نگهدارنده های مختلف مانند نمک، شکر، سرکه، توصیه نمی شود که برای مدت طولانی ذخیره شود، چندین بار آن را بخورید. شما باید به سرعت عمل کنید. گاهی اوقات بقایای ماریناد مورد استفاده برای آبیاری ماهی آماده می شود.
همیشه بر اساس درخواست شما می توانید دستور غذا را تغییر دهید. برخی از ادویه جات ترشی جات را حذف کنید یا جای دیگری را جایگزین کنید. موفقیت ساختن یک مینیاتوری موفق به خلق و خوی شما بستگی دارد. اگر این کار را با عشق و لذت انجام دهید، نتیجه ی موفقیت را تردید نکنید.
پر شده با دود و ادویه جات، ماهی در هر پیک نیک خوش آمدید.