Adjika کاملا بر طعم و مزه هر ظرف تأکید می کند و به آن توجه و حیرت انگیزی می دهد. امروز ما به شما می گویم که چگونه یک آدمخوار شیرین را برای زمستان آماده کنید.
adzhika شیرین برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل قرمز داغ - 200 گرم؛
- فلفل شیرین بلغاری - 800 گرم؛
- سیر - 500 گرم؛
- خوب نمک - 50 گرم؛
- گشنیز، دانه رنجه، hop-suneli - به مزه.
آمادگی
همه فلفل ها شسته شده، خشک شده، ساقه ها را قطع می کنیم، دانه ها را برداشتیم و آنها را در مخلوط کن بریزیم. سیر تمیز است، گشنیز، دانه رنجه و پیچ و تاب را از طریق یک چرخ گوشت. ما همه چیز را در یک کاسه ی عمیق مخلوط می کنیم، نمک را بشکنیم و مخلوط کن تا جرم مایع به دست می آید. ما ظروف را بر روی آتش گذاشتیم، آنها را جوش داده و بلافاصله آنها را در قالب های خشک خنک کن. ما نگهداری و نگهداری آن را در انبار یا در انبار ذخیره می کنیم.
adzhika شیرین از یک گوجه فرنگی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی رسیده - 3 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 500 گرم؛
- فلفل قرمز - 150 گرم؛
- نمک بزرگ - 0.5 است.
- قند سفید - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
گوجه فرنگی ها شسته شده و فلفل از بذرها برداشته شده و ساقه ها را قطع می کند. سیر پاک می شود و تمام سبزیجات آماده شده از طریق یک چرخ گوشت کاملا مخلوط، پور نمک، شکر و تمام شب را ترک کنید. صبح، به آرامی مایع اضافی را از بین ببرید و adzhika را روی بانک ها بگذارید. درب ها را ببندید و انبار را در یخچال قرار دهید.
ادجیکا از فلفل شیرین برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی رسیده - 3 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 2 کیلوگرم؛
- سیر - 300 گرم؛
- فلفل قرمز - 150 گرم؛
- سرکه 9٪ - 0.5 سانتیمتر؛
- شکر سفید - 0.5 میز؛
- نمک - 0،5 مورد؛
- سبزیجات تازه - 400 گرم؛
- گشنیز، گردو - به مزه؛
- روغن گیاهی - 200 میلی لیتر.
آمادگی
شستشو، گوجه فرنگی و فلفل، فرآوری و خشک کردن از طریق یک چرخ گوشت. سپس مخلوط سبزیجات را به یک کاسه پودر اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، کره را اضافه کنید و ظروف را روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط را یک ساعت بخورید، به طور مداوم تکان دهید. پس از آن ما پلاگین را برداشتیم، آن را سرد کردیم، سرکه را اضافه کردیم، شکر، نمک و سیر خرد شده را پرتاب کردیم. ما سبزی را در مخلوط کن میریزیم، آن را به adzhika می ریزیم، آن را بر روی قوطی ها قرار می دهیم و با حصیر پوشانیدیم.
آدمخواری شیرین برای زمستان با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی - 1 مورد؛
- گوجه فرنگی رسیده - 2.5 کیلوگرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- سیب له شده - 500 گرم؛
- فلفل بلغاری - 500 گرم؛
- سیر - 100 گرم؛
- سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک خوب است - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سیب و فلفل بلغاری شسته، پردازش شده و به برش های کوچک اندازه گیری می شوند. گوجه فرنگی ها توسط برش ها تکه تکه شده و هویج ها به صورت قطعات پردازش می شوند. علاوه بر این، تمام سبزیجات و میوه ها را با چرخش سیر از طریق یک چرخ گوشت آماده کنید. در توده دریافت شده ما روغن سبزیجات، سرکه کمی، ما فلفل سیاه، نمک و شکر را به طعم میرسیم. جرم به پایان رسید به یک مینا ماهی تابه ریخته شده، قرار داده و در اجاق گاز قرار داده و 2 ساعت در کمترین آتش، تکان دادن. در انتهای ما سبزی های ریز خرد شده را پرتاب می کنیم، آجیکا شیرین و ترش را بر روی قوطی ها قرار می دهیم، به مدت 20 دقیقه استریل می کنیم و همه زمستان آن را نگه می داریم و با دمپایی پوشانده می شود.
adzhika شیرین برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قرمز - 40 گرم؛
- سیر - 30 دندان؛
- نمک - 1 مورد؛
- شکر - به مزه؛
- Cilantro خشک - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
فلفل را برای شب بخرید و آب جوش شیب دار را بشویید و سپس از دانه ها تمیز کنید و از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنید. در مخلوط کن، سیر را برش می دهیم، نمک خوب، شکر را به طعم و ساندویچ خرد می کنیم. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه ی عمیق ترکیب می کنیم، آن را روی آتش قرار داده و دقیقا 5 دقیقه جوش می دهیم. در انتهای زمان، ما adjika به پایان رسید در کوزه، رول آنها را و قرار دادن آنها را در یخچال و فریزر. ما آن را به عنوان یک سس برای هر ظروف گرم خدمت می کنیم.