کیک سرخ شده با صبر - یک ظرف سنتی از غذاهای روسی است که با لذت هر خانم تابستانی آماده می شود تا خانواده اش را بپوشاند. هر کس اسرار خود را برای پخت و پز این نانوایی خوشمزه، اما ما می خواهیم به شما با چند روش اثبات شده که حتی مبتدیان به راحتی می توانید از آن به اشتراک بگذارید.
دستور غذا برای کیک های سرخ شده با شکم
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 80 گرم؛
- آرد - 890 گرم؛
- تخم مرغ انتخابی - 2 عدد.
- شیر - 490 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 110 میلی لیتر؛
- مخمر - 10 گرم.
برای پر کردن:
- sorrel - 2 bunches؛
- قند - 105 گرم.
آمادگی
شیر را گرم کنید، مخمر را در آن ریخته و یک قاشق شکر را بریزید. هنگامی که حباب بر روی اسفنج ظاهر می شود، تخم مرغ شلاق و روغن گیاهی را اضافه کنید. به تدریج پوره آرد را بچسبانید، خمیر را بشویید و آن را با دستان خود بشویید. خرچنگ شسته، لرزيده، با چاقو خرد شده و با شکر مخلوط شده است. از خمیر، ما کیک ها را شکل می دهیم، چاشنی سبز را شکل می دهیم و قطعات را قالب بندی می کنیم. در حال حاضر سرخ شده با پرهیز از خمیر مخمر در روغن گیاهی سرخ کرده.
دستور غذا برای کیک های سرخ شده با شکم
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 10 میلی لیتر؛
- تخم مرغ انتخابی - 2 عدد.
- کبد 2.5٪ - 215 میلی لیتر؛
- شکر، نوشابه و نمک - 5 گرم هر کدام.
- آرد - 615 گرم.
برای پر کردن:
- sorrel - 115 g؛
- شکر - 60 گرم.
آمادگی
در یک کاسه تخم مرغ را بشکنید، نمک، نوشابه، شکر را بریزید و در کفیر گرم کنید. بعد، خامه ترش اضافه کنید و مخلوط کنید. به تدریج آرد را بریزید و خمیر الاستیک را با دستان خود بشویید.
Sorrel شسته، خشک، ریز خرد شده و با شکر پوشیده شده است. دست ها با آرد پاشیده شده، خمیر خمیر را بریزید، ما یک کیک را شکل می دهیم و چاشنی سبز را گسترش می دهیم. ما از لبه ها محافظت می کنیم، ما یک قرص صاف و سرخ کردن آن را در روغن نباتی می کنیم. به طور مشابه، ما با همه محصولات برخورد می کنیم. کیک های آماده بر روی یک کاغذ و دستمال کاغذی promakivaem که او جذب چربی بیش از حد.
کیک شیرین سرخ شده با شکم
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- پنیر خامه ای - 505 گرم؛
- انتخاب تخم مرغ - 4 عدد.
- سودا - 5 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- آرد - 115 گرم.
برای پر کردن:
- sorrel - 115 g؛
- شکر - 60 گرم.
آمادگی
عصاره کوفته با تخم مرغ، شکر، نوشابه و به تدريج آرد را اضافه کنيد. ما خمیر نرم را خرد کنید، رول کنید و حلقه ها را با یک لیوان برشید.
خرچنگ شسته، زده، ریز شده با یک چاقو برش داده شده و با شکر مخلوط می شود. برای هر قطعه ما برخی از چاشنی سبز را می بندیم، لبه ها را پاره می کنیم، شکلات مورد نظر را به شکل دلخواه میگذاریم و آنها را در بسیاری از روغنهای گیاهی سرخ میکنیم.