در حال حاضر، نظرات مربوط به پروتئین سویا تقسیم می شوند. برخی معتقدند که این پروتئین پیچیده ترین برای جذب است، در حالی که دیگران معتقدند پروتئین سویا در کیفیت و خواص دیگر به انواع دیگری مانند آب پنیر، تخم مرغ یا گوشت نرسیده است. وقت آن رسیده است که کدامیک از این نظرات بیشتر توجیه شده باشد.
پروتئین سویا: ویژگی ها
پروتئین سویا مقدار نسبتا کم ارزش بیولوژیکی دارد - 74 واحد. به همین دلیل است که بسیاری از بدنسازان آن را بهترین گزینه نمی دانند. مقدار بالای ارزش بیولوژیکی برای ایمنی نیز برای حفظ سطح مناسب نیتروژن و همچنین تغذیه و حفظ عضلات مهم است. یعنی به طور بالقوه این بدان معنی است که نسبتا کم اثر ضد کاتابولیک پروتئین سویا.
این نوع پروتئین با محبوب ترین پروتئین آب پنیر ترکیب شده و اولین جایگزین آن - پروتئین تخم مرغ است. ارزش بیولوژیکی آنها بسیار بالاتر است.
پروتئین سویا: آسیب و ناتوانی
پروتئین سویا به دلیل این واقعیت است که اسید حاوی گوگرد را ندارد. این ماده است که برای سنتز مناسب پروتئین ها و حفظ ایمنی در سطح بالا ضروری است. به علت فقدان آن، ممکن است به کاهش تولید گلوتاتیون، مهمترین آنتی اکسیدان ها کمک کند. با این حال، نمی توان همه این آسیب را فراخوانی کرد، بلکه یک نقص در ترکیب پروتئین سویا است.
اما آسیب واقعی می تواند توانایی سویا را برای تغییر نسبت هورمون های زن و مرد در بدن ایجاد کند. این می تواند باعث افزایش وزن و بسیاری دیگر از پیامدهای نامطلوب شود.
پروتئین سویا: چگونه می توان از آن استفاده کرد؟
با توجه به این واقعیت که پروتئین سویا موجب بی اعتمادی می شود، تعداد کمی از مردم تصمیم می گیرند که آن را در خالص ترین شکل خود قرار دهند. با این حال، مشخص شد که پروتئین سویا است که قلب ورزشکار را محافظت می کند، که به شما اجازه می دهد تا آن را در فهرست تغذیه ورزشی مورد استفاده قرار دهید.
در حال حاضر محبوب ترین طرح که در آن دو قسمت از پنیر با یک بخشی از پروتئین سویا مخلوط شده و مخلوط 2-3 بار در روز با توجه به الگوی معمول مصرف می شود: صبح، قبل و بعد از تمرین. در این حالت، شما هنوز می توانید کازئین (پروتئین آهسته) را در شب به منظور اصلاح اثر.
پروتئین سویا برای کاهش وزن برای زنان
بسیاری از زنان اغلب تغذیه ورزشی مختلف را به عنوان یک جایگزین برای وعده های غذایی منظم برای ایجاد کمبود کالری می کنند. البته، پروتئین سویا در این مورد کاملا تقاضا است، زیرا نسبتا ارزان تر است و به شما امکان می دهد وزن بدون مقدار زیادی از پول را از دست بدهید.
یکی از گزینه های این کاهش وزن، امتناع از شام به نفع کوکتل پروتئین است. در این مورد، رژیم مناسب باید رعایت شود:
- صبحانه - چند تخم مرغ، سالاد سبزیجات.
- ناهار - سبزیجات + گوشت، ماهی یا پرندگان یا خدمت سوپ.
- Snack - یک میوه یا یک محصول لبنی (متناوب).
- شام - بخشی از یک کوکتل پروتئین.
بهترین گزینه در این مورد اضافه کردن آموزش ورزشی شبانه است که اثر را بهبود می بخشد. در عوض، شما می توانید یک کوکتل پروتئین را به عنوان یک میان وعده و شام با پنیر یا سبزیجات استفاده کنید، اما در این مورد نیاز به شمارش کالری است. به منظور به سرعت و به طور موثر از دست دادن وزن، ارزش آن را به راهرو 1200-1300 کالری چسبیده است. این امکان را برای رسیدن به هدف در اسرع وقت فراهم می سازد.
به جای پروتئین سویا به صورت خاص، همیشه می توانید سویا یا لوبیا را در حالت طبیعی خود ببرید، به عنوان مثال به عنوان یک ظرف منظم، یک کوکتل پودر نیست. فراموش نکنید که اندازه بخش های غذا را کنترل کنید و از مواد غذایی با کالری بالا - شیرین، چرب و آردی کنار بگذارید. این به شما امکان می دهد تا به سرعت نتایج را به دست آورید.