گیلاس یکی از خوشمزه ترین و شیرین ترین انواع توت هاست. مربا گیلاس نه تنها بسیار مفید است، بلکه شگفت انگیز است. علاوه بر این، برای تهیه مربای گیلاس شما نیاز به زمان و انرژی زیادی دارید. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه مربا را از گیلاس سفید با استخوان بشویید.
مربای گیلاس سفید با سنگ
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب 350 میلی لیتر؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- وانیل - 1/3 قاشق چایخوری.
آمادگی
توت ها باید کاملا شسته و خشک شوند. حوله را بپوشان و خشک کن. لازم است که انواع توت ها را مرتب سازیم - برای مربا فقط مربا، کل، بدون آسیب را ترک کن. بعد، شما باید شربت را تهیه کنید. برای انجام این کار، شکر را در آب ریخته و به جوش تبدیل کنید. لازم است که مخلوط شود، به طوری که شکر نمی سوزاند.
شربت حاصل شده با گیلاس پر شده است. آنها باید حدود 2-3 ساعت بخورند. سپس آتش را بریزید و به جوش بریزید. آتش باید ضعیف باشد تا شربت به طور فعال جوش ندهد. سپس انواع توت ها را نخورده و باقی خواهند ماند. آمادگی توسط رنگ گیلاس شیرین تعیین می شود. هنگامی که توت تقریبا شفاف می شود - مربا آماده است. در نتیجه مربا از گیلاس سفید، شما باید آب لیمو و وانیل اضافه کنید. این به او عطر و بوی نامطبوع و اسیدی تبدیل می کند، آن نخواهد بود cloyingly شیرین. 3 دقیقه دیگر جوشش کنید. از گرما خارج شود و بر روی قوطی ها ریخته شود.
مربای گیلاس با آجیل
دستورالعمل برای چیدن یک مربع گیلاس با آجیل، یکسان است. با این حال، به جای گیلاس ساده با استخوان، ما از گیلاس، پوستی استفاده خواهیم کرد. این را می توان با یک دستگاه خاص انجام داد. پاک کردن گیلاس از استخوان ها، باید با آجیل پر شود. بهترین استفاده از گردو به 4 قسمت است. آنها طعم دلپذیری را اضافه می کنند و طعم مربا را بیشتر تصفیه می کنند. وقتی توت ها و آجیل آماده می شوند، باید با شربت پر شوند و دقیقا همانند گیلاس با استخوان ها کباب می شوند.
مربا حاصل یک طعم و مزه نادری دلپذیر و طعم غیر معمول دارد.
مربای گیلاس با استخوان ها در برخی از طعم های بادام متفاوت است. بدون چاله، این طعم نخواهد بود. با این حال، به همین دلیل است که این توت به خوبی با آجیل ترکیب شده است. برای مربا از گیلاس با آجیل، شما می توانید از نه تنها گردو استفاده کنید. سدر، بادام، فندق، قهوه ای مناسب خواهد بود. بهتر است از بادام زمینی و پسته استفاده نکنید زیرا به عنوان قاعده، آنها در حال حاضر سالم هستند.
مربای گیلاس می گوید شیرینی و شیرین است، بنابراین شما می توانید لیمو یا کمی اسید سیتریک را اضافه کنید. در مرحله اول، طعم و مزه را تنظیم می کند، و در مرحله دوم، از خوردن بیش از حد از محصول جلوگیری می کند. همچنین برای جلوگیری از شکر، مربا باید ذخیره شود
گیلاس حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی است که در زمستان بسیار مفید خواهد بود. مربا یک راه عالی برای حفظ و حفظ این ویتامین ها است. در گیلاس، مقدار زیادی ویتامین C ، ویتامین B و کاروتن وجود دارد. آنها مسئول ایمنی و بهبود سیستم عصبی هستند. پتاسیم و منیزیم، در مقادیر زیادی در گیلاس وجود دارد. این مواد معدنی به حفظ سیستم قلبی عروقی و فشار خون کمک می کند.
کلسیم و آهن نیز برای بدن بسیار ضروری است. مربا گیلاس یک درمان فوق العاده برای مادران باردار خواهد بود. این کمک خواهد کرد بدن با مواد لازم را فراهم کند. چنین شیرینی یک راه عالی برای ترکیب کسب و کار با لذت است!