ماهی از خانواده ماهی خال مخالی (همچنین مکرر نامیده می شود)، همراه با شاه ماهی و ماهی قزل آلا، یکی از مفیدترین ها برای تغذیه است. آنها حاوی مواد مهم برای بدن انسان هستند که در محصولات دیگر یافت نمی شوند.
ما پیشنهاد می دهیم که ماکرین را با سبزیجات طبخ و غذا بخوریم - پس خوشمزه و مفید خواهد بود.
به شما می گویم چطور می توانید ماهی خال مخلوط را با سبزیجات آماده کنید.
دستورالعمل های بسیاری برای تهیه ماهی خال مخالی وجود دارد، که سالم ترین آنها جوشیدن، تخمیر کردن (یعنی جوشاندن) و پخت و پز کردن است.
ماهی خال مخلوط با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی خال مخالی - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2-3 عدد. (اندازه متوسط)؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- ادویه جات ترشی جات (فلفل قرمز یا سیاه و سفید، گل میخک، برگهای لاف)؛
- گیاهان تازه (جعفری، گشنیز)؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ما ماهی خال مخلوط را به اسکاچ یا خرد شده برش داده و برش ها را برش داده ایم. پیاز خرد شده یک چهارم حلقه ها را با هم مخلوط می کند و در یک کاسه ی عمیق در روغن قرار می گیرد. هویج ریز خرد شده و سیب زمینی (برش) را اضافه کنید. با یک پوشش خنک می شود، گاهی اوقات با اضافه کردن آب و ادویه جات ترشی جات به سیب زمینی تقریبا کامل. ماهی را به شیرینی پزی اضافه کنید - فقط قطعات را روی سر قرار دهید، آن را با یک درب و خورش بپوشانید و دیگر هم زدن نیست. استیک ها در عرض 8-12 دقیقه آماده می شوند، قطعات - دقیقه 5-8. شما می توانید کرم یا خامه را ترش کنید. فصل را با سیر خرد شده و با سبزی تزئین کنید. بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.
و حتی بهتر است که ماهرهای را با سبزیجات تهیه کنید که در اجاق پخته شده است - این دستور غذا را می توان حتی بیشتر از یک رژیم غذایی در نظر گرفت.
ماهی خال مخالی پخته شده با سبزیجات در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی خال مخالی - 1 عدد.
- پیاز - 1-2 عدد.
- فلفل شیرین - 1-2 عدد.
- کلم بروکلی - حدود 200-300 گرم؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه متفاوت هستند
- روغن نباتی؛
- لیمو
آمادگی
ما سر، مرغ را از بین می بریم، ماهی را با شستشو و با یک دستمال سفره خشک می کنیم. در شکم، سبزیجات کمی و چند تکه لیمو را میگذاریم. ما سبزیجات و ماهی ها را به یک شکل عمیق و روغن زده نزنیم. شما می توانید کرم یا خامه را ترشید (فقط با سس مایونز یا در موارد شدید سس خانگی).
برای دستورالعمل های جالب تر برای پخت و پز این ماهی به دنبال ماکارونی کبابی - یک ظرف عالی برای یک پیک نیک است.